6 Recetas Incre\u00edbles con lo que tienes Olvidado en la Cocina.<\/p>\n\n\n\n
1. Magdalena al horno<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
\u2022 2 papas medianas cocidas y hechas pur\u00e9
\u2022 1 pizca de sal
\u2022 100 g de tocino picado y frito en su propia grasa
\u2022 Cebollino al gusto
\u2022 2 cucharadas de avena o arroz
\u2022 200 g de queso mozzarella en cubitos
\u2022 Aceite de oliva
\u2022 2 huevos
\u2022 Pan rallado o linaza<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n (Paso a Paso)<\/p>\n\n\n\n
1. Preparar la base: Mezcla el pur\u00e9 de papas con la sal, el tocino frito y el cebollino. Agrega la avena o el arroz y mezcla hasta obtener una masa manejable.<\/p>\n\n\n\n
2. Formar las croquetas: Engrasa tus manos con aceite de oliva, toma una porci\u00f3n de masa, apl\u00e1nala en la palma, coloca queso en el centro y cierra formando una croqueta.<\/p>\n\n\n\n
3. Empanar: Pasa cada croqueta por los huevos batidos y luego por pan rallado o linaza.<\/p>\n\n\n\n
4. Hornear: Cocina en freidora de aire a 200 \u00b0C durante 20 minutos o en horno tradicional hasta que est\u00e9n doradas.<\/p>\n\n\n\n
2. Bolitas de Arroz con Queso y Calabresa<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
\u2022 2 tazas de arroz cocido
\u2022 4 huevos
\u2022 Sal al gusto
\u2022 Pimienta al gusto
\u2022 Perejil picado al gusto
\u2022 150 g de queso mozzarella rallado
\u2022 1 pieza de calabresa rallada
\u2022 3 cucharadas colmadas de harina de trigo
\u2022 1\/2 cucharada de polvo de hornear
\u2022 Pan rallado
\u2022 Harina de trigo
\u2022 Aceite para fre\u00edr<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n (Paso a Paso)<\/p>\n\n\n\n
1. Preparar la mezcla base: Coloca el arroz en un bol, a\u00f1ade sal, pimienta, 2 huevos y el perejil. Mezcla bien hasta integrar.<\/p>\n\n\n\n
2. Incorporar ingredientes: Agrega el queso mozzarella, la calabresa rallada y la harina. Mezcla hasta distribuir todo de forma uniforme.<\/p>\n\n\n\n
3. Ajustar la masa: A\u00f1ade el polvo de hornear y amasa con las manos hasta lograr una masa firme y moldeable.<\/p>\n\n\n\n
4. Formar las bolitas: Toma porciones peque\u00f1as y forma bolitas. Si deseas, rellena con un cubito de queso en el centro.<\/p>\n\n\n\n
5. Empanar: Pasa cada bolita por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.<\/p>\n\n\n\n
6. Fre\u00edr: Fr\u00ede en aceite caliente hasta que est\u00e9n doradas. Escurre sobre papel absorbente.<\/p>\n\n\n\n
3. Masa de Pastel Maravillosa<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
\u2022 3 tazas de harina de trigo
\u2022 1 taza de agua tibia
\u2022 3 cucharadas de aceite
\u2022 1 cucharada de aguardiente
\u2022 1 cucharada rasa de sal
\u2022 Harina adicional para trabajar<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n (Paso a Paso)<\/p>\n\n\n\n
1. Formar la base: Coloca la harina con la sal en un recipiente y forma un hueco en el centro.<\/p>\n\n\n\n
2. Agregar l\u00edquidos: Incorpora el aceite, el aguardiente y parte del agua tibia en el centro.<\/p>\n\n\n\n
3. Integrar la masa: Mezcla poco a poco incorporando la harina y ajustando con m\u00e1s agua seg\u00fan sea necesario.<\/p>\n\n\n\n
4. Ajustar textura: Amasa hasta obtener una masa suave y flexible.<\/p>\n\n\n\n
5. Estirar: Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta dejarla bien fina.<\/p>\n\n\n\n
