{"id":4690,"date":"2024-08-24T18:13:11","date_gmt":"2024-08-24T15:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=4690"},"modified":"2024-08-24T18:13:12","modified_gmt":"2024-08-24T15:13:12","slug":"receta-de-sopa-cremosa-de-patatas-y-puerros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=4690","title":{"rendered":"Receta de sopa cremosa de patatas y puerros"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta sopa cremosa de patatas y puerros es una comida reconfortante y nutritiva perfecta para los d\u00edas fr\u00edos. Llena de verduras y mezclada a la perfecci\u00f3n cremosa, esta sopa sin l\u00e1cteos es f\u00e1cil de preparar y est\u00e1 llena de sabor.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tiempo de preparaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>\u00a015 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a025 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo Total:<\/strong>\u00a040 minutos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cucharada de aceite<\/li>\n\n\n\n<li>2 tallos (300 g) de puerro cortados en rodajas<\/li>\n\n\n\n<li>2 dientes de ajo grandes, picados<\/li>\n\n\n\n<li>3\/4 taza (120 g) de apio nabo, cortado en cubos de 1 cm<\/li>\n\n\n\n<li>2 zanahorias peque\u00f1as (120 g), en rodajas<\/li>\n\n\n\n<li>625 g (22 oz) de papas, cortadas en cubos de 1 cm<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de mejorana seca (ver notas)<\/li>\n\n\n\n<li>Sal, pimienta y nuez moscada al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>3 tazas (720 ml) de caldo de verduras<\/li>\n\n\n\n<li>1\/3 taza (80 ml) de crema sin l\u00e1cteos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepare las verduras:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cortar los puerros en rodajas, picar los ajos y cortar el apio, la zanahoria y las patatas en dados de 1 cm.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Saltear las Verduras:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calienta 1 cucharada de aceite en una olla grande a fuego medio.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade los puerros en rodajas y el ajo picado y saltea durante unos 3-4 minutos hasta que empiecen a ablandarse.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Agregue las hortalizas de ra\u00edz:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Agrega el apio, las zanahorias y las patatas a la olla.<\/li>\n\n\n\n<li>Sazone con mejorana seca, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. Revuelva bien para combinar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocine a fuego lento la sopa:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vierta 3 tazas de caldo de verduras.<\/li>\n\n\n\n<li>Deje hervir la sopa, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que las verduras est\u00e9n tiernas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Agregue crema sin l\u00e1cteos:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Agrega 1\/3 de taza de crema sin l\u00e1cteos.<\/li>\n\n\n\n<li>Con una licuadora de inmersi\u00f3n, mezcle la mitad de la sopa hasta que quede suave y cremosa. Alternativamente, transfiera la mitad de la sopa a una licuadora, licue hasta que quede suave y regrese a la olla.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Toques finales:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Revuelva la sopa licuada nuevamente en la olla, mezclando bien para combinar.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajuste el condimento con sal, pimienta y nuez moscada adicionales si es necesario.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Atender:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva la sopa en tazones.<\/li>\n\n\n\n<li>Adorne con perejil fresco si lo desea.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sirviendo sugerencias<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva caliente con pan crujiente o una ensalada.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubra con hierbas frescas o una pizca de levadura nutricional para darle m\u00e1s sabor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos de cocina<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para obtener una sopa m\u00e1s espesa, licue m\u00e1s mezcla. Para obtener una textura m\u00e1s espesa, licue menos.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajusta el condimento a tu gusto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Beneficios nutricionales<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rico en fibra y vitaminas provenientes de puerros, zanahorias y patatas.<\/li>\n\n\n\n<li>La crema sin l\u00e1cteos proporciona una textura cremosa sin lactosa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n diet\u00e9tica<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sin l\u00e1cteos<\/li>\n\n\n\n<li>Sin gluten<\/li>\n\n\n\n<li>vegano<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos de almacenamiento<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Guarde las sobras en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta por 5 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li>Vuelva a calentar suavemente en la estufa o en el microondas antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Es una sopa abundante y c\u00e1lida, perfecta para cualquier \u00e9poca del a\u00f1o.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00e1cil de preparar con ingredientes sencillos y saludables.<\/li>\n\n\n\n<li>Vers\u00e1til y se puede ajustar para adaptarse a las necesidades diet\u00e9ticas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disfruta de esta sopa cremosa de patatas y puerros como una comida deliciosa y reconfortante. Perfecto para el almuerzo o la cena, seguramente se convertir\u00e1 en el favorito de su hogar. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta sopa cremosa de patatas y puerros es una comida reconfortante y nutritiva perfecta para los d\u00edas fr\u00edos. 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