{"id":1799,"date":"2024-04-19T21:21:03","date_gmt":"2024-04-19T18:21:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=1799"},"modified":"2024-04-19T21:21:04","modified_gmt":"2024-04-19T18:21:04","slug":"medallones-de-patata-la-idea-mas-deliciosa-para-una-cena-rapida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=1799","title":{"rendered":"Medallones de patata: la idea m\u00e1s deliciosa para una cena r\u00e1pida"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiempo total:&nbsp;<strong>30 minutos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dificultad:&nbsp;<strong>Baja<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/1-13-1200x675.jpg\" alt=\"Imagen\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos Medallones de Papa Rellenos son un aperitivo, comida ligera o refrigerio perfecto para cualquier ocasi\u00f3n. Este delicioso platillo est\u00e1 elaborado con pur\u00e9 de papas y se rellena con una sabrosa mezcla de carne molida y vegetales. La combinaci\u00f3n de corteza de papa crujiente y relleno sabroso hace que estas hamburguesas sean irresistibles. S\u00edrvelos calientes con tu salsa favorita y observa c\u00f3mo tus invitados los devoran en poco tiempo. Pueden parecer sencillos desde fuera, pero esconden un centro sabroso y sabroso. Con solo unos pocos ingredientes simples y pasos sencillos, estos medallones de papa son una excelente adici\u00f3n a su men\u00fa entretenido. \u00a1Pru\u00e9balos hoy!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Variaciones de medallones de papa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para una variaci\u00f3n vegetariana, sustituye la carne molida por champi\u00f1ones salteados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes agregar cualquiera de las siguientes verduras: espinacas marchitas y picadas, br\u00f3coli al vapor, pimientos rojos asados, ma\u00edz dulce o cebolla caramelizada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Utilice cualquier queso que tenga a mano: parmesano, queso feta, queso cheddar y mozzarella funcionar\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carne molida se puede sustituir por jam\u00f3n, tocino, pavo ahumado o pollo cocido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes personalizar el relleno a tu gusto, pero ten en cuenta que primero hay que cocinarlo antes de usarlo para rellenar los medallones de patata.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para obtener medallones de papa m\u00e1s esponjosos, triture la papa con un pasapur\u00e9s o presione la papa a trav\u00e9s de un colador. Esto crear\u00e1 un pur\u00e9 de papa suave, sin que la papa quede pegajosa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para mayor cremosidad, agregue una cucharadita de queso crema o ricotta a la masa de papa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para que queden m\u00e1s crujientes, espolvoree los medallones de papa con un poco de maicena antes de fre\u00edrlos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aseg\u00farese de que la mezcla de masa de pur\u00e9 de papa y carne molida est\u00e9 ligeramente fr\u00eda antes de darle forma a los medallones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si la masa de patatas a\u00fan est\u00e1 demasiado blanda, a\u00f1ade un poco m\u00e1s de maicena para espesarla.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo almacenar medallones de papa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 3 d\u00edas (aseg\u00farese de guardarlas en un recipiente herm\u00e9tico).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vuelva a calentarlos en la freidora o en el horno (para que queden crujientes). Puedes recalentarlos en el microondas, pero no quedar\u00e1n tan crujientes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfPuedo hacer medallones de patatas en la Airfryer?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1S\u00ed tu puedes! Coloque los medallones de papa en la canasta de la Airfryer y roc\u00ede abundantemente con aceite de cocina (o roc\u00ede con aceite de oliva). Cocine durante 25 minutos a 400\u00b0F\/200\u00b0C, volteando hasta la mitad, hasta que est\u00e9 dorado y crujiente. Ten cuidado al voltear los medallones para que no se rompan.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfPuedo hacerlo con anticipaci\u00f3n?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es mejor servir los medallones de papa frescos, mientras est\u00e9n calientes y crujientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Papas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 kg<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">parmesano rallado<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">40g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Maicena<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nuez moscada<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">sal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pimienta<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">carne picada<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cebolla<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Polvo de ajo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zanahoria<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perejil fresco<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">10g<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cortar las patatas peladas en trozos y cocerlas en agua con sal durante 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/2-14.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Escurrir y triturar las patatas con un tenedor. Incorpora la nuez moscada, el parmesano y la maicena. Verifique la saz\u00f3n y agregue sal y pimienta si es necesario.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/3-13.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Forma bolitas con la masa de patatas. Deber\u00edas obtener unas 18 bolas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/4-13.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Calienta un poco de aceite de oliva en una sart\u00e9n grande a fuego medio. Agregue las cebollas y las zanahorias picadas y saltee durante 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/5-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etapa 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agrega la carne picada y desmen\u00fazala con una cuchara. Cocine por 10 minutos y sazone con sal, pimienta, ajo y perejil.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/6-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aplana cada bola hasta formar una hamburguesa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/7-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tome una hamburguesa, coloque una cucharada colmada de relleno de carne encima y c\u00fabrala con otra hamburguesa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/8-12.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Junte los bordes para cubrir el relleno por completo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/9-10.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cocine los medallones de papa en aceite precalentado durante unos 3-4 minutos por lado o hasta que est\u00e9n crujientes y dorados.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/10-9.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Tus medallones de papa est\u00e1n listos!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/05\/11-7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiempo total:&nbsp;30 minutos Dificultad:&nbsp;Baja Estos Medallones de Papa Rellenos son un aperitivo, comida ligera o refrigerio perfecto para cualquier ocasi\u00f3n. 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