{"id":12037,"date":"2025-07-23T18:57:42","date_gmt":"2025-07-23T15:57:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=12037"},"modified":"2025-07-23T18:57:43","modified_gmt":"2025-07-23T15:57:43","slug":"cazuela-de-enchiladas-pequenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=12037","title":{"rendered":"Cazuela de enchiladas peque\u00f1as"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cazuela de enchiladas peque\u00f1as: una delicia para toda la familia<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si buscas una comida reconfortante, f\u00e1cil de preparar y llena de sabor, \u00a1esta Cazuela de Enchiladas Peque\u00f1as es perfecta para ti! Con abundante carne molida, capas de totopos crujientes y una salsa casera para enchiladas, este platillo se convertir\u00e1 en un favorito de la familia. Adem\u00e1s, es tan vers\u00e1til que puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 libras de carne molida (900 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla mediana, picada<\/li>\n\n\n\n<li>1 pimiento verde mediano, picado<\/li>\n\n\n\n<li>2 paquete(s) de mezcla para tacos, baja en sodio<\/li>\n\n\n\n<li>1 1\/2 taza(s) de agua (360 ml)<\/li>\n\n\n\n<li>3 tortillas de harina grandes<\/li>\n\n\n\n<li>1 bolsa(s) de totopos de ma\u00edz, preferiblemente bajos en sal o sin sal<\/li>\n\n\n\n<li>4-6 tazas de queso mexicano rallado (400-600 g)<\/li>\n\n\n\n<li>2 tazas de queso Velveeta rallado, opcional (240 g)<\/li>\n\n\n\n<li>2 tazas de salsa para enchiladas (receta a continuaci\u00f3n)<\/li>\n\n\n\n<li>Lechuga picada, para servir<\/li>\n\n\n\n<li>Tomates picados, para servir<\/li>\n\n\n\n<li>Crema agria, para servir<\/li>\n\n\n\n<li>Salsa, para servir<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Salsa para enchiladas<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 cucharadas de aceite vegetal o de canola<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de harina para todo uso<\/li>\n\n\n\n<li>4 cucharadas de chile en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita(s) de ajo en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita(s) de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 cucharadita(s) de comino<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 cucharadita(s) de or\u00e9gano<\/li>\n\n\n\n<li>2 tazas de caldo de pollo (480 ml)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Salsa para enchiladas<\/strong>\u00a0: Calienta aceite vegetal o de canola en una cacerola peque\u00f1a a fuego medio-alto. Agrega la harina y revuelve durante un minuto. Incorpora los condimentos restantes (desde el chile en polvo hasta el or\u00e9gano). Incorpora poco a poco el caldo de pollo, revolviendo constantemente para deshacer grumos. Reduce el fuego y cocina a fuego lento de 10 a 15 minutos hasta que espese. Esta salsa se conserva hasta dos semanas en un recipiente herm\u00e9tico.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n de la cazuela<\/strong>\u00a0: Precalienta el horno a 190 \u00b0C (375 \u00b0F). En una sart\u00e9n, dora la carne molida con el pimiento y la cebolla hasta que est\u00e9 bien cocida; escurre el exceso de grasa. Agrega la mezcla para tacos y el agua; cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Armar la Cazuela<\/strong>\u00a0: En un molde para hornear de 23&#215;33 cm, untar aproximadamente 1\/2 taza de salsa para enchiladas en el fondo. Cortar las tortillas de harina a la medida del molde para la primera capa. Desmenuzar un par de pu\u00f1ados de totopos crujientes sobre las tortillas de harina. Espolvorear aproximadamente la mitad de la mezcla de carne sobre los totopos, luego rociar con salsa para enchiladas, reservando un poco para la siguiente capa. Espolvorear la mitad del queso encima.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nueva capa<\/strong>\u00a0: repite las capas, terminando con queso encima.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornear<\/strong>\u00a0: Coloque la cacerola en el horno precalentado y hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Presentaci\u00f3n<\/strong>\u00a0: Disfrute de su peque\u00f1a cazuela de enchiladas con tomates picados, lechuga rallada, crema agria y salsa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo servir la cazuela de enchiladas peque\u00f1as<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta peque\u00f1a cazuela de enchiladas es perfecta para una cena familiar o una reuni\u00f3n informal con amigos. S\u00edrvela con una ensalada fresca o guacamole para una comida completa. No olvides a\u00f1adir una variedad de ingredientes para que cada uno pueda personalizar su plato. \u00a1Disfruta de este delicioso platillo que trae los sabores de M\u00e9xico a tu cocina!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cazuela de enchiladas peque\u00f1as: una delicia para toda la familia Si buscas una comida reconfortante, f\u00e1cil de preparar y llena de sabor, \u00a1esta Cazuela de Enchiladas Peque\u00f1as es perfecta para [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-12037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cazuela de enchiladas peque\u00f1as - Recetas Simple<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=12037\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cazuela de enchiladas peque\u00f1as - 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