Ingredientes:
250 g de maicena (f\u00e9cula de ma\u00edz)
100 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
1 huevo grande
80 g de az\u00facar impalpable o az\u00facar de coco pulverizada
1 cucharadita de esencia de vainilla
\u00bd cucharadita de polvo de hornear sin gluten
1 pizca de sal<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n:
Batir la mantequilla con el az\u00facar hasta obtener una crema ligera.
A\u00f1adir el huevo y la esencia de vainilla. Batir hasta integrar.
Incorporar la maicena, polvo de hornear y sal (todos tamizados).<\/p>\n\n\n\n
Mezclar con esp\u00e1tula o con la mano hasta obtener una masa suave.
Estirar la masa sobre papel manteca o film, y cortar con moldes.<\/p>\n\n\n\n
Hornear a 170 \u00b0C por 10\u201312 minutos, hasta que los bordes est\u00e9n apenas dorados.
Enfriar sobre rejilla. Conservar en frasco herm\u00e9tico o en una lata met\u00e1lica bien cerrada.
Duraci\u00f3n hasta 7 d\u00edas<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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