{"id":1995,"date":"2024-04-28T12:37:45","date_gmt":"2024-04-28T09:37:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=1995"},"modified":"2024-08-10T14:22:20","modified_gmt":"2024-08-10T11:22:20","slug":"croquetas-de-brocoli-sanas-ligeras-y-super-ricas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=1995","title":{"rendered":"Croquetas de br\u00f3coli: sanas, ligeras y s\u00faper ricas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas croquetas de br\u00f3coli se parecen mucho a los bu\u00f1uelos. Son f\u00e1ciles de hacer y son una excelente manera de introducir verduras a aquellos a quienes de otro modo no les gustar\u00eda la idea de comer br\u00f3coli. Estas croquetas de br\u00f3coli van un paso m\u00e1s all\u00e1. Al estar horneadas y no fritas, son m\u00e1s saludables que una croqueta t\u00edpica. Pero no creas que les falta gusto. Est\u00e1n llenos de sabor, crujientes por fuera y suaves por dentro. Para hacerlo necesitar\u00e1s br\u00f3coli, huevos, cebolla, perejil y pan rallado. Simplemente se mezclan los ingredientes, se les da forma de croquetas y se hornean. \u00a1Tan f\u00e1cil y tan delicioso!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/1-1200x675.jpg\" alt=\"Imagen\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo hacer croquetas de br\u00f3coli<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cocine el br\u00f3coli en agua hirviendo durante 5 minutos, enfr\u00ede con agua ascendente, luego esc\u00farralo y s\u00e9quelo con papel toalla. Picar finamente el br\u00f3coli.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mezclar el br\u00f3coli con el queso, la cebolla, el huevo, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta. Formar croquetas y ponerlas en un molde para horno. Hornear a 180\u00b0C\/350\u00b0F durante 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si prefieres una textura m\u00e1s crujiente, roc\u00eda las croquetas con aceite antes de hornearlas. Tambi\u00e9n puedes fre\u00edrlas en un poco de aceite, as\u00ed quedar\u00e1n m\u00e1s crujientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para hacerlos m\u00e1s carnosos, agregue tocino crujiente, jam\u00f3n cocido o pollo ahumado y picado a la mezcla de bu\u00f1uelos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si te gusta una textura m\u00e1s fina, puedes procesar el br\u00f3coli en un procesador de alimentos hasta que quede fino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aseg\u00farate de picar la cebolla finamente. Si los trozos son demasiado grandes, la croqueta no se sujetar\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para estirar la mezcla (especialmente si la preparas para una gran multitud), si\u00e9ntete libre de agregar pur\u00e9 de papas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El br\u00f3coli tambi\u00e9n se puede cocinar en el microondas (esto funciona muy bien si tienes poco tiempo). Coloca la cabeza de br\u00f3coli en un bol de cristal con unas cucharadas de agua. Cocine en el microondas durante 1-2 minutos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo almacenar croquetas de br\u00f3coli<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guarde las croquetas sobrantes en el refrigerador hasta por 3 d\u00edas. Vuelva a calentar en el horno, microondas o Airfryer.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfPuedo hacer croquetas de br\u00f3coli en la Airfryer?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1S\u00ed tu puedes! Coloca las croquetas de br\u00f3coli en la canasta de la Airfryer y cocina por 15 minutos a 400\u00b0F, volte\u00e1ndolas hasta la mitad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfPuedo hacerlo con anticipaci\u00f3n?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los floretes de br\u00f3coli se pueden formar con antelaci\u00f3n. Col\u00f3calos en la bandeja para hornear, envu\u00e9lvelos con film transparente y col\u00f3calos en el refrigerador hasta que est\u00e9s listo para hornearlos. Si los hornea directamente del refrigerador, agregue 5 minutos al tiempo de horneado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Qu\u00e9 servir con croquetas de br\u00f3coli<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sirva estas croquetas de br\u00f3coli con salsa de chile dulce, aderezo ranch o ketchup. Haga su propia salsa de cebollino mezclando \u00bd taza de queso crema, \u00bc de taza de yogur natural y 1 cucharada de cebollino picado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Br\u00f3coli<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">500g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Huevo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cebolla<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perejil<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Migas de pan<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 taza<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">sal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pimienta<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Queso cheddar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 taza<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Baja el br\u00f3coli en una olla con agua hirviendo y cocina por 5 minutos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/2.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seca la cabeza de br\u00f3coli con papel toalla. Luego pique finamente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/3.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agrega el br\u00f3coli a un taz\u00f3n grande, junto con el queso, la cebolla, el huevo, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/4.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mezcle los ingredientes hasta que est\u00e9n bien combinados, luego forme floretes con la mezcla.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/5.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/6.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coloque las croquetas de br\u00f3coli en una bandeja para hornear y hornee a 180\u00b0C\/350\u00b0F durante 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2023\/03\/7.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.cookist.com\/\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas croquetas de br\u00f3coli se parecen mucho a los bu\u00f1uelos. 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