(bajas en calor\u00edas)<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
200 g de col finamente picada
3 huevos
\u00bd cebolla troceada
\u00bd zanahoria rallada
\u00bc taza de hojas de espinaca picadas
\u00bc taza de harina de avena
\u00bc taza de leche
1 cucharadita de sal
\u00bd cucharadita de pimienta negra molida<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n paso a paso:<\/p>\n\n\n\n
1. Prepara los vegetales
Lava muy bien la col, la zanahoria y la espinaca. Corta la col y la espinaca en trozos peque\u00f1os, ralla la zanahoria y pica la cebolla.<\/p>\n\n\n\n
En un recipiente amplio, bate los huevos. A\u00f1ade la leche, la harina de avena, la sal y la pimienta. Remueve hasta que todo quede bien mezclado.<\/p>\n\n\n\n
Incorpora la col, la cebolla, la zanahoria y la espinaca a la mezcla l\u00edquida. Revuelve hasta obtener una masa homog\u00e9nea, espesa pero que se pueda verter.<\/p>\n\n\n\n
2. Cocina las tortitas
Calienta una sart\u00e9n antiadherente con un poco de aceite de oliva. Coloca porciones de la mezcla con una cuchara y apl\u00e1stalas ligeramente para darles forma. Cocina a fuego medio-bajo durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que est\u00e9n doradas y firmes.<\/p>\n\n\n\n
3. Servir
Disfr\u00fatalas calientes acompa\u00f1adas de yogur natural, un poco de guacamole ligero o una ensalada fresca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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