{"id":12317,"date":"2025-07-30T15:29:46","date_gmt":"2025-07-30T12:29:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=12317"},"modified":"2025-07-30T15:29:47","modified_gmt":"2025-07-30T12:29:47","slug":"pizza-de-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=12317","title":{"rendered":"Pizza de verduras"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prepara una pizza vegetal deliciosa y saludable, f\u00e1cil de preparar y repleta de ingredientes nutritivos. Este plato es perfecto para el almuerzo o la cena y puede ser disfrutado por toda la familia. Aqu\u00ed te explicamos c\u00f3mo prepararla paso a paso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Medidas de EE. UU.:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 br\u00f3coli<\/li>\n\n\n\n<li>1 calabac\u00edn, recortado y cortado en rodajas<\/li>\n\n\n\n<li>1 zanahoria pelada y picada<\/li>\n\n\n\n<li>1 pimiento morr\u00f3n cortado en cubitos<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla finamente picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>3 cucharadas de harina<\/li>\n\n\n\n<li>220 ml de leche<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de mozzarella ligera cortada en cubos<\/li>\n\n\n\n<li>80 g de queso rallado<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, pimienta y perejil al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00e9trica europea:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 br\u00f3coli<\/li>\n\n\n\n<li>1 calabac\u00edn, recortado y cortado en rodajas<\/li>\n\n\n\n<li>1 zanahoria pelada y picada<\/li>\n\n\n\n<li>1 pimiento morr\u00f3n cortado en cubitos<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla finamente picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>40 g de harina<\/li>\n\n\n\n<li>220 ml de leche<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de mozzarella ligera cortada en cubos<\/li>\n\n\n\n<li>80 g de queso rallado<\/li>\n\n\n\n<li>30 ml de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, pimienta y perejil al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Blanquear el br\u00f3coli:<\/strong>\u00a0comience blanqueando los floretes de br\u00f3coli en agua hirviendo con sal durante 2 minutos, luego esc\u00farralos y res\u00e9rvelos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Saltear las verduras:<\/strong>\u00a0En una sart\u00e9n grande, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla picada, la zanahoria, el calabac\u00edn y el pimiento. Saltear las verduras hasta que est\u00e9n tiernas, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Sazonar con sal, pimienta y perejil al gusto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n de la masa:<\/strong>\u00a0En un bol, bata 2 huevos, 220 ml de leche, una pizca de sal y pimienta. A\u00f1ada la harina poco a poco y mezcle hasta obtener una masa suave. Incorpore el queso rallado y una cucharada de perejil picado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Armar la pizza:<\/strong>\u00a0Precalentar el horno a 180 \u00b0C (350 \u00b0F). Forrar una fuente para hornear con papel vegetal y engrasarla ligeramente. Colocar las verduras salteadas y el br\u00f3coli blanqueado uniformemente en el fondo de la fuente. Verter la masa sobre las verduras, asegur\u00e1ndose de que quede uniforme. Finalmente, cubrir con mozzarella en cubos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornear:<\/strong>\u00a0Coloque el plato en el horno precalentado y hornee durante 25-30 minutos, o hasta que la corteza se dore y el queso burbujee.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Presentaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Una vez horneado, retirar del horno. Dejar enfriar unos minutos, cortar en porciones y servir caliente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n nutricional<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>\u00a015 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a030 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo total:<\/strong>\u00a045 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Porciones:<\/strong>\u00a04<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calor\u00edas por porci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Aproximadamente 250 kcal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos y trucos de cocina<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sustituto de verduras:<\/strong>\u00a0Puedes sustituir las verduras seg\u00fan tus preferencias o lo que tengas en el refrigerador. Las espinacas, los champi\u00f1ones o las alcachofas son excelentes alternativas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n anticipada:<\/strong>\u00a0Puedes preparar las verduras salteadas con un d\u00eda de anticipaci\u00f3n y guardarlas en el refrigerador. Esto te ahorrar\u00e1 tiempo al armar y hornear la pizza.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Variaciones de queso:<\/strong>\u00a0Experimente con diferentes tipos de queso, como el feta o el de cabra, para obtener un sabor diferente. Tenga en cuenta el nivel de sal, ya que algunos quesos pueden ser bastante salados.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Posibles variaciones<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Variante de masa integral:<\/strong>\u00a0Para una versi\u00f3n m\u00e1s saludable, considere usar harina integral en lugar de harina com\u00fan. Esto mejorar\u00e1 el valor nutricional y le dar\u00e1 un sabor m\u00e1s intenso a la pizza.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Infusi\u00f3n de hierbas:<\/strong>\u00a0Para realzar el sabor, a\u00f1ada hierbas frescas como tomillo, albahaca u or\u00e9gano a la masa. Esto le aportar\u00e1 un aroma fragante y una mayor intensidad a cada bocado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con esta receta de pizza vegetal, podr\u00e1s disfrutar de una comida sabrosa y saludable que no sacrifica sabor ni nutrici\u00f3n. \u00a1Que disfrutes cocinando!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prepara una pizza vegetal deliciosa y saludable, f\u00e1cil de preparar y repleta de ingredientes nutritivos. 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