Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
Para el bizcocho:
50 g de harina
2 huevos grandes
1 cucharada de edulcorante l\u00edquido
Engrasado para el molde<\/p>\n\n\n\n
Para el relleno:
8 hojas de gelatina blanca
300 g de queso quark bajo en grasa
650 g de yogur natural (3,5% de grasa)
2 limones sin tratar
50 g de edulcorante para diab\u00e9ticos
260 ml de nata para montar
Para la decoraci\u00f3n:
2 limones sin tratar
1 cucharada de edulcorante l\u00edquido
4 hojas de gelatina blanca
Preparaci\u00f3n: Primero, batir las yemas con 2 cucharadas de agua caliente hasta que est\u00e9n espumosas. Mezclar con las claras batidas y la harina incorporada en un molde desmontable de 26 cm engrasado y hornear durante 15 minutos a 200 \u00b0C (390 \u00b0F).<\/p>\n\n\n\n
Luego, para el relleno: Remojar y disolver la gelatina. Mezclar con el yogur, el queso quark, la ralladura y el zumo de lim\u00f3n y el edulcorante para diab\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n
Cuando la nata empiece a cuajarse, incorporar la nata montada con movimientos envolventes. Luego, coloca el bizcocho en un plato, invierte el aro del molde desmontable y col\u00f3calo sobre el bizcocho, y vierte la crema.<\/p>\n\n\n\n
Ahora, cuece a fuego lento las rodajas de lim\u00f3n en 100 ml de agua con edulcorante durante 5 minutos, retira del fuego y disuelve la gelatina remojada en el l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n
Una vez enfriada, coloca la mezcla de gelatina sobre el bizcocho y refrigera durante toda la noche.<\/p>\n\n\n\n
Este bizcocho es ligero y cremoso, tiene un sabor como de pasteler\u00eda y se congela bien, incluso en porciones individuales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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