{"id":11377,"date":"2025-06-19T14:36:07","date_gmt":"2025-06-19T11:36:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=11377"},"modified":"2025-06-19T14:36:08","modified_gmt":"2025-06-19T11:36:08","slug":"pastel-de-chocolate-para-el-desayuno-en-5-minutos-con-remojo-en-leche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=11377","title":{"rendered":"Pastel de chocolate para el desayuno en 5 minutos con remojo en leche"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este r\u00e1pido y exquisito pastel de chocolate transforma el postre tradicional en un capricho perfecto para el desayuno. Inspirada en la cl\u00e1sica t\u00e9cnica del &#8220;tres leches&#8221;, que consiste en remojar un pastel caliente en leche, esta receta crea un pastel incre\u00edblemente jugoso y reconfortante, perfecto tanto para un capricho matutino como para un postre despu\u00e9s de cenar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 funciona esta receta<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La genialidad de este pastel reside en su versatilidad y simplicidad. La masa se prepara en tan solo 5 minutos, mientras que la t\u00e9cnica de remojo en leche garantiza una miga tierna y h\u00fameda que se mantiene fresca durante d\u00edas. El az\u00facar moreno le aporta profundidad y notas de caramelo, mientras que las chispas de chocolate crean una textura fundente por todas partes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes secos<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>220 g (1\u00be tazas) de harina para todo uso<\/li>\n\n\n\n<li>125 g (\u2154 taza) de az\u00facar morena<\/li>\n\n\n\n<li>30 g (\u2153 de taza) de cacao en polvo sin az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>10 g (2\u00bd cucharaditas) de levadura en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bc cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes h\u00famedos<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 huevos grandes, a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n<li>60 ml (4 cucharadas) de leche<\/li>\n\n\n\n<li>60 ml (4 cucharadas) de aceite vegetal neutro<\/li>\n\n\n\n<li>125 ml (\u00bd taza) de agua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cobertura y acabado<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>90 g (\u00be de taza) de chispas de chocolate con leche o negro<\/li>\n\n\n\n<li>125 ml (\u00bd taza) de leche fr\u00eda para remojar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones paso a paso<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepare su sart\u00e9n<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalentar el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F)<\/li>\n\n\n\n<li>Cubre un molde para pastel redondo de 20 cm (8 pulgadas) con papel pergamino.<\/li>\n\n\n\n<li>Engrase ligeramente los lados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mezclar los ingredientes secos<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n grande, mezcle:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Harina<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar moreno<\/li>\n\n\n\n<li>Cacao en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>Levadura en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>Rompa los terrones de az\u00facar con los dedos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Combine los ingredientes h\u00famedos<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Agregue los huevos, la leche, el aceite y el agua a la mezcla seca.<\/li>\n\n\n\n<li>Batir hasta obtener una masa suave y brillante.<\/li>\n\n\n\n<li>Aseg\u00farese de que no queden bolsas secas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hornea el pastel<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vierta la masa en el molde preparado.<\/li>\n\n\n\n<li>Extender uniformemente con una esp\u00e1tula.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorear las chispas de chocolate uniformemente sobre la superficie.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornee durante 35 minutos o hasta que al insertar un palillo \u00e9ste salga limpio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El remojo de leche<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mientras el pastel a\u00fan est\u00e9 caliente, hazle agujeros por todas partes con un pincho.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierta la leche fr\u00eda uniformemente sobre la superficie.<\/li>\n\n\n\n<li>Dejar reposar 30 segundos para que se absorba.<\/li>\n\n\n\n<li>La leche debe desaparecer completamente en el pastel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos profesionales<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Para obtener mejores resultados:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilice huevos a temperatura ambiente para una mejor incorporaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>No mezcle demasiado la masa una vez que se hayan agregado los ingredientes h\u00famedos.<\/li>\n\n\n\n<li>Haz muchos agujeros para que la leche se absorba de manera uniforme.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Variaciones:<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00f1ade 1 cucharadita de extracto de vainilla para darle m\u00e1s sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilice diferentes variedades de chips (chocolate negro, con leche o blanco)<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorear con az\u00facar glas antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Almacenamiento y servicio<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Temperatura ambiente: Hasta 3 d\u00edas en recipiente herm\u00e9tico.<\/li>\n\n\n\n<li>Refrigerado: Hasta 5 d\u00edas<\/li>\n\n\n\n<li>Se sirve mejor:<\/li>\n\n\n\n<li>Caliente para el desayuno<\/li>\n\n\n\n<li>Temperatura ambiente para picar<\/li>\n\n\n\n<li>Ligeramente calentado para el postre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n nutricional<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(Por rebanada, basado en 8 porciones)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calor\u00edas: 325<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna: 6 g<\/li>\n\n\n\n<li>Carbohidratos: 48g<\/li>\n\n\n\n<li>Grasas: 14 g<\/li>\n\n\n\n<li>Fibra: 2 g<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar: 26g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;5 minutos<br><strong>Tiempo de horneado:<\/strong>&nbsp;35 minutos<br><strong>Tiempo total:<\/strong>&nbsp;40 minutos<br><strong>Porciones:<\/strong>&nbsp;8-10 rebanadas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este vers\u00e1til pastel combina el desayuno con el postre, ofreciendo una soluci\u00f3n r\u00e1pida tanto para los antojos matutinos como para las meriendas. La t\u00e9cnica de remojo en leche garantiza que cada bocado quede perfectamente jugoso, mientras que las chispas de chocolate aportan un toque dulce. Ya sea para acompa\u00f1ar el caf\u00e9 de la ma\u00f1ana o como un estimulante por la tarde, este pastel ofrece bienestar y satisfacci\u00f3n en cada rebanada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este r\u00e1pido y exquisito pastel de chocolate transforma el postre tradicional en un capricho perfecto para el desayuno. 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