\ud83c\udf5e\u200bIngredientes:
\u2728\u200b1 taza (240 ml) de leche tibia
\u2728\u200b1\/2 taza (120 ml) de agua tibia
\u2728\u200b2 cucharadas de az\u00facar
\u2728\u200b10 gramos (1 sobre) de levadura seca activa
\u2728\u200b1 huevo grande
\u2728\u200b1\/4 taza (60 ml) de aceite vegetal o mantequilla derretida
\u2728\u200b1 cucharadita de sal
\u2728\u200b4 tazas (aproximadamente 500 gramos) de harina de trigo todo uso (puede que necesites un poco m\u00e1s o un poco menos)
\u2728\u200bPara barnizar (opcional):
\u200b1 yema de huevo batida con 1 cucharada de leche<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc68\ud83c\udffb\u200d\ud83c\udf73\u200bInstrucciones:
\u200bActivar la levadura: En el vaso de la licuadora, combina la leche tibia, el agua tibia, el az\u00facar y la levadura seca. Deja reposar por unos 5-10 minutos hasta que la mezcla est\u00e9 espumosa. Esto indica que la levadura est\u00e1 activa.<\/p>\n\n\n\n
\u200bAgregar ingredientes h\u00famedos: A\u00f1ade el huevo, el aceite (o mantequilla derretida) y la sal a la mezcla de levadura en la licuadora. Bate por unos segundos hasta que todo est\u00e9 bien incorporado.<\/p>\n\n\n\n
Incorporar la harina: En un bol grande, vierte la mezcla l\u00edquida de la licuadora. Poco a poco, agrega la harina, una taza a la vez, mezclando con una cuchara de madera o esp\u00e1tula hasta que se forme una masa pegajosa.<\/p>\n\n\n\n
Amasar: Vierte la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa por unos 5-8 minutos hasta que la masa est\u00e9 suave, el\u00e1stica y ya no se pegue tanto a tus manos. Si la masa est\u00e1 muy pegajosa, puedes a\u00f1adir un poco m\u00e1s de harina, pero ten cuidado de no a\u00f1adir demasiada para que los panecillos no queden duros.<\/p>\n\n\n\n
Primer levado: Engrasa un bol grande con un poco de aceite. Coloca la masa en el bol, dale la vuelta para que se engrase por todos lados. Cubre el bol con un pa\u00f1o h\u00famedo o papel film y d\u00e9jalo levar en un lugar c\u00e1lido por 1 hora o hasta que duplique su tama\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Formar los panecillos: Desgasifica la masa suavemente y div\u00eddela en porciones iguales. Puedes hacer bolitas de unos 60-70 gramos cada una para panecillos de tama\u00f1o mediano. Forma cada porci\u00f3n en una bolita lisa y redonda.<\/p>\n\n\n\n
Segundo levado: Coloca los panecillos formados en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, dejando espacio entre ellos. Cubre nuevamente con un pa\u00f1o y d\u00e9jalos levar por otros 30-45 minutos, o hasta que est\u00e9n visiblemente m\u00e1s grandes y esponjosos.<\/p>\n\n\n\n
Precalentar y barnizar: Precalienta tu horno a 180\u00b0C (350\u00b0F). Si lo deseas, barniza los panecillos con la yema de huevo batida con leche para un acabado dorado y brillante.
Hornear: Hornea los panecillos durante 15-20 minutos, o hasta que est\u00e9n dorados y cocidos por dentro. El tiempo puede variar seg\u00fan tu horno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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