INGREDIENTES para 7 pizzas<\/p>\n\n\n\n
para la masa:
250ml de agua
19 g de levadura
500 g de harina
50 g de aceite de oliva
8 g de sal<\/p>\n\n\n\n
para la salsa:
ajo
aceite de oliva
200 g de pur\u00e9 de tomate
sal
albahaca<\/p>\n\n\n\n
DIRECCIONES
Para hacer la masa, disolver la levadura en agua y luego ir incorporando poco a poco la harina, por \u00faltimo a\u00f1adir el aceite y la sal. Dejar reposar la masa durante 2 horas. Mientras tanto, empieza a preparar la salsa. Dorar los ajos en aceite de oliva hasta que est\u00e9n dorados, retirarlos del aceite y verter el pur\u00e9 de tomate. Sazone con sal y hojas de albahaca y d\u00e9jelo hervir a fuego lento durante unos 20 minutos. Cuando la masa est\u00e9 lista, darle forma de bolitas, aplanarlas y fre\u00edrlas. Para que las pizzas queden a\u00fan m\u00e1s ligeras, deja reposar la masa 30 minutos m\u00e1s despu\u00e9s de haberla dividido en bolitas. Una vez que las pizzas est\u00e9n cocidas, cubra las pizzas con la salsa de tomate, el queso parmesano y la albahaca y sirva calientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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