Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
3 claras de huevo
70 ml de aceite
70 ml de agua
140 g de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n
3 yemas de huevo
180 g de harina com\u00fan
1\/4 cucharadita de levadura qu\u00edmica
2 cucharaditas de polvo para pud\u00edn de vainilla
60 g de az\u00facar
1\/2 litro de zumo de manzana turbio
3 manzanas \u00e1cidas
1\/2 litro de nata para montar
Una pizca de canela para espolvorear<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n
Primero, bate las claras de huevo a punto de nieve.<\/p>\n\n\n\n
Ahora, bate el az\u00facar y las yemas de huevo hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. A\u00f1ade el aceite y el agua. Tamiza la harina con el polvo para hornear e incorp\u00f3rala suavemente a las claras batidas.<\/p>\n\n\n\n
Extiende la masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada y hornea a 180 \u00b0C (350 \u00b0F) durante aproximadamente 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Prepara un pud\u00edn con el polvo para pud\u00edn, el zumo de manzana y el az\u00facar. Ralla las manzanas peladas e incorp\u00f3ralas al pud\u00edn.<\/p>\n\n\n\n
Luego, prepara el pud\u00edn seg\u00fan las instrucciones del paquete. Extiende la crema sobre el bizcocho y d\u00e9jalo enfriar. Decora con crema batida y espolvorea con canela.<\/p>\n\n\n\n
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