\u00a1Tomates de invierno \u00fanicos en una deliciosa col! \u00a1Sencillo, sin tratamiento t\u00e9rmico adicional y con el m\u00ednimo esfuerzo!<\/p>\n\n\n\n
Esta receta se ha transmitido de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n en nuestra casa, y cada a\u00f1o preparamos al menos 10 frascos de vidrio. Como resultado, los tomates quedan firmes y jugosos, y la col crujiente y deliciosamente arom\u00e1tica. \u00a1El capricho perfecto para las noches de invierno!<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes para 3 litros:
1 cabeza de col
Tomates pera – aprox. 1,5 kg
1 cebolla
1 pimiento
1 pimiento picante
Perejil y eneldo
En cada frasco de vidrio:<\/p>\n\n\n\n
1 hoja de laurel
3 guisantes de pimienta de Jamaica
5 granos de pimienta negra
Adobo (para 1,5 litros de agua):<\/p>\n\n\n\n
2 cucharadas de sal
4 cucharadas de az\u00facar
4 cucharadas de vinagre al 9%
Preparaci\u00f3n:
En frascos prelavados, coloque la hoja de laurel, los granos de pimienta, las rodajas de pimiento picante y a\u00f1ada tambi\u00e9n trozos de pimiento, rodajas de cebolla y ramilletes de hierbas frescas.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s, llene los frascos con col picada, compact\u00e1ndola.<\/p>\n\n\n\n
A continuaci\u00f3n, coloque los tomates, haciendo peque\u00f1os agujeros en la base.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1ada m\u00e1s col, tomates y termine la capa superior con tiras de pimiento y col.<\/p>\n\n\n\n
Llene los frascos con agua hirviendo, cierre las tapas y deje reposar de 15 a 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s, devuelva el agua a la olla, a\u00f1ada sal y az\u00facar y deje hervir de 2 a 3 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Si te preocupa que los frascos se rompan, simplemente vuelve a verter agua hirviendo sobre ellos y luego a\u00f1ade la marinada.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1ade vinagre, mant\u00e9n el fuego durante exactamente un minuto y retira.<\/p>\n\n\n\n
Llena los frascos con la marinada caliente, ci\u00e9rralos y dales la vuelta. Envu\u00e9lvelos en algo tibio y espera a que se enfr\u00eden por completo.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s de enfriarlos, transfi\u00e9relos para guardarlos. Se conservan perfectamente a cualquier temperatura.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Los tomates y la col preparados de esta manera son una aut\u00e9ntica delicia invernal! No te pierdas esta receta de eficacia comprobada. \u00a1El sabor es simplemente incre\u00edble!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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