Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
Masa:<\/p>\n\n\n\n
\u20222 manzanas grandes (peladas y cortadas en cubos o en l\u00e1minas finas)
\u2022Jugo de 1 lim\u00f3n (para evitar que las manzanas se oscurezcan)
\u20223 huevos
\u20221 taza (de t\u00e9) de az\u00facar mascabado (o blanca)
\u20221\/2 taza de aceite vegetal (girasol u otro de tu preferencia)
\u20221\/2 taza de leche (puede ser vegetal)
\u20221 y 1\/2 taza de harina de trigo
\u20221\/2 taza de harina de almendras (opcional \u2013 se puede reemplazar por m\u00e1s harina de trigo)
\u20221 cucharada de polvo de hornear
\u20221 cucharadita de canela en polvo
\u20221 pizca de nuez moscada (opcional)<\/p>\n\n\n\n
Cobertura:<\/p>\n\n\n\n
\u20221 cucharada de az\u00facar (mascabado o com\u00fan)
\u20221 cucharadita de canela en polvo<\/p>\n\n\n\n
Modo de preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
Mezcla las manzanas con el jugo de lim\u00f3n y reserva.
En un bol, bate los huevos con el az\u00facar hasta obtener una mezcla clara y cremosa.
A\u00f1ade el aceite y la leche, y mezcla bien.
Tamiza la harina de trigo, la harina de almendras (si la usas), la canela y la nuez moscada.
Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla l\u00edquida, mezclando suavemente con una esp\u00e1tula.
Por \u00faltimo, agrega el polvo de hornear y mezcla ligeramente.
Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado y enharinado.
Distribuye la mitad de las manzanas sobre la masa.
Cubre con el resto de la masa y coloca las manzanas restantes por encima.
Mezcla el az\u00facar con la canela y espolvorea sobre las manzanas.<\/p>\n\n\n\n
Lleva al horno precalentado a 180 \u00b0C durante 35 a 40 minutos, o hasta que el bizcocho est\u00e9 dorado y al insertar un palillo, este salga limpio.<\/p>\n\n\n\n
Deja enfriar un poco antes de desmoldar.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf4f Tip: \u00a1Este bizcocho est\u00e1 a\u00fan m\u00e1s rico al d\u00eda siguiente!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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