Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
Para la masa:
500 g de harina de trigo
1 sobre de levadura seca activa
1 cucharadita de sal
300 g de yogur natural
2 cucharadas de aceite
Aprox. 80-100 ml de agua tibia
Para el relleno\/cobertura:
150 g de queso rallado
1 manojo de perejil picado
Para la mantequilla de ajo:
3 dientes de ajo
40 g de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de perejil picado
1 pizca de sal
Preparaci\u00f3n
Mezcla la harina, la levadura seca activa y la sal en un bol grande.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1ade el yogur y el aceite. Incorpora gradualmente el agua tibia y amasa hasta obtener una masa suave y homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n
Cubre la masa y d\u00e9jala levar en un lugar c\u00e1lido durante 45 a 60 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Divide la masa en 6 u 8 porciones iguales.<\/p>\n\n\n\n
Forma una bola con cada porci\u00f3n y apl\u00e1nala ligeramente.<\/p>\n\n\n\n
Si lo desea, a\u00f1ada queso rallado y perejil picado, selle la masa y exti\u00e9ndala con cuidado formando un pan plano.<\/p>\n\n\n\n
Caliente una sart\u00e9n antiadherente con un poco de aceite.<\/p>\n\n\n\n
Hornee los panes planos uno a uno a fuego medio hasta que est\u00e9n dorados por ambos lados y bien inflados.<\/p>\n\n\n\n
Para la mantequilla de ajo, derrita la mantequilla con el aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n
Pique o machaque el ajo finamente y m\u00e9zclelo con el perejil y una pizca de sal.<\/p>\n\n\n\n
Unte los panes planos calientes con la mantequilla de ajo inmediatamente despu\u00e9s de hornearlos.<\/p>\n\n\n\n
Se recomienda servir caliente.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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