\ud83d\udcdd Ingredientes:
\ud83e\udd63 2 tazas de harina de trigo
\ud83e\udd5a 1 huevo
\ud83e\uddc8 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
\ud83e\udd5b 1\/2 taza de leche tibia o agua templada
\ud83e\uddc2 Una pizquita de sal
\ud83e\uded2 Aceite suficiente para fre\u00edr
\ud83c\udf6c Az\u00facar al gusto
\ud83c\udf3f Canela en polvo al gusto<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Modo de preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
1\ufe0f\u20e3 En un recipiente amplio, agrega la harina junto con la sal. Incorpora el huevo y la mantequilla derretida, y poco a poco a\u00f1ade la leche o el agua tibia mientras mezclas hasta obtener una masa suave y f\u00e1cil de manejar. Si notas que est\u00e1 muy seca, agrega un chorrito m\u00e1s de l\u00edquido, pero sin excederte.<\/p>\n\n\n\n
2\ufe0f\u20e3 Amasa durante unos 8 a 10 minutos hasta que la masa est\u00e9 lisa y el\u00e1stica. Luego c\u00fabrela con un pa\u00f1o o pl\u00e1stico y d\u00e9jala reposar entre 20 y 30 minutos para facilitar el estirado.<\/p>\n\n\n\n
3\ufe0f\u20e3 Divide la masa en porciones peque\u00f1as y forma bolitas del mismo tama\u00f1o. Mant\u00e9nlas cubiertas mientras trabajas para evitar que se sequen.<\/p>\n\n\n\n
4\ufe0f\u20e3 Con ayuda de un rodillo, estira cada bolita sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que queden muy delgadas, casi transparentes. Esto har\u00e1 que los bu\u00f1uelos queden bien crujientes y con burbujitas al fre\u00edr.<\/p>\n\n\n\n
5\ufe0f\u20e3 Calienta suficiente aceite en una sart\u00e9n a fuego medio. Para comprobar la temperatura, coloca un pedacito de masa: si sube r\u00e1pido sin quemarse, ya est\u00e1 listo.<\/p>\n\n\n\n
6\ufe0f\u20e3 Fr\u00ede los bu\u00f1uelos uno por uno, d\u00e1ndoles la vuelta una vez, hasta que est\u00e9n doraditos y crujientes por ambos lados. Evita dejarlos demasiado tiempo para que no se quemen.<\/p>\n\n\n\n
7\ufe0f\u20e3 Ret\u00edralos y col\u00f3calos sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite. No los apiles de inmediato para que mantengan su textura.<\/p>\n\n\n\n
8\ufe0f\u20e3 Mezcla az\u00facar con canela al gusto y espolvorea sobre los bu\u00f1uelos a\u00fan tibios para que se adhiera mejor.<\/p>\n\n\n\n
9\ufe0f\u20e3 Sirve y disfruta \ud83d\ude0d Puedes acompa\u00f1arlos con miel, jarabe de piloncillo o una rica bebida caliente. \u00a1Reci\u00e9n hechos quedan irresistibles! \ud83c\udf6f\u2615<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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