{"id":3224,"date":"2024-06-12T09:20:01","date_gmt":"2024-06-12T06:20:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=3224"},"modified":"2024-06-12T09:20:01","modified_gmt":"2024-06-12T06:20:01","slug":"mini-tartas-de-queso-con-fresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=3224","title":{"rendered":"Mini tartas de queso con fresas"},"content":{"rendered":"\n
Ingredientes<\/p>\n\n\n\n
Base<\/p>\n\n\n\n
Galletas<\/p>\n\n\n\n
5,3 onzas (150 gr)<\/p>\n\n\n\n
Manteca<\/p>\n\n\n\n
1\/4 taza, derretida<\/p>\n\n\n\n
Relleno de tarta de queso<\/p>\n\n\n\n
Queso crema<\/p>\n\n\n\n
10,5 oz, temperatura ambiente<\/p>\n\n\n\n
Az\u00facar<\/p>\n\n\n\n
1\/2 taza<\/p>\n\n\n\n
Huevos<\/p>\n\n\n\n
2, temperatura ambiente<\/p>\n\n\n\n
Extracto de vainilla<\/p>\n\n\n\n
1 cucharadita<\/p>\n\n\n\n
Jugo de limon<\/p>\n\n\n\n
1 cucharada<\/p>\n\n\n\n
Harina<\/p>\n\n\n\n
1 1\/2 cucharada<\/p>\n\n\n\n
CCrea agria<\/p>\n\n\n\n
6,5 onzas, temperatura ambiente<\/p>\n\n\n\n
Servir<\/p>\n\n\n\n
Mermelada de fresa<\/p>\n\n\n\n
Fresas frescas<\/p>\n\n\n\n
Los mini postres siempre son un \u00e9xito cuando los sirves a tus invitados. \u00bfA qui\u00e9n no le encanta un postre adorable del tama\u00f1o de un bocado para terminar una comida sabrosa? Estos mini cheesecakes de fresa se preparan r\u00e1pidamente y tambi\u00e9n son perfectos para preparar con anticipaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La base crujiente y mantecosa aporta textura, mientras que el relleno suave y sedoso tiene la cantidad justa de dulzura. Y si bien hay un lugar y un momento para los postres humeantes, estas mini tartas de queso y fresas son perfectas para los meses m\u00e1s c\u00e1lidos. \u00bfEst\u00e1s pensando en invitar a algunos invitados a un buf\u00e9 veraniego? \u00a1Entonces te encantar\u00e1 esta receta!<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPuedo evitar que los mini cheesecakes de fresa se hundan?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Quieres que una tarta de queso quede suave como la seda e impecable. A veces aparecen grietas, pero probablemente se deba a que la tarta de queso no se enfri\u00f3 correctamente. Cuando la tarta de queso se hunde en el medio, \u00a1sabes que algo sali\u00f3 mal! Muchas veces, el hundimiento puede atribuirse a una temperatura incorrecta, a una t\u00e9cnica de mezcla inadecuada o incluso a cocinar las tartas de queso durante demasiado tiempo o demasiado poco tiempo.<\/p>\n\n\n\n
Mezclar demasiado, ya que esto crear\u00e1 un exceso de aire en la masa. Luego, el pastel subir\u00e1 r\u00e1pidamente durante el proceso de horneado, pero tambi\u00e9n se desinflar\u00e1 bastante r\u00e1pido, lo que har\u00e1 que se hunda en el medio. Batir s\u00f3lo hasta que la mezcla est\u00e9 suave. La temperatura tambi\u00e9n es importante. Todos los ingredientes de la tarta de queso deben estar a temperatura ambiente, ni demasiado fr\u00edos ni demasiado calientes.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPuedo hacer mini cheesecakes de fresa con antelaci\u00f3n? <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Estas tartas de queso son perfectas para hacer con antelaci\u00f3n. Simplemente hazlos sin agregar ning\u00fan aderezo. Luego se puede agregar la cobertura justo antes de servir. Tambi\u00e9n puedes preparar el aderezo (si lo usas) por separado y guardarlo en el refrigerador hasta que est\u00e9s listo para servir los Mini Cheesecakes de fresa.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
C\u00f3mo hornear mini tartas de queso con fresas <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Para hornear mini tartas de queso con fresas, necesitas un molde para muffins de 12 moldes. Tambi\u00e9n puedes buscar moldes para mini tartas de queso en una tienda de art\u00edculos de cocina. Estos suelen ser un tipo de molde desmontable, lo que hace que sea m\u00e1s f\u00e1cil desmoldar. Para sacar las tartas de queso de un molde para muffins, puedes usar un cuchillo de mantequilla para deslizarlas fuera de los moldes. Usar un ba\u00f1o de agua al hornear las tartas de queso ayudar\u00e1 a evitar que se hundan.<\/p>\n\n\n\n
Consejos<\/h2>\n\n\n\n
Si tiene poco tiempo, puede hacer una base con migas de galleta (o usar galletas Graham).<\/p>\n\n\n\n
Es importante dejar que los ingredientes alcancen la temperatura ambiente, esto asegurar\u00e1 una tarta de queso suave y sedosa.<\/p>\n\n\n\n
No batas demasiado los ingredientes, a menos que quieras una tarta de queso densa y con grumos.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo conservar las mini tartas de queso con fresas <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Puedes conservar los Mini Cheesecakes de Fresa (sin el topping) en el refrigerador hasta por 4 d\u00edas<\/strong> , asegur\u00e1ndote de guardarlos en un recipiente herm\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n se congelan bien. Gu\u00e1rdalos en un recipiente hasta por 3 meses<\/strong> . Para servirlos, descong\u00e9lalos en el frigor\u00edfico y a\u00f1ade la cobertura justo antes de servir.<\/p>\n\n\n\n
Instrucciones<\/h2>\n\n\n\n
Base<\/h3>\n\n\n\n
Con un procesador de alimentos, triture las galletas hasta obtener una miga fina. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.<\/p>\n\n\n\n
Cubra el molde para muffins con moldes de papel.<\/p>\n\n\n\n
Divida la galleta molida uniformemente en 12 moldes.<\/p>\n\n\n\n
Relleno de tarta de queso<\/h3>\n\n\n\n
Usando velocidad baja en su batidora, bata el queso crema. A\u00f1ade azucar. Luego agrega los huevos uno a uno, mezclando despu\u00e9s de cada adicional.<\/p>\n\n\n\n
Agrega el extracto de vainilla, el jugo de lim\u00f3n, la harina y mezcla nuevamente. Finalmente agregue la crema agria y mezcle.<\/p>\n\n\n\n
Con una cuchara para helado, divida uniformemente el relleno de tarta de queso en el molde para muffins. Agite el molde suavemente para alisar la superficie superior.<\/p>\n\n\n\n
Hornear en horno precalentado a 160\u00baC durante 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente dentro del molde. Poner el molde en el frigor\u00edfico durante toda la noche.<\/p>\n\n\n\n
Sirva con fresas frescas o mermelada de fresa.<\/p>\n\n\n\n
![\"\"\/](\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2021\/02\/mini-strawberry-cheesecake-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n