{"id":14957,"date":"2025-11-11T19:00:15","date_gmt":"2025-11-11T17:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=14957"},"modified":"2025-11-11T19:00:15","modified_gmt":"2025-11-11T17:00:15","slug":"kokosnusse-aus-eiweis-wie-aus-der-konditorei-zart-und-weich-vychytavkov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=14957","title":{"rendered":"Kokosn\u00fcsse aus Eiwei\u00df wie aus der Konditorei \u2013 zart und weich \u2013 Vychyt\u00e1vkov"},"content":{"rendered":"\n

Kokospl\u00e4tzchen geh\u00f6ren zu den leckersten Weihnachtspl\u00e4tzchen. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken trotzdem wie vom Konditor. Au\u00dfen sind sie knusprig<\/strong> , innen weich. Man kann sie nicht nur zu Weihnachten, sondern fast das ganze Jahr \u00fcber backen. Man braucht weder komplizierte Zutaten noch spezielle F\u00f6rmchen. Nur wenige Zutaten und etwas Zeit gen\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n

Dank ihrer leichten und fluffigen Konsistenz sind Kokosn\u00fcsse allseits beliebt. Sie passen hervorragend zu<\/strong> einer Tasse Kaffee<\/strong> oder Tee am Nachmittag. Man kann sie mit etwas geschmolzener Zartbitterschokolade verfeinern. Nach dem Abk\u00fchlen kann man sie einfach von unten in die Schokolade tauchen oder leicht damit betr\u00e4ufeln.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 200 g geriebene Kokosnuss<\/li>\n\n\n\n
  • 150 g feiner Zucker<\/li>\n\n\n\n
  • 3 Eiwei\u00df<\/li>\n\n\n\n
  • ein paar Tropfen Zitronensaft<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Verfahren<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    1. Schlagen Sie in einer Sch\u00fcssel die Eiwei\u00dfe mit einer Prise Salz schaumig. Sobald sie schaumig werden, geben Sie nach und nach den Zucker hinzu. Schlagen Sie die Masse steif, bis sich gl\u00e4nzende Spitzen bilden.<\/li>\n\n\n\n
    2. Die geriebene Kokosnuss und einige Tropfen Zitronensaft vorsichtig mit einem Spatel unterheben. Die Masse sollte dickfl\u00fcssig sein und ihre Form behalten. Mit zwei L\u00f6ffeln oder einem Spritzbeutel kleine H\u00e4ufchen auf dem Backblech formen.<\/li>\n\n\n\n
    3. Bei 150 Grad 20\u201325 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun werden. Mindestens 10\u201315 Minuten auf dem Backblech abk\u00fchlen lassen. Nach dem Abk\u00fchlen werden die Kokosn\u00fcsse fester, erhalten eine knusprige Oberfl\u00e4che und einen weichen Kern.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Teile dieses Rezept f\u00fcr Kokosn\u00fcsse aus Eiwei\u00df, wie aus der Konditorei, mit deinen Freunden! Sie werden es bestimmt auch lieben! <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Kokospl\u00e4tzchen geh\u00f6ren zu den leckersten Weihnachtspl\u00e4tzchen. Sie sind ganz einfach zuzubereiten und schmecken trotzdem wie vom Konditor. Au\u00dfen sind sie knusprig , innen weich. 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