\u200b\u00a1Esponjosas, cremosas y de nivel panader\u00eda! \ud83d\ude0d\ud83d\udd25
\u200b\u00bfAntojo de un dulce que impresione? \u00a1Estas trenzas dulces son suaves, arom\u00e1ticas y con ese relleno irresistible que se vende solo! \u00a1Manos a la obra! \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73\ud83d\udc96
\u200b\ud83d\uded2 LO QUE NECESITAS (Rinde 4 trenzas grandes):
\u200bPara la Masa:
\u200b1 kg de Harina 0000. \ud83c\udf3e
\u200b200 g de Az\u00facar. \ud83c\udf6c
\u200b350 ml de Agua tibia. \ud83d\udca7
\u200b2 Huevos. \ud83e\udd5a
\u200b100 ml de Aceite.
\u200b30 g de Levadura fresca.
\u200bRalladura de lim\u00f3n o naranja + 1 cda de vainilla. \ud83c\udf4b\u2728
\u200bPara la Crema Pastelera:
\u200b500 ml de Leche. \ud83e\udd5b
\u200b45 g de Maicena.
\u200b35 g de Harina.
\u200b2 Huevos. \ud83e\udd5a
\u200b1 cda de vainilla. \u2728
\u200bPara Decorar:
\u200bAlm\u00edbar para pincelar. \ud83c\udf6f
\u200bCerezas o az\u00facar glass. \ud83c\udf52\u2601\ufe0f
\u200b\ud83d\udcdd PREPARACI\u00d3N PASO A PASO:
\u200b\ud83e\udd50 Paso 1: La Masa de Panader\u00eda
\u200bEn un bol grande, mezcla la harina y el az\u00facar. Haz un huequito en el centro y a\u00f1ade la levadura fresca disuelta en el agua tibia, los huevos, el aceite, la vainilla y la ralladura de c\u00edtricos. \u00a1Mezcla todo hasta formar una masa! \ud83d\udcaa Amasa con ganas hasta que est\u00e9 suave y el\u00e1stica. \u00a1Usa la t\u00e9cnica de amasar y estirar!
\u200b\u23f3 Paso 2: El Descanso de la Masa
\u200bForma una bola con la masa y ponla en un bol aceitado. C\u00fabrela con un pa\u00f1o limpio y d\u00e9jala reposar en un lugar c\u00e1lido durante 1.5 a 2 horas, o hasta que duplique su tama\u00f1o. \u00a1Paciencia, que es clave para la esponjosidad! \ud83d\udca4\ud83c\udf3e
\u200b\ud83c\udf6e Paso 3: La Crema Pastelera Sedosa
\u200bMientras la masa descansa, prepara la crema. En una olla, calienta la leche con la vainilla. Aparte, en un bol, bate los huevos con la maicena y la harina. Cuando la leche est\u00e9 caliente, vierte un poco sobre la mezcla de huevos para temperar, luego regresa todo a la olla. Cocina a fuego bajo, revolviendo siempre, hasta que espese. \u00a1Tip de experta: \u00a1Pasa la crema por un colador para que quede extra suave! D\u00e9jala enfriar completamente tapada con papel film “a piel” (tocando la crema) para que no se forme costra. \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73\ud83d\udc8e
\u200b\ud83e\udd50\ud83c\udfa8 Paso 4: Trenzar y Rellenar
\u200bDivide la masa leudada en 4 porciones iguales.
\u200bEstira cada porci\u00f3n en un rect\u00e1ngulo.
\u200bHaz cortes diagonales en ambos lados largos del rect\u00e1ngulo, dejando el centro intacto.
\u200bExtiende una generosa capa de crema pastelera en el centro.
\u200bTrenza las tiras de masa sobre la crema, doblando una tira de cada lado hacia el centro de forma alterna. \u00a1Como si fuera una trenza de verdad! \ud83c\udf80
\u200b\ud83d\udd25\ud83c\udf52 Paso 5: Horno y Toque Final
\u200bPon las trenzas en una bandeja para hornear.
\u200bPincela con un poco de huevo batido para un dorado perfecto. \u2728
\u200bDecora con cerezas en el centro de la trenza.
\u200bHornea a 30 minutos a 180\u00b0C (calor arriba y abajo) hasta que est\u00e9n doradas. \u00a1El olor a panader\u00eda casera va a ser incre\u00edble! \ud83c\udfe0\ud83e\udd24
\u200bTip Pro: Al salir del horno, pincela las trenzas a\u00fan calientes con alm\u00edbar para darles un brillo espectacular. \ud83c\udf6f\ud83d\udc8e Una vez fr\u00edas, puedes espolvorear az\u00facar glass para un toque extra de dulzura y presentaci\u00f3n. \u2601\ufe0f<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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