{"id":5175,"date":"2024-09-28T22:58:13","date_gmt":"2024-09-28T19:58:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=5175"},"modified":"2024-09-28T22:58:13","modified_gmt":"2024-09-28T19:58:13","slug":"bunuelos-de-calabacin-y-col","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=5175","title":{"rendered":"Bu\u00f1uelos de calabac\u00edn y col"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Hola a todos! Hoy tengo el agrado de compartirles una deliciosa y nutritiva receta de bu\u00f1uelos de calabac\u00edn y repollo. Estos bu\u00f1uelos son una combinaci\u00f3n perfecta de vegetales frescos, queso y especias, lo que los convierte en un refrigerio o acompa\u00f1amiento ideal. \u00a1Comencemos!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tiempo de preparaci\u00f3n: 20 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo de cocci\u00f3n: 15 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo total: 35 minutos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calabac\u00edn rallado: 300g<\/li>\n\n\n\n<li>Repollo rallado: 250g<\/li>\n\n\n\n<li>Zanahoria rallada: 1 mediana<\/li>\n\n\n\n<li>Sal: 1\/4 cucharadita (para marinar las verduras)<\/li>\n\n\n\n<li>Cebolla verde, finamente picada: 20g<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta negra: 1\/6 cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li>Ajo en polvo: 1\/5 cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li>Polvo de chile: 1\/4 cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li>Sal: 1\/4 cucharadita (para condimentar)<\/li>\n\n\n\n<li>Huevos: 2<\/li>\n\n\n\n<li>Pan rallado: 4 cucharadas<\/li>\n\n\n\n<li>Maicena: 2 cucharadas<\/li>\n\n\n\n<li>Queso mozzarella rallado: 70g<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de cocina: 1 cucharada (para la mezcla)<\/li>\n\n\n\n<li>Pan rallado adicional para rebozar<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de cocina: 2 cucharadas (para fre\u00edr)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar las verduras:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rallar el calabac\u00edn y la zanahoria. Rallar la col finamente.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque el calabac\u00edn rallado, la zanahoria y el repollo rallado en un taz\u00f3n grande.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorear con 1\/4 cucharadita de sal y dejar marinar durante 10 minutos para liberar el exceso de humedad.<\/li>\n\n\n\n<li>Despu\u00e9s de 10 minutos, exprime el exceso de l\u00edquido de las verduras.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mezclar los ingredientes:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n grande, combine las verduras marinadas con la cebolla verde picada.<\/li>\n\n\n\n<li>Agregue pimienta negra, ajo en polvo, chile en polvo y 1\/4 cucharadita de sal. Mezcle bien.<\/li>\n\n\n\n<li>Batir los huevos y a\u00f1adirlos a la mezcla.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorpore 4 cucharadas de pan rallado, 2 cucharadas de maicena y el queso mozzarella rallado.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade 1 cucharada de aceite de cocina y mezcla hasta que todo est\u00e9 bien combinado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formar los bu\u00f1uelos:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tome una peque\u00f1a porci\u00f3n de la mezcla y forme una hamburguesa.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubre cada hamburguesa con pan rallado adicional para que quede m\u00e1s crujiente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fre\u00edr los bu\u00f1uelos:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sart\u00e9n grande a fuego medio.<\/li>\n\n\n\n<li>Fre\u00edr los bu\u00f1uelos en tandas, cocin\u00e1ndolos durante unos 3-4 minutos de cada lado, o hasta que est\u00e9n dorados y crujientes.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire los bu\u00f1uelos de la sart\u00e9n y col\u00f3quelos en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sugerencias para servir:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva los bu\u00f1uelos calientes con su salsa preferida o un acompa\u00f1amiento de crema agria.<\/li>\n\n\n\n<li>Son un excelente aperitivo, refrigerio o guarnici\u00f3n para acompa\u00f1ar cualquier comida.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos de cocina:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aseg\u00farese de exprimir la mayor cantidad de humedad posible de las verduras para garantizar que los bu\u00f1uelos queden crujientes.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajuste el condimento a su preferencia de gusto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Beneficios nutricionales:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Estos bu\u00f1uelos est\u00e1n repletos de verduras, aportando vitaminas y minerales esenciales.<\/li>\n\n\n\n<li>El queso mozzarella aporta una buena fuente de prote\u00ednas y calcio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Esta receta es vegetariana y se puede preparar sin gluten utilizando pan rallado sin gluten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos de almacenamiento:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Guarde las sobras en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta por 3 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li>Calentar nuevamente en una sart\u00e9n o en el horno para que conserven su textura crujiente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Estos bu\u00f1uelos son f\u00e1ciles de hacer, saludables y deliciosos.<\/li>\n\n\n\n<li>Perfecto para satisfacer tus antojos de algo crujiente y sabroso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conclusi\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Gracias por ver, comentar y darle me gusta! Espero que disfrutes de estos bu\u00f1uelos de calabac\u00edn y repollo tanto como yo. Son un complemento perfecto para cualquier comida. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Hola a todos! Hoy tengo el agrado de compartirles una deliciosa y nutritiva receta de bu\u00f1uelos de calabac\u00edn y repollo. 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