{"id":10413,"date":"2025-05-23T13:56:32","date_gmt":"2025-05-23T10:56:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10413"},"modified":"2025-05-23T13:56:32","modified_gmt":"2025-05-23T10:56:32","slug":"receta-de-hummus-cremoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10413","title":{"rendered":"Receta de hummus cremoso"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este cremoso hummus es una deliciosa salsa de Oriente Medio hecha con ingredientes sencillos como garbanzos y tahini. Perfecto para acompa\u00f1ar verduras frescas o untar en s\u00e1ndwiches, este vers\u00e1til plato es f\u00e1cil de preparar y est\u00e1 repleto de sabor. Adem\u00e1s, es saludable y se puede personalizar a tu gusto. Ya sea como aperitivo o tentempi\u00e9, \u00a1este hummus ser\u00e1 todo un \u00e9xito!<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>\u00a05 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a010 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo total:<\/strong>\u00a015 minutos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Garbanzos:<\/strong>\u00a01 lata (15 onzas), enjuagados y escurridos (o 1\u00bd tazas de garbanzos cocidos)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tahini:<\/strong>\u00a0\u00bc de taza (60 g), suave<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jugo de lim\u00f3n:<\/strong>\u00a03 a 4 cucharadas (aproximadamente 2 limones)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajo:<\/strong>\u00a01 diente<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comino molido:<\/strong>\u00a0\u00bd cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sal:<\/strong>\u00a0\u00bd cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Agua helada:<\/strong>\u00a02 a 3 cucharadas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aceite de oliva\u00a0virgen extra\u00a0:<\/strong>\u00a01 cucharada<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adorne:\u00a0<\/strong>aceite de oliva\u00a0, piment\u00f3n, zumaque o za&#8217;atar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mezclar los ingredientes:<\/strong><br>En el taz\u00f3n de un procesador de alimentos, mezclar los garbanzos, el tahini, 3 cucharadas de jugo de lim\u00f3n, el ajo, el comino y la sal. Triturar hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Agregar agua:<\/strong><br>Con el procesador de alimentos en funcionamiento, vierta lentamente 2 cucharadas de agua helada. Contin\u00fae procesando durante unos 5 minutos hasta que la mezcla est\u00e9 muy suave y ligeramente caliente al tacto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Incorporar el aceite de oliva:<\/strong><br>Agregar el aceite de oliva y mezclar bien. Probar y ajustar con m\u00e1s lim\u00f3n, sal o comino al gusto. Si el hummus queda demasiado espeso, a\u00f1adir m\u00e1s agua helada poco a poco.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sirva:<\/strong><br>Transfiera el hummus a un recipiente para servir, cree un remolino en el centro y adorne con aceite de oliva y las especias de su elecci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Almacenamiento:<\/strong><br>El hummus se puede tapar y refrigerar hasta por una semana. Para un mejor sabor, d\u00e9jelo reposar unas horas antes de servir para que los sabores se integren.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Sugerencias de presentaci\u00f3n:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva con verduras frescas como zanahorias, pepinos y pimientos morrones.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00daselo como aderezo para s\u00e1ndwiches o wraps.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Consejos de cocina:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Revuelva bien el tahini antes de medirlo para garantizar una consistencia adecuada.<\/li>\n\n\n\n<li>Licue por m\u00e1s tiempo para obtener una textura m\u00e1s esponjosa; el hummus debe sentirse tibio despu\u00e9s del procesamiento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Beneficios nutricionales:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los garbanzos, ricos en fibra y prote\u00ednas, son beneficiosos para la digesti\u00f3n y la salud del coraz\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>El tahini aporta grasas saludables y calcio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegano<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sin gluten<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n, basado en 8 porciones):<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calor\u00edas: 149<\/li>\n\n\n\n<li>Carbohidratos: 17 g<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00ednas: 6 g<\/li>\n\n\n\n<li>Grasas: 7 g<\/li>\n\n\n\n<li>Grasas saturadas: 1 g<\/li>\n\n\n\n<li>Sodio: 152 mg<\/li>\n\n\n\n<li>Fibra: 4 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Almacenamiento:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gu\u00e1rdelo en un\u00a0recipiente herm\u00e9tico\u00a0en el refrigerador hasta por 1 semana.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>R\u00e1pido y f\u00e1cil de preparar, perfecto para un aperitivo de \u00faltima hora.<\/li>\n\n\n\n<li>Textura deliciosamente cremosa que realza cualquier comida.<\/li>\n\n\n\n<li>Vers\u00e1til y se puede condimentar con diversos ingredientes para adaptarse a su gusto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n:<\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este cremoso hummus es un delicioso complemento para cualquier comida o refrigerio. Con su sencilla preparaci\u00f3n y usos vers\u00e1tiles, se convertir\u00e1 en un b\u00e1sico en tu cocina. Disfruta de los ricos sabores y beneficios para la salud que aporta cada porci\u00f3n. \u00a1Prueba esta receta y no querr\u00e1s volver al hummus comercial!<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00bfPuedo usar garbanzos secos en lugar de enlatados?<\/strong><br>S\u00ed, solo hay que remojarlos y cocerlos antes de usarlos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo puedo hacer mi hummus m\u00e1s picante?<\/strong><br>Agrega una pizca de pimienta cayena o un jalape\u00f1o picado mientras lo lic\u00faas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 puedo sustituir por tahini?<\/strong><br>Si tienes prisa, puedes usar mantequilla de semillas de girasol o mantequilla de cacahuete.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo congelar el hummus?<\/strong><br>S\u00ed, el hummus se puede congelar hasta por 3 meses. Descong\u00e9lelo en el refrigerador antes de servir.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo puedo hacer mi hummus m\u00e1s cremoso?<\/strong><br>Lic\u00faa durante m\u00e1s tiempo o a\u00f1ade un poco m\u00e1s de aceite de oliva o agua helada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 otros sabores puedo a\u00f1adir?<\/strong><br>Ajo asado, pimientos rojos asados \u200b\u200bo hierbas frescas pueden realzar el sabor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfEs saludable el hummus?<\/strong><br>S\u00ed, es rico en prote\u00ednas, fibra y grasas saludables.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo guardo el hummus sobrante?<\/strong><br>Gu\u00e1rdalo en un\u00a0recipiente herm\u00e9tico\u00a0en el refrigerador.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo usar jugo de lim\u00f3n embotellado?<\/strong><br>Es preferible el jugo de lim\u00f3n fresco para obtener el mejor sabor, pero el embotellado tambi\u00e9n funciona en caso de urgencia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfEsta receta es sin gluten?<\/strong><br>S\u00ed, todos los ingredientes son naturalmente sin gluten.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este cremoso hummus es una deliciosa salsa de Oriente Medio hecha con ingredientes sencillos como garbanzos y tahini. 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