PANECILLOS DE BRIOCHE CON LECHE
PARA HACER PAN DE LECHE CONDENSADA ESPONJOSO NECESITAR\u00c1S: Calentar la leche, 240 ml (1 taza). 1 huevo Leche condensada, 75 g (1\/4 taza). 30 g (2 cucharadas) de az\u00facar 7 g (2 \u00bc cucharaditas) de levadura seca 520 g (4 \u00bc tazas) de harina 1 cucharadita de sal 50 g (1\/4 taza) de mantequilla ablandada 45 g (3 cucharadas) de mantequilla 45 g (3 cucharadas) de leche condensada C\u00d3MO HACERLO: Batir el az\u00facar y la leche condensada con la leche tibia. Agregar la levadura y un huevo, luego batir nuevamente. Mezclar los ingredientes h\u00famedos y secos, junto con la harina y la sal. Trabajar la masa hasta que se una utilizando ganchos de masa. Agregar la mantequilla y amasar la masa durante diez minutos. Dejar reposar la masa durante una hora. Dividir \u2154 de la masa y extenderla en un rect\u00e1ngulo de 25×40 cent\u00edmetros. La masa se extiende hasta formar un cilindro y luego se corta en porciones. Coloca las porciones de masa en una fuente para horno precalentada y reserva. Para hacer bollitos m\u00e1s peque\u00f1os, repite el proceso con el tercio restante de la masa. Deja reposar los bollitos durante una hora. Antes de hornear, pincela la parte superior de cada muffin con huevo batido. Hornea a 180 \u00b0C\/350 \u00b0F durante veinticinco a treinta minutos. Para bollitos m\u00e1s peque\u00f1os, veinte minutos son suficientes. Mezcla la mantequilla y la leche condensada en proporciones iguales. Aplica esta mezcla a los bollitos reci\u00e9n horneados mientras a\u00fan est\u00e9n calientes. Cuando est\u00e9n completamente fr\u00edos, retira los bollitos de los moldes.
ROLLOS DE BRIOCHE DE LECHE<\/p>\n\n\n\n
PARA HACER PAN DE LECHE CONDENSADA ESPONJOSO NECESITAR\u00c1S:
Leche tibia, 240 ml (1 taza).<\/p>\n\n\n\n
1 huevo<\/p>\n\n\n\n
Leche condensada, 75 g (1\/4 taza).<\/p>\n\n\n\n
30 g (2 cucharadas) de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n
7 g (2 \u00bc cucharadita) de levadura seca<\/p>\n\n\n\n
520 g (4 \u00bc tazas) de harina<\/p>\n\n\n\n
1 cucharadita de sal<\/p>\n\n\n\n
50 g (1\/4 taza) de mantequilla blanda<\/p>\n\n\n\n
45 g (3 cucharadas) de mantequilla<\/p>\n\n\n\n
45 g (3 cucharadas) de leche condensada<\/p>\n\n\n\n
C\u00d3MO HACERLO:<\/p>\n\n\n\n
Batir el az\u00facar y la leche condensada con la leche tibia. Agrega la levadura y un huevo, luego bate nuevamente.<\/p>\n\n\n\n
Mezcle los ingredientes h\u00famedos y secos, incluida la harina y la sal.<\/p>\n\n\n\n
Trabaja la masa hasta que quede unida usando ganchos para masa. Agrega la mantequilla y amasa la masa durante diez minutos.<\/p>\n\n\n\n
Deja reposar la masa durante una hora.<\/p>\n\n\n\n
Se dividen \u2154 de la masa y se enrollan formando un rect\u00e1ngulo de 25\u00d740 cent\u00edmetros.<\/p>\n\n\n\n
La masa se enrolla formando un tronco y luego se corta en trozos. Coloca los trozos de masa en una fuente para horno precalentada y reserva.<\/p>\n\n\n\n
Para hacer bollos m\u00e1s peque\u00f1os, repita el procedimiento con el 1\/3 restante de la masa.<\/p>\n\n\n\n
Deje reposar los panecillos durante una hora.<\/p>\n\n\n\n
Antes de hornear, unte la parte superior de cada panecillo con huevo batido.<\/p>\n\n\n\n
Hornee a 180C\/350F durante veinticinco a treinta minutos. Para bollos m\u00e1s peque\u00f1os, bastar\u00e1n veinte minutos.<\/p>\n\n\n\n
La mantequilla y la leche condensada se baten en proporciones iguales. Aplique esta mezcla a los panecillos calientes mientras a\u00fan est\u00e9n calientes.<\/p>\n\n\n\n
Cuando est\u00e9 completamente fr\u00edo, retire los productos horneados de los moldes para hornear.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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