{"id":1144,"date":"2024-03-20T08:54:43","date_gmt":"2024-03-20T06:54:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=1144"},"modified":"2024-03-20T08:54:43","modified_gmt":"2024-03-20T06:54:43","slug":"patatas-al-horno-el-increible-metodo-para-dejarlas-super-crujientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=1144","title":{"rendered":"Patatas al horno: el incre\u00edble m\u00e9todo para dejarlas s\u00faper crujientes"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/youmediafanpage.akamaized.net\/video\/Y9ABl-SwpmPMRxEj_pm.jpg?1710917400\" alt=\"\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Patatas, patatas, potahto\u2026 como los llames, \u00a1nos encantan! La humilde patata es una de las verduras m\u00e1s vers\u00e1tiles. Puedes hervirlos, fre\u00edrlos o hornearlos y siempre quedan deliciosos. En esta receta, llevamos las patatas al horno al siguiente nivel. Estas papas al horno est\u00e1n hechas con mantequilla, ajo y parmesano, lo que significa que est\u00e1n llenas de sabor. Quedan perfectamente crujientes por fuera y suaves y esponjosos por dentro. \u00a1Y son tan f\u00e1ciles de hacer! Debido a que se hornean en lugar de fritos, es menos complicado de preparar y tambi\u00e9n es m\u00e1s f\u00e1cil de ampliar si cocinas para una multitud. Si te encantan los carbohidratos, \u00a1te encantar\u00e1 esta receta!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/02\/1-12-1200x675.jpg\" alt=\"Imagen\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes de papa al horno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Patatas \u2013 use papas con almid\u00f3n, se aplastar\u00e1n bien y tendr\u00e1n una mejor textura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mantequilla: la mantequilla con o sin sal funcionar\u00e1 (no uses margarina, ya que perder\u00e1s el sabor a mantequilla).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ajo \u2013 triturar los dientes de ajo frescos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parmesano: use parmesano reci\u00e9n rallado (no el tipo procesado fino que se encuentra en la tienda).<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Forre la bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que se pegue.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aseg\u00farate de utilizar la variedad adecuada de patatas. Las patatas Yukon son las mejores patatas para asar. Son lo suficientemente cerosos para garantizar que mantengan su forma mientras se tuestan, pero tambi\u00e9n lo suficientemente almidonados como para volverse sedosos y suaves por dentro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es necesario pelar las patatas primero: saben mejor con piel. Solo aseg\u00farese de lavar las patatas con un cepillo para verduras antes de usarlas para eliminar la arena o la aspereza.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si\u00e9ntase libre de experimentar con otros condimentos: pruebe con piment\u00f3n ahumado, ajo en polvo, especias caj\u00fan o condimento para tacos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si ves que las patatas se dora demasiado r\u00e1pido, puedes tapar la bandeja del horno con papel de aluminio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Qu\u00e9 servir con papas al horno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como aperitivo: sirva las patatas crujientes al horno con su salsa favorita, salsa pesto de hierbas, salsa romesco, alioli de ajo, crema agria o hummus.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como plato principal: Sirva las papas al horno con un plato principal como rosbif o salm\u00f3n braseado. \u00a1Agregue una ensalada fresca y su cena estar\u00e1 completa!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/02\/2-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u00f3mo almacenar patatas al horno<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas patatas al horno se sirven mejor mientras est\u00e1n crujientes. Las sobras se pueden guardar en el frigor\u00edfico (en un recipiente herm\u00e9tico) hasta por 5 d\u00edas. Para recalentar, cali\u00e9ntelo en el horno a 425 \u00b0F hasta que est\u00e9 completamente caliente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un bol mezcle la mantequilla derretida con el parmesano, el ajo, la sal, la pimienta y el or\u00e9gano.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/02\/3-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Corta los dos lados de las patatas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/02\/4-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Marque la parte superior de las patatas, teniendo cuidado de no cortarlas por completo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/02\/5-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coloca las patatas en una bandeja para horno y \u00fantalas con la mezcla preparada.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/02\/6-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voltee con cuidado las patatas y luego \u00fantelas nuevamente con la mezcla de parmesano.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/02\/7-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hornee a 180\u00b0C (360\u00b0F) durante 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/02\/8-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Voltee las papas y hornee por otros 15 a 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/02\/9-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/02\/10-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/02\/11-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Patatas, patatas, potahto\u2026 como los llames, \u00a1nos encantan! 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