{"id":13629,"date":"2025-09-25T13:24:15","date_gmt":"2025-09-25T10:24:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629"},"modified":"2025-09-25T13:24:16","modified_gmt":"2025-09-25T10:24:16","slug":"bunuelos-de-calabaza-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629","title":{"rendered":"Bu\u00f1uelos de Calabaza"},"content":{"rendered":"\n

<\/a><\/p>\n\n\n\n

Porciones \/ n\u00famero de personas: 4 personas
Tiempo de Preparaci\u00f3n: 15 minutos
Tiempo de cocci\u00f3n: 20 minutos
Categor\u00eda: Panes y bollos<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes para preparar Bu\u00f1uelos de Calabaza<\/h2>\n\n\n\n

200 gr de pur\u00e9 de calabaza
40-50 ml de agua (preferiblemente del agua de cocci\u00f3n de la calabaza)
200 gr de harina
8 gr de levadura
1 huevo (tama\u00f1o L)
50 gr de az\u00facar
Aceite para fre\u00edr
Unas gotas de aroma de vainilla (o ralladura de lim\u00f3n o naranja, opcional)
Canela y az\u00facar para rebozar<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo preparar Bu\u00f1uelos de Calabaza<\/h2>\n\n\n\n

Los Bu\u00f1uelos de Calabaza<\/strong> son un dulce t\u00edpico, perfecto para acompa\u00f1ar con una bebida caliente. Con su textura suave y esponjosa y su toque dulce de az\u00facar y canela, \u00a1Est\u00e1n hechos para disfrutar!<\/p>\n\n\n\n

Para esta receta, necesitas que la calabaza est\u00e9 cocida y en pur\u00e9. Puedes cocerla, asarla o cocinarla en el microondas hasta que est\u00e9 blanda. Una vez cocinada, escurre bien cualquier exceso de agua para que quede lo m\u00e1s seca posible. Tritura la calabaza con un tenedor hasta obtener un pur\u00e9 suave.<\/p>\n\n\n\n

En un bol grande, a\u00f1ade el huevo y el az\u00facar. Bate durante unos minutos hasta que la mezcla se vuelva esponjosa y ligeramente p\u00e1lida. A\u00f1ade unas gotas de aroma de vainilla o, si prefieres, un poco de ralladura de lim\u00f3n o naranja.
Incorpora la calabaza: A\u00f1ade el pur\u00e9 de calabaza al bol y mezcla bien.<\/p>\n\n\n\n

Cupcakes de Vainilla y ChocolateBizcocho con Chocolate y Nueces<\/p>\n\n\n\n

Tamiza la harina y la levadura directamente sobre la mezcla de calabaza y huevo. Remueve hasta que la harina se integre; al principio la masa ser\u00e1 densa, pero se ir\u00e1 suavizando a medida que absorba los ingredientes l\u00edquidos. A\u00f1ade agua de cocci\u00f3n de la calabaza, o leche si no tienes, poco a poco. Agrega solo lo necesario hasta obtener una masa suave y un poco densa, que se pueda manejar con una cuchara pero no demasiado l\u00edquida.<\/p>\n\n\n\n

En una sart\u00e9n profunda o cazo, calienta abundante aceite. Es importante que el aceite est\u00e9 caliente pero no demasiado, para que los bu\u00f1uelos se cocinen bien por dentro sin quemarse por fuera (fuego medio-alto).<\/p>\n\n\n\n

Con la ayuda de dos cucharas, toma porciones peque\u00f1as de masa y col\u00f3calas cuidadosamente en el aceite caliente. Trata de que sean de tama\u00f1o similar para que se cocinen uniformemente. Deja que los bu\u00f1uelos se cocinen hasta que est\u00e9n dorados y esponjosos, gir\u00e1ndolos si es necesario para que se cocinen de forma pareja. S\u00e1calos y col\u00f3calos en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.<\/p>\n\n\n\n

Mientras a\u00fan est\u00e1n calientes, reboza los bu\u00f1uelos en una mezcla de az\u00facar y canela para darles un toque extra de dulzura y aroma. Sirve tus bu\u00f1uelos de calabaza calientes y disfruta de su textura suave y sabor dulce. \u00a1Son perfectos para compartir!<\/p>\n\n\n\n

Consejos para unos bu\u00f1uelos perfectos:<\/p>\n\n\n\n

La masa debe ser algo espesa pero no demasiado, de modo que puedas formar f\u00e1cilmente los bu\u00f1uelos y que no se deshagan al fre\u00edrlos.<\/p>\n\n\n\n

Mant\u00e9n la temperatura del aceite constante; si el aceite est\u00e1 muy caliente, los bu\u00f1uelos se dorar\u00e1n demasiado r\u00e1pido y podr\u00edan quedar crudos por dentro.
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Porciones \/ n\u00famero de personas: 4 personasTiempo de Preparaci\u00f3n: 15 minutosTiempo de cocci\u00f3n: 20 minutosCategor\u00eda: Panes y bollos Ingredientes para preparar Bu\u00f1uelos de Calabaza 200 gr de pur\u00e9 de calabaza40-50 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13630,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-13629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\nBu\u00f1uelos de Calabaza - Recetas Simple<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bu\u00f1uelos de Calabaza - Recetas Simple\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Porciones \/ n\u00famero de personas: 4 personasTiempo de Preparaci\u00f3n: 15 minutosTiempo de cocci\u00f3n: 20 minutosCategor\u00eda: Panes y bollos Ingredientes para preparar Bu\u00f1uelos de Calabaza 200 gr de pur\u00e9 de calabaza40-50 […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Recetas Simple\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-25T10:24:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-25T10:24:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.es-recetas.top\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/551055810_1216639337176927_4733170780560189007_n-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1536\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"lilia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"lilia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\u0438\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629\",\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629\",\"name\":\"Bu\u00f1uelos de Calabaza - Recetas Simple\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-09-25T10:24:15+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-25T10:24:16+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"uk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430\",\"item\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bu\u00f1uelos de Calabaza\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/\",\"name\":\"Recetas Simple\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"uk\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f\",\"name\":\"lilia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"uk\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"lilia\"},\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bu\u00f1uelos de Calabaza - Recetas Simple","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629","og_locale":"uk_UA","og_type":"article","og_title":"Bu\u00f1uelos de Calabaza - Recetas Simple","og_description":"Porciones \/ n\u00famero de personas: 4 personasTiempo de Preparaci\u00f3n: 15 minutosTiempo de cocci\u00f3n: 20 minutosCategor\u00eda: Panes y bollos Ingredientes para preparar Bu\u00f1uelos de Calabaza 200 gr de pur\u00e9 de calabaza40-50 […]","og_url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629","og_site_name":"Recetas Simple","article_published_time":"2025-09-25T10:24:15+00:00","article_modified_time":"2025-09-25T10:24:16+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":1536,"url":"http:\/\/www.es-recetas.top\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/551055810_1216639337176927_4733170780560189007_n-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"lilia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e":"lilia","\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f":"3 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\u0438"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629","url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629","name":"Bu\u00f1uelos de Calabaza - Recetas Simple","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website"},"datePublished":"2025-09-25T10:24:15+00:00","dateModified":"2025-09-25T10:24:16+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629#breadcrumb"},"inLanguage":"uk","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=13629#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430","item":"https:\/\/www.es-recetas.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bu\u00f1uelos de Calabaza"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website","url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/","name":"Recetas Simple","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"uk"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f","name":"lilia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"uk","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g","caption":"lilia"},"url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?author=3"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13629"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13629\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13631,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13629\/revisions\/13631"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}