6. Rellenar y fre\u00edr: Rellena al gusto, sella los bordes y fr\u00ede en aceite caliente hasta que est\u00e9n dorados.<\/p>\n\n\n\n
4. Empanadas de Pollo Caseras<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
\u2022 1 pechuga de pollo
\u2022 100 g de queso edam
\u2022 5 lonchas de jam\u00f3n cocido
\u2022 200 g de harina de trigo
\u2022 35 g de mantequilla
\u2022 Sal al gusto
\u2022 3 huevos
\u2022 30 g de queso parmesano rallado
\u2022 1 cucharadita de perejil
\u2022 Pimienta negra
\u2022 Aceite de girasol<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n (Paso a Paso)<\/p>\n\n\n\n
1. Cocinar el pollo: Cocina la pechuga durante al menos 30 minutos y luego desmen\u00fazala.<\/p>\n\n\n\n
2. Preparar la masa: Tamiza la harina con sal, a\u00f1ade la mantequilla y las yemas de 2 huevos. Agrega agua poco a poco y amasa hasta integrar. Deja reposar 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n
3. Preparar el relleno: Mezcla el jam\u00f3n y el queso edam con 1 huevo, el parmesano, el perejil, sal y pimienta.<\/p>\n\n\n\n
4. Formar empanadas: Estira la masa, corta c\u00edrculos, coloca el relleno y el pollo, sella los bordes con clara batida.<\/p>\n\n\n\n
5. Fre\u00edr: Fr\u00ede en aceite caliente hasta que est\u00e9n doradas y escurre sobre papel absorbente.<\/p>\n\n\n\n
5. Rollitos de Pollo con Tocino y Queso<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
\u2022 2 pechugas de pollo
\u2022 200 g de tocino en tiras
\u2022 Queso crema al gusto
\u2022 Eneldo picado
\u2022 Queso duro rallado
\u2022 Sal al gusto
\u2022 Pimienta al gusto
\u2022 Aceite vegetal<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n (Paso a Paso)<\/p>\n\n\n\n
1. Preparar el pollo: Corta las pechugas en filetes, apl\u00e1nalos y saz\u00f3nalos con sal y pimienta.<\/p>\n\n\n\n
2. Rellenar: Unta queso crema, espolvorea eneldo y queso rallado, y enrolla firmemente.<\/p>\n\n\n\n
3. Envolver: Cubre cada rollo con tocino y asegura si es necesario.<\/p>\n\n\n\n
4. Sellar: Dora los rollitos en una sart\u00e9n con aceite hasta que el tocino est\u00e9 crujiente.<\/p>\n\n\n\n
5. Cocinar: Hornea a 190 \u00b0C por 20 a 25 minutos o termina la cocci\u00f3n en sart\u00e9n tapada.<\/p>\n\n\n\n
6. Servir: Deja reposar y sirve enteros o en rodajas.<\/p>\n\n\n\n
6. Rollitos de Salchicha<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
\u2022 3 tazas de leche o agua
\u2022 2 1\/2 a 3 tazas de harina de trigo
\u2022 2 cucharadas de aceite
\u2022 1 sobre de sazonador
\u2022 Sal al gusto
\u2022 1 kg de salchichas
\u2022 Pan rallado
\u2022 Aceite para fre\u00edr<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n (Paso a Paso)<\/p>\n\n\n\n
1. Preparar la masa: Mezcla todos los ingredientes de la masa y cocina a fuego lento removiendo hasta que se despegue de la sart\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n
2. Preparar el relleno: Corta las salchichas por la mitad.<\/p>\n\n\n\n
3. Formar rollitos: Unta tus manos con aceite y cubre las salchichas con la masa.<\/p>\n\n\n\n
4. Empanar: Pasa los rollitos por pan rallado.<\/p>\n\n\n\n
5. Fre\u00edr: Fr\u00ede en aceite bien caliente hasta que est\u00e9n dorados y crujientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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