A todos les gustar\u00e1 esto si lo haces.<\/p>\n\n\n\n
Tengo que admitir que a menudo me sucede que de repente me entra un antojo irresistible de dulces. Por supuesto, estoy buscando un postre r\u00e1pido y sencillo en este momento. \u00bfY sabes qu\u00e9 es lo que casi siempre me salva? \u00a1El hojaldre de cerezas!<\/p>\n\n\n\n
Compr\u00e9 fresas a mitad de precio y quedaron incre\u00edbles. As\u00ed hice la mejor mermelada del a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
1 paquete (unos 275-300 g) de hojaldre (fresco o congelado, pero descongelado)
Aprox. 500 g de cerezas \u00e1cidas sin hueso (pueden ser frescas o congeladas)
2-4 cucharadas de az\u00facar (al gusto)
1-2 cucharadas de maicena o s\u00e9mola (para evitar que la masa quede empapada)
1 cucharadita de canela (opcional, pero le da un toque agradable)
1 huevo (para pincelar la parte superior)
Az\u00facar en polvo para decorar (opcional)
Si utiliza cerezas congeladas, d\u00e9jelas descongelar un poco. Mezclarlo con el az\u00facar y el almid\u00f3n o s\u00e9mola. Si te gusta la canela, ahora es el momento de a\u00f1adirla. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Si es necesario, est\u00edrala un poco para que quede bien fina.<\/p>\n\n\n\n
Extiende la mezcla de cerezas sobre la mitad de la masa, pero deja aproximadamente 1-2 cm de espacio vac\u00edo. Dobla la otra mitad de la masa encima, como si estuvieras haciendo un pan grande. Presione los bordes hacia abajo con un tenedor para evitar que el relleno se escape durante la cocci\u00f3n. Pincela la parte superior con el huevo batido hasta que quede un bonito color dorado. Corta unos peque\u00f1os agujeros en la parte superior para permitir que escape el vapor.<\/p>\n\n\n\n
Precalentar el horno a 180\u00b0C (calor superior e inferior). Coloque la masa rellena en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y hornee durante 20-30 minutos hasta que tenga un bonito color dorado. D\u00e9jalo enfriar un poco y luego c\u00f3rtalo en rodajas. Si lo deseas, puedes espolvorearlo con az\u00facar glas, pero tibio, \u00a1est\u00e1 divino por s\u00ed solo!<\/p>\n\n\n\n
Por eso mi vecino est\u00e1 celoso: llevo 10 a\u00f1os guardando tomates as\u00ed y siempre se mantienen tan frescos como en verano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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