{"id":1432,"date":"2024-04-01T15:24:26","date_gmt":"2024-04-01T12:24:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=1432"},"modified":"2024-04-01T15:24:26","modified_gmt":"2024-04-01T12:24:26","slug":"krapfen-fritos-con-mermelada-la-receta-paso-a-paso-para-hacerlos-super-deliciosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=1432","title":{"rendered":"Krapfen fritos con mermelada: \u00a1la receta paso a paso para hacerlos s\u00faper deliciosos!"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/07\/1-8-1200x675.jpg\" alt=\"Imagen\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los Krapfen fritos con mermelada, tambi\u00e9n conocidos como donas de gelatina alemanas, son una delicia deliciosa perfecta para cualquier ocasi\u00f3n. Estos donuts suaves y esponjosos se rellenan con tu gelatina o mermelada favorita (nosotros los rellenamos con mermelada de fresa) y se espolvorean con az\u00facar para darle un acabado dulce. La masa se elabora con ingredientes sencillos como harina, huevos, az\u00facar y levadura, y se fr\u00ede hasta que est\u00e9 dorada. Uno de los secretos para hacer el Krapfen perfecto es dejar que la masa suba adecuadamente, permitiendo que se vuelva ligera y aireada. Puedes personalizar estos donuts eligiendo tu relleno de gelatina o mermelada favorito, como frambuesa, fresa o albaricoque. Ya sea que est\u00e9 buscando un postre divertido para servir en su pr\u00f3xima fiesta o un dulce para disfrutar con su caf\u00e9 de la ma\u00f1ana, Fried Krapfen With Jam seguramente satisfar\u00e1 su gusto por lo dulce.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfQu\u00e9 es Krapfen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Krapfen es uno de los nombres alemanes para un \u201cdonut relleno de gelatina\u201d. Se dice que el Krapfen se origin\u00f3 en Graz, Austria, donde se preparaba y vend\u00eda tradicionalmente en las calles durante el Carnaval desde el siglo XVII.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son rosquillas fritas con levadura, rellenas de mermelada y espolvoreadas con alg\u00fan tipo de az\u00facar (az\u00facar granulada o en polvo).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Variaciones de donas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espolvorea las donas con az\u00facar granulada, az\u00facar en polvo, az\u00facar con canela o az\u00facar de vainilla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rellenos de mermelada: mermelada de fresa, frambuesa, ar\u00e1ndanos o albaricoque.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otros rellenos afrutados: cuajada de lim\u00f3n, compota de manzana o compota de frutos rojos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Otros rellenos dulces: ganache de chocolate, Nutella, dulce de leche, natillas de vainilla<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ideas deliciosas para aderezos: glaseado de chocolate, glaseado, Nutella<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilice mermelada o relleno de alta calidad para conseguir un Krapfen sabroso.<\/li>\n\n\n\n<li>Use una manga pastelera (o una bolsa Ziploc con la esquina cortada) o una cuchara para agregar el relleno suficiente a cada dona.<\/li>\n\n\n\n<li>Aseg\u00farate de que la masa haya subido lo suficiente antes de fre\u00edrla, ya que esto asegurar\u00e1 una textura ligera y esponjosa.<\/li>\n\n\n\n<li>Fre\u00edr el Krapfen en aceite caliente (alrededor de 375\u00b0F) durante unos 2-3 minutos por lado, o hasta que est\u00e9n dorados.<\/li>\n\n\n\n<li>Escurrir el Krapfen en un plato forrado con papel toalla para eliminar el exceso de aceite.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo almacenar donas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos Krapfen fritos con mermelada se sirven mejor reci\u00e9n fritos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si le sobra Krapfen, gu\u00e1rdelo en un recipiente herm\u00e9tico hasta por dos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfPuedes congelar Krapfen?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Krapfen frito se puede congelar (sin relleno). Cuando quieras servirlos, d\u00e9jalos descongelar a temperatura ambiente y rell\u00e9nalos antes de servir. Sin embargo, \u00a1es mejor servirlos reci\u00e9n salidos de la freidora!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Harina para todo uso<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">310 g (2 1\/2 tazas)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Levadura seca<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">7g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">25 g (2 cucharadas)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leche tibia<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">125ml (1\/2 taza)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Yemas de huevo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">sal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 cucharadita<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Manteca<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">55 g (1\/4 taza)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aceite para fre\u00edr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mermelada de fresa<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un taz\u00f3n grande, combine la harina, la levadura, el az\u00facar, la leche (tibia), las yemas de huevo y la sal, y mezcle.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/07\/2-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Amasar la masa una vez que empiece a unirse.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/07\/3-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agrega la mantequilla y contin\u00faa amasando hasta obtener una masa tersa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/07\/4-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cubrir con film transparente y dejar reposar durante 1 hora, o hasta que doble su volumen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/07\/5-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etapa 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pasado el tiempo de reposo, pasa la masa a la superficie de trabajo y div\u00eddela en 8 trozos iguales. Forme las bolitas (de unos 60 gramos o 2 oz cada una).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/07\/6-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Transfiera las bolas de masa a la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Cubrir con un pa\u00f1o y dejar reposar durante 2 horas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/07\/7-8.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s de reposar las bolas de masa durante 2 horas, b\u00e1jelas con cuidado en aceite caliente y fr\u00edalas hasta que est\u00e9n bien cocidas y doradas por ambos lados. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/07\/9-7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cubre las donas con az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/07\/10-7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con una manga pastelera, rellena cada uno de los donuts con mermelada de fresa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/07\/11-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 9<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los Krapfen fritos con mermelada, tambi\u00e9n conocidos como donas de gelatina alemanas, son una delicia deliciosa perfecta para cualquier ocasi\u00f3n. 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