{"id":14090,"date":"2025-10-11T12:40:47","date_gmt":"2025-10-11T09:40:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=14090"},"modified":"2025-10-11T12:40:47","modified_gmt":"2025-10-11T09:40:47","slug":"tortitas-de-patata-caseras-y-crujientes-como-las-de-la-abuela-un-sabor-delicioso-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=14090","title":{"rendered":"Tortitas de patata caseras y crujientes como las de la abuela: un sabor delicioso"},"content":{"rendered":"\n

Las tortitas de patata caseras son un cl\u00e1sico de nuestra gastronom\u00eda. El aroma a ajo y patatas fritas evoca un ambiente hogare\u00f1o. Es un plato muy sencillo.<\/strong> Su popularidad se ha mantenido durante d\u00e9cadas. Las encontramos en cantinas o en fiestas populares, pero nada se compara con el sabor de las tortitas de patata caseras. Puedes influir en su sabor y textura crujiente.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, puedes a\u00f1adir ingredientes a la masa a tu gusto<\/strong> y preparar una versi\u00f3n cl\u00e1sica o ligera. En el art\u00edculo de hoy te mostramos una receta para unas tortitas de patata crujientes perfectas. Quedar\u00e1n perfectas en la mesa. Son ideales como cena r\u00e1pida o como acompa\u00f1amiento de un plato principal.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 800 g de patatas<\/li>\n\n\n\n
  • 3 cucharadas de harina semigruesa<\/li>\n\n\n\n
  • 3 dientes de ajo<\/li>\n\n\n\n
  • 2 huevos<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharada de mejorana<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n
  • una pizca de pimienta<\/li>\n\n\n\n
  • aceite para fre\u00edr<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Procedimiento<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Primero, pela las papas y r\u00e1llalas finamente. Si sueltan mucha agua, esc\u00farrelas para que la masa no quede demasiado fina. Si quieres unas tortitas de papa m\u00e1s crujientes, puedes rallarlas gruesamente.<\/li>\n\n\n\n
    2. A\u00f1ade los huevos, el ajo machacado, la harina, la mejorana, la sal y la pimienta a las patatas. Mezcla todo bien. Debe quedar una mezcla compacta.<\/li>\n\n\n\n
    3. Calienta el aceite en una sart\u00e9n. Vierte peque\u00f1os trozos de masa en la sart\u00e9n. Exti\u00e9ndelos formando una tortita fina. Fr\u00ede hasta que est\u00e9n dorados por ambos lados. Deja escurrir sobre papel absorbente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      \u00a1Comparte esta receta de tortitas de papa caseras y crujientes como las de la abuela con tus amigos! \u00a1Seguro que tambi\u00e9n las disfrutar\u00e1n! <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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