Ingredientes:
3\/4 taza de az\u00facar
1\/4 taza de harina com\u00fan
1\/4 cucharadita de sal
3 tazas de leche (se recomienda leche entera para que quede m\u00e1s cremoso)
3 huevos batidos<\/p>\n\n\n\n
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 caja de obleas de vainilla (aproximadamente 8 oz)
4 pl\u00e1tanos en rodajas
Instrucciones:
Prepara la base del bud\u00edn:
En una cacerola mediana, combina el az\u00facar, la harina y la sal. Agrega la leche gradualmente mientras revuelves para evitar grumos.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese (aproximadamente 10 minutos).
Templa los huevos:
En un recipiente aparte, bate los huevos. Agrega lentamente una peque\u00f1a cantidad de la mezcla de leche caliente a los huevos batidos para templarlos (esto evita que los huevos se revuelvan).
Una vez que los huevos est\u00e9n templados, vierte lentamente la mezcla de huevos nuevamente en la cacerola con el resto de la mezcla de leche mientras revuelves.
Cocina el pud\u00edn:
Contin\u00faa cocinando a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el pud\u00edn espese y comience a burbujear (aproximadamente 2 a 3 minutos m\u00e1s).
Retira del fuego y agrega el extracto de vainilla.
Arma el pud\u00edn de pl\u00e1tano:
En una fuente para horno de 9 x 13 pulgadas, coloca en el fondo una capa de obleas de vainilla. Agrega una capa de pl\u00e1tanos en rodajas sobre las obleas.
Vierte una capa de pud\u00edn sobre las obleas y los pl\u00e1tanos. Repite las capas, terminando con una capa de pud\u00edn encima.
Enfr\u00eda:
Cubre y refrigera el pud\u00edn de pl\u00e1tano durante al menos 4 horas o durante la noche para permitir que los sabores se mezclen y el pud\u00edn se asiente.
C\u00f3mo servir:
Sirve fr\u00edo y decora con obleas de vainilla adicionales o crema batida encima, si lo deseas. \u00a1Disfruta de la cremosidad y el sabor del pl\u00e1tano!
\u00a1Este pud\u00edn de pl\u00e1tano cl\u00e1sico es un postre reconfortante y nost\u00e1lgico que es f\u00e1cil de hacer y perfecto para cualquier ocasi\u00f3n! \ud83c\udf4c\ud83c\udf6e<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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