{"id":10476,"date":"2025-05-25T21:18:14","date_gmt":"2025-05-25T18:18:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476"},"modified":"2025-05-25T21:18:14","modified_gmt":"2025-05-25T18:18:14","slug":"queso-casero-con-hierbas-provenzales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476","title":{"rendered":"Queso casero con hierbas provenzales"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este sencillo queso casero con hierbas provenzales es un complemento delicioso y vers\u00e1til para cualquier comida. Elaborado con ingredientes sencillos como leche, zumo de lim\u00f3n y gelatina, crea un queso cremoso con hierbas que combina a la perfecci\u00f3n con ensaladas, aperitivos o incluso como postre individual. La adici\u00f3n de semillas de ch\u00eda potencia su perfil nutricional, convirti\u00e9ndolo en una opci\u00f3n saludable y saciante. Perfecta para quienes buscan preparar queso fresco sin conservantes ni aditivos, esta receta se convertir\u00e1 en un b\u00e1sico en tu cocina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;20 minutos<br><strong>Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;30 minutos<br><strong>Tiempo de reposo:<\/strong>&nbsp;2-3 horas<br><strong>Tiempo total:<\/strong>&nbsp;3-4 horas<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>6 tazas (1,5 litros) de leche con alto contenido de grasa<\/strong>\u00a0(1,5 cuartos de gal\u00f3n)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Jugo de 1 lim\u00f3n grande<\/strong>\u00a0(aproximadamente 4 cucharadas \/ 60 ml)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharada de sal<\/strong>\u00a0(15 g, o al gusto)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 cucharadas de semillas de ch\u00eda<\/strong>\u00a0(30 g, opcional)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharada de hierbas provenzales<\/strong>\u00a0(15 g, secas o frescas)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>15 gramos de gelatina<\/strong>\u00a0(aproximadamente 1 cucharada, disuelta en agua fr\u00eda)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calentar la leche:<\/strong>\u00a0Verter la leche en una olla y calentarla hasta que est\u00e9 casi hirviendo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Agregue jugo de lim\u00f3n:<\/strong>\u00a0incorpore el jugo de lim\u00f3n hasta que la leche se cuaje y se separe en cuajada y suero.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Separar la cuajada:<\/strong>\u00a0colar la cuajada con una gasa o un colador fino para retirar el suero.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar la gelatina:<\/strong>\u00a0disolver la gelatina en agua fr\u00eda y dejar que se hinche, luego mezclarla con la cuajada junto con la sal, las semillas de ch\u00eda y las hierbas provenzales.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Moldear y refrigerar:<\/strong>\u00a0Transferir la mezcla a un molde, presionarla con un objeto pesado y refrigerar durante 2-3 horas o hasta que est\u00e9 firme.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sugerencias de presentaci\u00f3n:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva con verduras frescas o como aderezo para ensaladas.<\/li>\n\n\n\n<li>Comb\u00ednalo con galletas o pan para un refrigerio ligero.<\/li>\n\n\n\n<li>Agr\u00e9guelo a s\u00e1ndwiches o wraps para darle m\u00e1s sabor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos de cocina:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilice leche fresca con alto contenido de grasa para obtener una textura m\u00e1s cremosa.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajuste la sal y las hierbas seg\u00fan sus preferencias de sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Aseg\u00farese de que la leche no hierva; calentarla suavemente ayuda a lograr un queso m\u00e1s suave.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Beneficios nutricionales:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Alto contenido en prote\u00ednas<\/strong>\u00a0y calcio, favorece la salud de los m\u00fasculos y los huesos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Las grasas saludables<\/strong>\u00a0de la leche ayudan en la absorci\u00f3n de nutrientes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Las semillas de ch\u00eda<\/strong>\u00a0aportan \u00e1cidos grasos omega-3 y fibra.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Apto para vegetarianos<\/strong>\u00a0si la gelatina es de origen vegetal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sin gluten<\/strong>\u00a0y bajo en carbohidratos.<\/li>\n\n\n\n<li>Se puede adaptar a\u00a0<strong>dietas bajas en sodio<\/strong>\u00a0reduciendo la sal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n, aproximadamente 50 g):<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calor\u00edas:<\/strong>\u00a0120<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prote\u00edna:<\/strong>\u00a07 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasas:<\/strong>\u00a09g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carbohidratos:<\/strong>\u00a03g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibra:<\/strong>\u00a01g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calcio:<\/strong>\u00a020% del valor diario<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Almacenamiento:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gu\u00e1rdelo en un\u00a0recipiente herm\u00e9tico\u00a0en el\u00a0refrigerador\u00a0hasta por 5 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li>Se recomienda consumirlo fresco para lograr una textura y un sabor \u00f3ptimos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>F\u00e1cil de hacer<\/strong>\u00a0con ingredientes y pasos m\u00ednimos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabores personalizables<\/strong>\u00a0con diferentes hierbas y especias.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alternativa m\u00e1s saludable<\/strong>\u00a0al queso procesado y sin conservantes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Perfecto para preparar comidas<\/strong>\u00a0, bocadillos y entretener a invitados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conclusi\u00f3n:<\/strong><br>Preparar tu propio queso en casa no solo es gratificante, sino que tambi\u00e9n te permite disfrutar de un producto m\u00e1s fresco y saludable, adaptado a tu gusto. Este queso casero con hierbas provenzales y semillas de ch\u00eda ofrece una deliciosa combinaci\u00f3n de textura cremosa y sabores herbales que realzar\u00e1n diversos platos. Ya sea que lo uses en ensaladas, s\u00e1ndwiches o simplemente lo disfrutes solo, este queso se convertir\u00e1 en uno de tus favoritos. Es un complemento sencillo, nutritivo y satisfactorio para cualquier dieta.