Si se te antoja algo crujiente, con queso y un sabor intenso, estas chimichangas de pollo son justo lo que necesitas. Est\u00e1n repletas de pollo deshebrado sazonado, queso fundido cremoso, frijoles refritos y salsa verde, todo envuelto en una tortilla de harina y frito en la sart\u00e9n hasta quedar perfectamente dorado. No necesitas freidora.<\/p>\n\n\n\n
Ya sea que cocines para una cena entre semana o recibas a tus amigos el fin de semana, esta receta te trae el sabor de un restaurante a tu cocina. \u00bfY lo mejor? Puedes personalizarla f\u00e1cilmente con tus ingredientes favoritos.<\/p>\n\n\n\n
Para el relleno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para el montaje:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Para servir:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1. Prepare el relleno de pollo.<\/strong> 2. Agregue el queso y la salsa verde.<\/strong> 3. Arma las chimichangas.<\/strong> 4. Fre\u00edr en sart\u00e9n hasta que queden crujientes.<\/strong> 5. Sirva y disfrute<\/strong> Puedes preparar el relleno con antelaci\u00f3n y guardarlo en el refrigerador hasta por 3 d\u00edas. Arma y fr\u00ede las chimichangas cuando est\u00e9n listas para comer. Tambi\u00e9n se congelan bien; solo cali\u00e9ntalas en el horno o en la freidora de aire para que queden crujientes.<\/p>\n\n\n\n Las chimichangas de pollo crujiente<\/strong> son el tipo de comida que satisface cualquier antojo: con queso, crujientes, sabrosas e infinitamente personalizables. Una vez que las prepares en casa, no volver\u00e1s a las congeladas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Si se te antoja algo crujiente, con queso y un sabor intenso, estas chimichangas de pollo son justo lo que necesitas. Est\u00e1n repletas de pollo deshebrado sazonado, queso fundido cremoso, […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":10540,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-10539","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n\n
\n
\n
Instrucciones<\/h3>\n\n\n\n
Caliente 1 cucharada de aceite de aguacate en una sart\u00e9n a fuego medio. Agregue la cebolla picada y saltee de 3 a 4 minutos hasta que est\u00e9 blanda y transparente.
Incorpore el pollo desmenuzado, el chile en polvo, el comino, el piment\u00f3n, la sal y la pimienta. Cocine de 2 a 3 minutos, revolviendo hasta que est\u00e9 bien cubierto y caliente.<\/p>\n\n\n\n
Transfiera la mezcla de pollo cocido a un taz\u00f3n grande. Agregue la salsa verde, el queso Monterey Jack y el queso Oaxaca. Revuelva hasta que los quesos comiencen a derretirse y se integren con la mezcla. Exprima jugo de lim\u00f3n fresco y mezcle bien.<\/p>\n\n\n\n
Coloca una tortilla de harina sobre una superficie limpia. Unta 2 cucharadas de frijoles refritos en el centro. Cubre con una cantidad generosa de la mezcla de pollo y queso.
Dobla los lados hacia adentro y enrolla la tortilla firmemente de abajo hacia arriba, formando una bolsa segura. Repite con las dem\u00e1s tortillas.<\/p>\n\n\n\n
Limpiar la sart\u00e9n y volver a ponerla a fuego medio. Agregar una fina capa de aceite de aguacate, justo lo suficiente para cubrir el fondo.
Colocar las chimichangas con la costura hacia abajo y cocinar de 2 a 3 minutos por cada lado hasta que est\u00e9n doradas y crujientes. Agregar m\u00e1s aceite seg\u00fan sea necesario entre tandas.<\/p>\n\n\n\n
Sirva las chimichangas calientes, cubiertas con guacamole fresco, crema agria, salsa y cilantro picado si lo desea.<\/p>\n\n\n\nConsejos para las mejores chimichangas<\/h3>\n\n\n\n
\n
Perfecto para la preparaci\u00f3n de comidas<\/h3>\n\n\n\n