receta<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n: 30 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cocci\u00f3n: 15 min.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dosis para: 4 personas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Las croquetas de patata<\/strong> son un aperitivo<\/strong> fibroso y delicioso , que tambi\u00e9n se puede servir como bocadillo<\/strong> para un aperitivo<\/strong> o un buffet<\/strong> . Se trata de una croqueta de patata con un coraz\u00f3n fibroso<\/strong> de queso o mozzarella, rebozada con huevo y pan rallado y luego frita en aceite hirviendo hasta que est\u00e9 dorada.<\/p>\n\n\n\n Hacer croquetas de patata en casa es f\u00e1cil, basta con seguir atentamente los pasos y algunos consejos \u00fatiles para que queden compactas por fuera y fibrosas por dentro despu\u00e9s de cocinarlas. Aqu\u00ed te explicamos c\u00f3mo prepararlos.<\/p>\n\n\n\n prueba esta receta tambi\u00e9n<\/p>\n\n\n\n Papas hervidas<\/p>\n\n\n\n 1 kg<\/p>\n\n\n\n yemas<\/p>\n\n\n\n 2<\/p>\n\n\n\n Queso parmesano rallado<\/p>\n\n\n\n 100 gramos<\/p>\n\n\n\n Perejil picado<\/p>\n\n\n\n 3 cucharadas<\/p>\n\n\n\n Nuez moscada<\/p>\n\n\n\n 1\/2 cucharadita<\/p>\n\n\n\n Venta<\/p>\n\n\n\n qb<\/p>\n\n\n\n pimienta negra<\/p>\n\n\n\n qb<\/p>\n\n\n\n queso fibroso<\/p>\n\n\n\n qb<\/p>\n\n\n\n para el empanizado<\/p>\n\n\n\n Huevo<\/p>\n\n\n\n 2<\/p>\n\n\n\n Migas de pan<\/p>\n\n\n\n qb<\/p>\n\n\n\n Hervir, pelar y triturar las patatas.<\/p>\n\n\n\n M\u00e9zclalos con nuez moscada, sal, pimienta, yemas de huevo y parmesano.<\/p>\n\n\n\n Corta el queso en rect\u00e1ngulos y envu\u00e9lvelos con la mezcla de papa.<\/p>\n\n\n\n Pasar las croquetas de patata por los huevos y luego rebozarlas por pan rallado.<\/p>\n\n\n\n Fre\u00edr las croquetas en aceite hirviendo hasta que est\u00e9n doradas.<\/p>\n\n\n\n El \u00e9xito de estas deliciosas croquetas de patata depende sin duda de la calidad de la patata utilizada, que debe ser harinosa y muy compacta. Sin embargo, hay una forma de evitar que se abran: nuestro consejo es preparar las croquetas de patata y dejarlas en el frigor\u00edfico al menos 2 horas, para que el empanizado se pegue bien y quede m\u00e1s s\u00f3lido.<\/p>\n\n\n\n A continuaci\u00f3n sofre\u00edr las croquetas en aceite muy caliente, poco a poco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" receta Preparaci\u00f3n: 30 Min Cocci\u00f3n: 15 min. Dosis para: 4 personas Las croquetas de patata son un aperitivo fibroso y delicioso , que tambi\u00e9n se puede servir como bocadillo para un aperitivo o un buffet . Se trata de una croqueta de patata […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3560","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\ningredientes<\/h2>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar croquetas de patata<\/h2>\n\n\n\n
Consejo<\/h2>\n\n\n\n