{"id":5009,"date":"2024-09-14T11:44:31","date_gmt":"2024-09-14T08:44:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=5009"},"modified":"2024-09-14T11:44:31","modified_gmt":"2024-09-14T08:44:31","slug":"empanadas-de-lentejas-amarillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=5009","title":{"rendered":"Empanadas de lentejas amarillas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas hamburguesas de lentejas amarillas son una opci\u00f3n deliciosa y nutritiva para una comida o refrigerio. Repletas de prote\u00ednas y sabor, son f\u00e1ciles de preparar y perfectas tanto para veganos como para no veganos. Disfr\u00fatelas calientes o fr\u00edas con sus salsas o guarniciones favoritas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tiempo de preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>\u00a020 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a040 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo total:<\/strong>\u00a060 minutos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>7 oz (200 g) de lentejas amarillas<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>16 fl oz (450 ml) de agua<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 calabac\u00edn de tama\u00f1o mediano (aproximadamente 7 oz | 190 g)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cebolla picada<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 diente de ajo picado<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>3 oz (85 g) de harina de almendras<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>6 tomates secados al sol<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Unas 10 aceitunas<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sal y pimienta negra al gusto.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/2 cucharadita de hojuelas de chile coreano (gochugaru)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cocine las lentejas<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lentejas a fuego lento:<\/strong>\u00a0coloque 200 g (7 oz) de lentejas amarillas secas en una olla. Agregue 450 ml (16 fl oz) de agua. Cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que las lentejas est\u00e9n tiernas y cocidas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparar el calabac\u00edn<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"2\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rallar Calabac\u00edn:<\/strong>\u00a0Rallar 1 calabac\u00edn de tama\u00f1o mediano.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Escurrir el calabac\u00edn:<\/strong>\u00a0colocar el calabac\u00edn rallado en un colador de malla fina. A\u00f1adir una pizca de sal, mezclar y dejar reposar durante 5 minutos para que escurra el exceso de agua.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Saltear la cebolla y el ajo<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"4\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cebolla Salteada:<\/strong>\u00a0Saltee 1 cebolla picada en una sart\u00e9n ligeramente aceitada durante unos 3 minutos hasta que est\u00e9 transparente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Agregue el ajo:<\/strong>\u00a0agregue 1 diente de ajo picado y cocine por un minuto m\u00e1s.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mezclar ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"6\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Combine los ingredientes:<\/strong>\u00a0En un taz\u00f3n grande, combine las lentejas cocidas y la cebolla salteada y triture todo. Agregue 3 oz (85 g) de harina de almendras. Agregue el calabac\u00edn rallado (despu\u00e9s de exprimir el exceso de agua). Corte 6 tomates secados al sol en trozos peque\u00f1os y pique unas 10 aceitunas, luego agr\u00e9guelos a la mezcla. Sazone con sal, pimienta negra y 1\/2 cucharadita de hojuelas de chile coreano. Mezcle bien.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Formar las hamburguesas<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"7\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Forma las hamburguesas:<\/strong>\u00a0engrasa ligeramente una sart\u00e9n. Forma bolitas con la mezcla de lentejas y luego apl\u00e1nalas hasta formar c\u00edrculos para formar hamburguesas (de aproximadamente 60 a 70 g cada una).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cocinar las hamburguesas<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"8\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cocine las hamburguesas:<\/strong>\u00a0cocine las hamburguesas a fuego medio con la tapa puesta durante aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado, o hasta que est\u00e9n doradas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Atender<\/h3>\n\n\n\n<ol start=\"9\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sirve y disfruta:<\/strong>\u00a0sirve estas deliciosas hamburguesas de lentejas con yogur sin l\u00e1cteos, salsa o tu salsa favorita. Disfr\u00fatalas calientes o fr\u00edas. \u00a1De cualquier forma son deliciosas!<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sugerencias para servir<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Plato principal:<\/strong>\u00a0Sirva con una ensalada para una comida completa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Merienda:<\/strong>\u00a0Disfr\u00fatela como una merienda independiente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00e1ndwich o Wrap:<\/strong>\u00a0\u00daselo como relleno para s\u00e1ndwiches o wraps.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos de cocina<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Personaliza el sabor:<\/strong>\u00a0si\u00e9ntete libre de agregar tus hierbas y especias favoritas a la receta para obtener tu sabor preferido.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Especias sustitutivas:<\/strong>\u00a0puedes sustituir las hojuelas de chile coreano con hojuelas de pimiento rojo triturado o pimienta de cayena.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Harina alternativa:<\/strong>\u00a0La harina de almendras se puede sustituir por cualquier harina de su elecci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beneficios nutricionales<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Lentejas Amarillas:<\/strong>\u00a0Una gran fuente de prote\u00edna y fibra de origen vegetal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verduras:<\/strong>\u00a0El calabac\u00edn, los tomates secados al sol y las aceitunas aportan vitaminas, minerales y antioxidantes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n diet\u00e9tica<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegano<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sin gluten (si se utiliza harina de almendras)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sin l\u00e1cteos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sin frutos secos (si se sustituye la harina de almendras por otra harina)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Almacenamiento<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Refrigerar:<\/strong>\u00a0Guarde las hamburguesas sobrantes en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta por 3 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Recalentar:<\/strong>\u00a0recalentar en una sart\u00e9n o en el microondas antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Saludable y nutritivo:<\/strong>\u00a0repleto de prote\u00ednas, fibra y vitaminas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00e1cil de hacer:<\/strong>\u00a0ingredientes simples y pasos sencillos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vers\u00e1tiles:<\/strong>\u00a0disfr\u00fatelos calientes o fr\u00edos, con diversas salsas y guarniciones.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Apto para toda la familia:<\/strong>\u00a0un \u00e9xito entre ni\u00f1os y adultos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas hamburguesas de lentejas amarillas son una opci\u00f3n vers\u00e1til y nutritiva para agregar a su men\u00fa. Son f\u00e1ciles de preparar y deliciosas; seguro se convertir\u00e1n en una de las favoritas de la familia. \u00a1Disfrute de la bondad saludable y los deliciosos sabores de esta receta!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00a1Feliz cocina! \ud83d\ude0a<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas hamburguesas de lentejas amarillas son una opci\u00f3n deliciosa y nutritiva para una comida o refrigerio. 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