{"id":1581,"date":"2024-04-09T22:47:55","date_gmt":"2024-04-09T19:47:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=1581"},"modified":"2024-04-09T22:47:56","modified_gmt":"2024-04-09T19:47:56","slug":"tazas-de-mantequilla-con-doble-chocolate-y-avellanas-la-receta-de-postre-de-italian-cremino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=1581","title":{"rendered":"Tazas de mantequilla con doble chocolate y avellanas: la receta de postre de Italian Cremino"},"content":{"rendered":"\n

receta<\/p>\n\n\n\n

Tiempo total: 40 minutos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sirve: 6 personas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Imagen\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientes<\/p>\n\n\n\n

Chocolate negro<\/p>\n\n\n\n

450 gramos<\/p>\n\n\n\n

chocolate blanco<\/p>\n\n\n\n

200 gramos<\/p>\n\n\n\n

Crema de avellanas<\/p>\n\n\n\n

1 cucharada<\/p>\n\n\n\n

Manteca<\/p>\n\n\n\n

tanto como sea necesario<\/p>\n\n\n\n

Las tazas de mantequilla de avellanas con doble chocolate<\/strong> son los famosos  Cremini<\/em> ,  dulces de chocolate t\u00edpicos<\/strong> de la tradici\u00f3n piamontesa, en Italia. Tienen una caracter\u00edstica forma de cubo y est\u00e1n compuestos por tres capas de chocolate<\/strong> : las exteriores son de chocolate negro, mientras que la central tiene sabor <\/strong>a avellana<\/strong> , fundente<\/strong> y m\u00e1s ligera. Muy f\u00e1cil de hacer, s\u00f3lo necesitas derretir los dos tipos de chocolates al ba\u00f1o Mar\u00eda y respetar cuidadosamente el tiempo de reposo de cada capa para obtener un resultado impecable. As\u00ed que averig\u00fcemos c\u00f3mo hacer en casa las tazas de mantequilla de avellanas con doble chocolate siguiendo paso a paso nuestra receta y s\u00edrvalas al final de la comida<\/strong> , durante un almuerzo o cena festivo, junto con un buen caf\u00e9 expreso. Tambi\u00e9n son perfectos si te apetece un capricho dulce durante un descanso del estudio o del trabajo, pero ojo: uno lleva a otro.<\/strong><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer tazas de mantequilla con doble chocolate y avellanas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Derretir el chocolate negro al ba\u00f1o Mar\u00eda (1).<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Engrasa un molde para pan de 12 \u00d7 25 cent\u00edmetros y luego f\u00f3rralo con una hoja de papel pergamino; vierta la mitad del chocolate derretido (2) y transfiera al congelador durante unos 10 minutos. Vuelve a poner el chocolate restante al ba\u00f1o Mar\u00eda para mantenerlo caliente.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

En otro bol derretir el chocolate blanco y, una vez derretido, a\u00f1adir la crema de avellanas (3). Mezclar bien hasta obtener una crema tersa y homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Transcurrido el tiempo de reposo, coger el molde para pan y verter el chocolate blanco derretido (4); batir bien, para nivelar, y volver a meter en el congelador otros 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Ahora formamos la \u00faltima capa, vertiendo el chocolate negro derretido que reservamos (5). Vuelve a meterlo en el congelador y deja que endurezca por completo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Saca la barra de chocolate del molde y d\u00e9jala reposar a temperatura ambiente unos minutos, el tiempo justo para que se ablande. Con un cuchillo nivelar los bordes (6).<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Haz las marcas con el cuchillo, del tama\u00f1o que quieras darle a tus bombones dobles de chocolate, y c\u00f3rtalos en muchos lingotes peque\u00f1os (7).<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Finalmente, transfiera el pralin\u00e9 doble de chocolate a una fuente para servir y s\u00edrvalo a sus invitados (8).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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