Ingredientes
\ud83e\udd5b 1 lata de leche evaporada
\ud83e\udd6b 1 lata de leche condensada
\ud83e\udd65 1 lata de media crema o 1 taza de crema de coco sin az\u00facar
\ud83c\udf4b 1\/2 taza de jugo de lim\u00f3n
\ud83e\uddc0 1 queso crema (aprox. 190 g)
\ud83c\udf4d 1 lata de pi\u00f1a en alm\u00edbar
\ud83c\udf6a 1 paquete de galletas de coco
\ud83e\udd65 1 1\/2 taza de coco rallado tostado<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf4d Prepara la pi\u00f1a
Escurre la pi\u00f1a en alm\u00edbar y guarda algunos trocitos para decorar al final. Corta el resto en cubitos peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd64 Lic\u00faa la mezcla
Agrega en la licuadora la leche evaporada, la leche condensada, la media crema o crema de coco, el queso crema, 1 taza de pi\u00f1a escurrida, el jugo de lim\u00f3n y 1\/2 taza de coco rallado.<\/p>\n\n\n\n
\u2728 Bate hasta que quede cremosa
Lic\u00faa muy bien hasta obtener una mezcla suave, espesa y sin grumos.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf6a Haz la primera capa
En un refractario de vidrio coloca una capa de galletas de coco cubriendo toda la base.<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd44 A\u00f1ade la crema
Vierte una capa de la mezcla cremosa sobre las galletas y exti\u00e9ndela de manera uniforme.<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\uddc1 Forma las capas
Repite el proceso alternando galletas y crema hasta llenar el molde. Termina con una capa de crema.<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd65 Decora
Espolvorea coco tostado por encima y agrega cubitos de pi\u00f1a para darle un toque tropical.<\/p>\n\n\n\n
\u2744\ufe0f Refrigera
Lleva la carlota al refrigerador por al menos 1 hora, aunque queda mucho mejor si la dejas de 3 a 4 horas para que tome consistencia.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf70 Sirve y disfruta
Corta en porciones y sirve bien fr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 Tip casero
Si la dejas refrigerando toda la noche, las galletas se suavizan a\u00fan m\u00e1s y la textura queda incre\u00edblemente cremosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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