{"id":4254,"date":"2024-07-31T07:51:09","date_gmt":"2024-07-31T04:51:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=4254"},"modified":"2024-07-31T07:51:09","modified_gmt":"2024-07-31T04:51:09","slug":"pastel-de-espinacas-y-lentejas-rojas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=4254","title":{"rendered":"Pastel de espinacas y lentejas rojas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta tarta de lentejas rojas y espinacas es un plato nutritivo y delicioso, perfecto para cualquier comida. Combinando la bondad de las lentejas rojas y las espinacas con la cremosidad del reques\u00f3n y el queso feta, esta tarta est\u00e1 repleta de sabor y nutrici\u00f3n. \u00a1A cocinar!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tiempo de preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong>\u00a020 minutos (m\u00e1s remojo durante la noche)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Horneado:<\/strong>\u00a045 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Total:<\/strong>\u00a01 hora 5 minutos (m\u00e1s el tiempo de remojo)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes (para 9 porciones)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 taza (180 g) de lentejas rojas, remojadas durante la noche y bien coladas<\/li>\n\n\n\n<li>300 g de espinacas congeladas, descongeladas y exprimidas del exceso de agua<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla mediana (~60 g), picada<\/li>\n\n\n\n<li>60 g de queso feta<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza (200 g) de reques\u00f3n (o crema agria, yogur griego o yogur natural espeso)<\/li>\n\n\n\n<li>2 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>5 cucharadas de aceite de oliva (en total)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharada de eneldo seco (o eneldo fresco equivalente)<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta negra molida al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharada de polvo para hornear<\/li>\n\n\n\n<li>Semillas para decorar (opcionales, como 1 cucharada de semillas de s\u00e9samo y 1 cucharada de semillas de nigella)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Remojar y preparar las lentejas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Deje las lentejas rojas en remojo durante la noche en el refrigerador.<\/li>\n\n\n\n<li>Al d\u00eda siguiente, enjuague bien las lentejas bajo el agua corriente.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuela bien las lentejas, dej\u00e1ndolas reposar en el colador mientras preparas la mezcla de espinacas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar la mezcla de espinacas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tome las espinacas descongeladas y presione todo el exceso de agua con una esp\u00e1tula a trav\u00e9s de un colador.<\/li>\n\n\n\n<li>Transfiera las espinacas exprimidas a un taz\u00f3n para mezclar.<\/li>\n\n\n\n<li>Agregue la cebolla picada, el queso feta, 2 cucharadas de aceite de oliva, el eneldo y la pimienta negra molida a las espinacas.<\/li>\n\n\n\n<li>Revuelve bien la mezcla para combinar todos los ingredientes.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar la masa de lentejas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Transfiera las lentejas coladas a una licuadora.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade el reques\u00f3n, los huevos, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra.<\/li>\n\n\n\n<li>Licuar hasta obtener una consistencia suave.<\/li>\n\n\n\n<li>Agregue el polvo de hornear y mezcle brevemente para incorporarlo a la masa al final del proceso de mezclado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Armar la tarta:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precaliente el horno a 365\u00b0F (185\u00b0C).<\/li>\n\n\n\n<li>Cubra un molde cuadrado de 21,6 cm x 21,6 cm (8,5 x 8,5 pulgadas) con papel pergamino para evitar que se pegue.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierta 2\/3 de la masa de lentejas en la sart\u00e9n preparada, agit\u00e1ndola ligeramente para distribuirla uniformemente.<\/li>\n\n\n\n<li>Extiende la mezcla de espinacas sobre la capa de lentejas, usando un tenedor para crear una capa uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubre con el tercio restante de la masa de lentejas, asegur\u00e1ndote de que cubra la mayor parte posible de la capa de espinaca. Agita la sart\u00e9n suavemente para distribuirla de manera uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Opcionalmente, espolvoree la parte superior con semillas de s\u00e9samo y semillas de nigella para decorar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornear el pastel:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hornee la tarta en el horno precalentado durante unos 45 minutos o hasta que adquiera un tono dorado.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez horneada, levante inmediatamente la tarta del molde utilizando el papel pergamino como asa.<\/li>\n\n\n\n<li>Dejar enfriar un poco antes de cortarlo y servirlo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n)<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Energ\u00eda:<\/strong>\u00a0208 calor\u00edas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prote\u00edna:<\/strong>\u00a010,94 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasa:<\/strong>\u00a011,64 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carbohidratos:<\/strong>\u00a016,58 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibra:<\/strong>\u00a03,3 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sugerencias para servir<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sirva este pastel de espinacas y lentejas rojas tibio, solo o con una ensalada fresca como acompa\u00f1amiento. Es perfecto para el almuerzo, la cena o incluso como un desayuno sabroso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos de cocina<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aseg\u00farese de exprimir la mayor cantidad de agua posible de las espinacas para evitar que el pastel quede demasiado aguado.<\/li>\n\n\n\n<li>Si\u00e9ntase libre de agregar otras hierbas y especias a la mezcla de espinacas seg\u00fan su gusto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos de almacenamiento<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guarde las sobras en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador durante un m\u00e1ximo de 3 d\u00edas. Vuelva a calentarlas en el horno o microondas antes de servir.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta tarta de espinacas y lentejas rojas no solo es deliciosa, sino que tambi\u00e9n est\u00e1 repleta de prote\u00ednas, fibra y nutrientes esenciales. Es una excelente manera de incorporar m\u00e1s ingredientes vegetales a tu dieta mientras disfrutas de una comida sabrosa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espero que disfrutes preparando y comiendo esta tarta de lentejas rojas y espinacas. Es un plato sencillo pero sabroso, perfecto para cualquier ocasi\u00f3n. \u00a1Disfruta de la comida y disfruta de ella!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta tarta de lentejas rojas y espinacas es un plato nutritivo y delicioso, perfecto para cualquier comida. 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