Ingredientes:
500 g de harina de trigo
325 ml de agua tibia
7 g de levadura seca activa (o 20 g de levadura fresca)
1 cucharadita de az\u00facar
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
En un recipiente peque\u00f1o, mezcla la levadura seca con el agua tibia y el az\u00facar.
Deja reposar por unos 10 minutos, hasta que se formen burbujas en la superficie (eso indica que la levadura se activ\u00f3).<\/p>\n\n\n\n
En un bol grande, tamiza la harina y m\u00e9zclala con la sal.<\/p>\n\n\n\n
Haz un hueco en el centro de la harina y vierte la mezcla de levadura junto con el aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n
Mezcla desde el centro hacia afuera con una cuchara de madera o con las manos, incorporando poco a poco la harina hasta formar una masa.<\/p>\n\n\n\n
Pasa la masa a una superficie ligeramente enharinada y am\u00e1sala durante unos 10 minutos, hasta que quede suave y el\u00e1stica.<\/p>\n\n\n\n
Coloca la masa en un bol limpio, c\u00fabrela con un pa\u00f1o h\u00famedo y d\u00e9jala reposar en un lugar c\u00e1lido durante 1 a 2 horas, o hasta que doble su tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Una vez que la masa haya crecido, presiona ligeramente con los pu\u00f1os para desinflarla.
Si quieres hacer varias pizzas, div\u00eddela. Luego exti\u00e9ndela con un rodillo o con las manos sobre una superficie enharinada, d\u00e1ndole la forma deseada<\/p>\n\n\n\n
Coloca la masa en una bandeja para pizza o en una piedra precalentada, a\u00f1ade los ingredientes que prefieras y hornea en horno precalentado a 220 \u00b0C (430 \u00b0F) durante 10\u201315 minutos, o hasta que est\u00e9 dorada y crujiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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