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00bfPuedo usar leche vegetal para hacer este queso?<\/strong><br>S\u00ed, pero la textura y el sabor variar\u00e1n; use leche de soya o de almendras y ajuste los agentes de cuajado seg\u00fan corresponda.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 puedo hacer con el suero sobrante?<\/strong><br>El suero se puede usar en batidos, sopas o como l\u00edquido para hornear pan.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo omitir la gelatina?<\/strong><br>Omitir la gelatina resultar\u00e1 en un queso m\u00e1s suave. Se puede usar agar-agar como sustituto vegetariano.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo preparar este queso sin semillas de ch\u00eda?<\/strong><br>S\u00ed, las semillas de ch\u00eda son opcionales y se pueden omitir o sustituir por semillas de lino.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo puedo hacer que el queso quede m\u00e1s firme?<\/strong><br>Aumentar el tiempo de prensado o a\u00f1adir una cucharadita m\u00e1s de gelatina.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfEs necesario prensar el queso?<\/strong><br>El prensado ayuda a que el queso se endurezca y a eliminar el exceso de humedad, mejorando as\u00ed su textura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo a\u00f1adir otras hierbas o especias?<\/strong><br>Por supuesto. Prueba a a\u00f1adir ajo en polvo, eneldo o hojuelas de pimiento rojo para variar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfCu\u00e1nto tiempo se conserva el queso en el refrigerador?<\/strong><br>Se conserva unos 5 d\u00edas si se guarda en un\u00a0recipiente herm\u00e9tico\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo congelar el queso?<\/strong><br>Congelarlo puede alterar su textura y hacerlo desmenuzable; es mejor si est\u00e1 fresco.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfEs este queso apto para personas con intolerancia a la lactosa?<\/strong><br>Depende de la leche utilizada; se puede sustituir por leche sin lactosa si se es sensible a la lactosa.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este sencillo queso casero con hierbas provenzales es un complemento delicioso y vers\u00e1til para cualquier comida. Elaborado con ingredientes sencillos como leche, zumo de lim\u00f3n y gelatina, crea un queso [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10477,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-10476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Queso casero con hierbas provenzales - Recetas Simple<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Queso casero con hierbas provenzales - Recetas Simple\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Este sencillo queso casero con hierbas provenzales es un complemento delicioso y vers\u00e1til para cualquier comida. Elaborado con ingredientes sencillos como leche, zumo de lim\u00f3n y gelatina, crea un queso [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Recetas Simple\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-05-25T18:18:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.es-recetas.top\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/0-2025-05-25T211645.616.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"lilia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"lilia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476\",\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476\",\"name\":\"Queso casero con hierbas provenzales - Recetas Simple\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-05-25T18:18:14+00:00\",\"dateModified\":\"2025-05-25T18:18:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"uk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430\",\"item\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Queso casero con hierbas provenzales\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/\",\"name\":\"Recetas Simple\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"uk\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f\",\"name\":\"lilia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"uk\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"lilia\"},\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Queso casero con hierbas provenzales - Recetas Simple","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476","og_locale":"uk_UA","og_type":"article","og_title":"Queso casero con hierbas provenzales - Recetas Simple","og_description":"Este sencillo queso casero con hierbas provenzales es un complemento delicioso y vers\u00e1til para cualquier comida. Elaborado con ingredientes sencillos como leche, zumo de lim\u00f3n y gelatina, crea un queso [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476","og_site_name":"Recetas Simple","article_published_time":"2025-05-25T18:18:14+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":675,"url":"http:\/\/www.es-recetas.top\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/0-2025-05-25T211645.616.png","type":"image\/png"}],"author":"lilia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e":"lilia","\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f":"5 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476","url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476","name":"Queso casero con hierbas provenzales - Recetas Simple","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website"},"datePublished":"2025-05-25T18:18:14+00:00","dateModified":"2025-05-25T18:18:14+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476#breadcrumb"},"inLanguage":"uk","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10476#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430","item":"https:\/\/www.es-recetas.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Queso casero con hierbas provenzales"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website","url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/","name":"Recetas Simple","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"uk"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f","name":"lilia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"uk","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g","caption":"lilia"},"url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?author=3"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10476"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10478,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10476\/revisions\/10478"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}