{"id":10709,"date":"2025-06-01T22:57:07","date_gmt":"2025-06-01T19:57:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10709"},"modified":"2025-06-01T22:57:08","modified_gmt":"2025-06-01T19:57:08","slug":"receta-de-pastel-de-yogur-y-maicena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=10709","title":{"rendered":"Receta de pastel de yogur y maicena"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este pastel de\u00a0yogur y\u00a0maicena es un postre ligero y refrescante, perfecto para cualquier ocasi\u00f3n. Con pocos ingredientes, es f\u00e1cil de preparar y, naturalmente, sin gluten. Su textura es delicada y cremosa, ofreciendo una textura suave, similar a la de una crema pastelera. Adem\u00e1s, es tan vers\u00e1til que se puede disfrutar con diversos ingredientes o simplemente solo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong>\u00a0: 10 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo de cocci\u00f3n<\/strong>\u00a0: 50-60 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo de enfriamiento<\/strong>\u00a0: 2 horas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo total<\/strong>\u00a0: 3 horas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>400 g de yogur\u00a0endulzado<\/strong>\u00a0(~1 2\/3 taza)<br><em>(Si usa yogur natural, agregue 3 cucharadas de jarabe de arce, jarabe de agave o su endulzante preferido)<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><strong>4 huevos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>40 g de maicena<\/strong>\u00a0(~4 cucharadas)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Molde para hornear redondo de 16 cm (6,2 pulgadas)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Papel pergamino<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalentar el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/li>\n\n\n\n<li>Prepare el molde rociando un poco de agua en un molde redondo de 16 cm. Cubra el molde con papel vegetal para evitar que se pegue.<\/li>\n\n\n\n<li>Mezcle los ingredientes en un taz\u00f3n grande: el yogur (azucarado o con alm\u00edbar), los huevos y la maicena. Revuelva hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierta la mezcla en el molde preparado, extendi\u00e9ndola uniformemente.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornee durante 50-60 minutos, o hasta que el pastel est\u00e9 cuajado y ligeramente dorado. Al insertar un palillo, este debe salir limpio.<\/li>\n\n\n\n<li>Enfriar el pastel a temperatura ambiente antes de refrigerarlo durante 2 horas para fijar la textura.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00a1S\u00edrvelo fr\u00edo y disfruta!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sugerencias de presentaci\u00f3n:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>C\u00fabrelo con bayas frescas, una pizca de az\u00facar en polvo o un chorrito de miel.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva junto con una bola de helado de vainilla o crema batida para darle m\u00e1s sabor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos de cocina:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para darle m\u00e1s sabor, agregue una cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de lim\u00f3n a la masa.<\/li>\n\n\n\n<li>Para asegurar una textura suave, mezcle la masa hasta que est\u00e9 completamente combinada y sin grumos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Beneficios nutricionales:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rico en prote\u00ednas procedentes del yogur y los huevos.<\/li>\n\n\n\n<li>Sin gluten, por lo que es adecuado para personas con sensibilidad al gluten.<\/li>\n\n\n\n<li>Contiene probi\u00f3ticos del yogur, que son excelentes para la digesti\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sin gluten.<\/li>\n\n\n\n<li>Se puede preparar sin az\u00facar refinado utilizando edulcorantes naturales como el jarabe de arce o el jarabe de agave.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n nutricional (por rebanada, suponiendo 8 rebanadas):<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calor\u00edas<\/strong>\u00a0: 120 kcal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prote\u00ednas<\/strong>\u00a0: 5 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasas<\/strong>\u00a0: 5 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carbohidratos<\/strong>\u00a0: 13 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Az\u00facar<\/strong>\u00a0: 8 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibra<\/strong>\u00a0: 0 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Almacenamiento:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Guarde las sobras en un\u00a0recipiente herm\u00e9tico\u00a0en el\u00a0refrigerador\u00a0hasta por 3 d\u00edas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es r\u00e1pido y f\u00e1cil de preparar con ingredientes m\u00ednimos.<\/li>\n\n\n\n<li>Naturalmente sin gluten y f\u00e1cilmente adaptable a diferentes necesidades diet\u00e9ticas.<\/li>\n\n\n\n<li>Textura ligera y cremosa que la hace perfecta para el verano o para cualquier momento en el que quieras un capricho refrescante.<\/li>\n\n\n\n<li>Puedes personalizarlo f\u00e1cilmente con distintos ingredientes o sabores.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este pastel de yogur y maicena es un postre sencillo pero delicioso que todos pueden disfrutar. El equilibrio del yogur \u00e1cido con la suavidad de la maicena lo convierte en un bocado delicioso en cualquier ocasi\u00f3n. Es una receta vers\u00e1til que se puede combinar con diferentes ingredientes o disfrutar solo. Ya sea para servirlo en una cena o como un refrigerio ligero, \u00a1este pastel sin duda encantar\u00e1 a todos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este pastel de\u00a0yogur y\u00a0maicena es un postre ligero y refrescante, perfecto para cualquier ocasi\u00f3n. Con pocos ingredientes, es f\u00e1cil de preparar y, naturalmente, sin gluten. 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