receta<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n: 15 Min<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cocci\u00f3n: 15 min.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dosis para: 4 personas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los rollitos de berenjena al horno<\/strong> son un aperitivo<\/strong> delicioso y sabroso , perfecto para el verano. En nuestra receta cortamos las berenjenas en rodajas, las untamos con aceite antes de cocinarlas en una sart\u00e9n. Luego se rellenar\u00e1n las rodajas de berenjena con pechuga de pollo al horno<\/strong> , queso<\/strong> y se enrollar\u00e1n formando nuestros rollitos. Los rollitos de berenjena se espolvorear\u00e1n con pan rallado<\/strong> , parmesano<\/strong> y queso cortado en cubitos y se cocinar\u00e1n en el horno durante 15 minutos<\/strong> . Evidentemente tambi\u00e9n puedes rellenar los rollitos con jam\u00f3n y mozzarella o con los ingredientes que tengas en la nevera. Aqu\u00ed pues, c\u00f3mo prepararlos.<\/p>\n\n\n\n prueba esta receta tambi\u00e9n<\/p>\n\n\n\n Berenjena<\/p>\n\n\n\n 3<\/p>\n\n\n\n Queso tierno<\/p>\n\n\n\n 300 gramos<\/p>\n\n\n\n pechuga de pollo al horno<\/p>\n\n\n\n 260 gramos<\/p>\n\n\n\n Aceite de oliva virgen extra<\/p>\n\n\n\n 130ml<\/p>\n\n\n\n Ajo<\/p>\n\n\n\n 1 diente<\/p>\n\n\n\n Sal<\/p>\n\n\n\n al gusto<\/p>\n\n\n\n Pimienta negra<\/p>\n\n\n\n al gusto<\/p>\n\n\n\n Romero<\/p>\n\n\n\n al gusto<\/p>\n\n\n\n Albahaca<\/p>\n\n\n\n al gusto<\/p>\n\n\n\n Perejil<\/p>\n\n\n\n al gusto<\/p>\n\n\n\n Pan rallado<\/p>\n\n\n\n al gusto<\/p>\n\n\n\n parmesano rallado<\/p>\n\n\n\n al gusto<\/p>\n\n\n\n En un bol peque\u00f1o mezcla 130ml de aceite con la sal, la pimienta, el ajo picado, la albahaca, el romero y el perejil.<\/p>\n\n\n\n Cortar las berenjenas en rodajas a lo largo. Unte con aceite sazonado las rodajas por ambos lados.<\/p>\n\n\n\n Coc\u00ednalos en una sart\u00e9n para que se ablanden.<\/p>\n\n\n\n Coloca las rodajas de pechuga de pollo sobre la berenjena cocida, coloca un trozo de queso a un lado y enrolla.<\/p>\n\n\n\n Engrasa la sart\u00e9n con aceite y espolvorea el pan rallado.<\/p>\n\n\n\n Disponer los panecillos, distribuir el queso cortado en cubitos, el parmesano y el pan rallado.<\/p>\n\n\n\n Cocinar en horno est\u00e1tico a 190\u00b0C durante 15 minutos.<\/p>\n\n\n\ningredientes<\/h2>\n\n\n\n
C\u00f3mo preparar rollitos de berenjena al horno<\/h2>\n\n\n\n
Conservaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n