{"id":6190,"date":"2024-12-05T17:26:47","date_gmt":"2024-12-05T15:26:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=6190"},"modified":"2024-12-05T17:26:47","modified_gmt":"2024-12-05T15:26:47","slug":"receta-de-pastel-de-crema-de-naranja-sin-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=6190","title":{"rendered":"Receta de pastel de crema de naranja sin horno"},"content":{"rendered":"\n

Este delicioso\u00a0pastel de crema de naranja sin horno<\/strong>\u00a0es un postre c\u00edtrico refrescante con capas de cremosidad y una base de galleta mantecosa. Los sabores \u00e1cidos de la naranja, complementados con la <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

rica textura de la crema agria y la crema batida, lo hacen perfecto para cualquier ocasi\u00f3n. Adem\u00e1s, el glaseado de naranja vibrante en la parte superior agrega un hermoso toque final. Siga estos sencillos pasos para crear este pastel liviano y sabroso en casa.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n

Para la base de galleta:<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 200 g (7 oz) de galletas de mantequilla<\/strong>\u00a0, migas de galletas o speculaas<\/li>\n\n\n\n
  • 70 g (5 cucharadas) de mantequilla<\/strong>\u00a0derretida<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para el relleno cremoso:<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 2 paquetes de gelatina de lim\u00f3n<\/strong>\u00a0(aprox. 20 g cada uno)<\/li>\n\n\n\n
    • 450 ml (1 \u00be tazas) de jugo de naranja<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    • 120 ml (\u00bd taza) de agua<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    • 150 g (\u00be de taza) de az\u00facar<\/strong>\u00a0(dividida en 125 g para el relleno y 25 g para el glaseado)<\/li>\n\n\n\n
    • 450 g (2 tazas) de crema agria<\/strong><\/li>\n\n\n\n
    • 400 ml (1 \u00be tazas) de crema<\/strong>\u00a0batida<\/li>\n\n\n\n
    • 1 naranja<\/strong>\u00a0, ralladura y zumo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Para el glaseado de naranja:<\/h3>\n\n\n\n
        \n
      • 1 paquete de glaseado para tartas<\/strong>\u00a0(aprox. 12 g)<\/li>\n\n\n\n
      • 250 ml (1 taza) de jugo de naranja<\/strong><\/li>\n\n\n\n
      • 25 g (2 cucharadas) de az\u00facar<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Instrucciones paso a paso<\/h2>\n\n\n\n

        Paso 1: Preparar la base de galleta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
          \n
        • Comenzamos triturando\u00a0200 g de galletas de mantequilla<\/strong>\u00a0o speculaas. Podemos colocar las galletas en una bolsa con cierre herm\u00e9tico y triturarlas con un rodillo hasta que se formen migas finas.<\/li>\n\n\n\n
        • Derretir\u00a070 g de mantequilla<\/strong>\u00a0y mezclarla con las migas de galleta hasta que la mezcla parezca arena h\u00fameda.<\/li>\n\n\n\n
        • Presione la masa de migas con fuerza en el fondo de un\u00a0molde desmontable engrasado (\u00d8 26 cm)<\/strong>\u00a0. Use el dorso de una cuchara o el fondo de un vaso para asegurarse de que la base quede compactada de manera uniforme.<\/li>\n\n\n\n
        • Coloque el molde en el refrigerador para enfriarlo mientras prepara el relleno.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Paso 2: Prepara la mezcla de gelatina<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
            \n
          • Prepara la\u00a0gelatina de lim\u00f3n<\/strong>\u00a0seg\u00fan las instrucciones del paquete, pero ajusta las cantidades de l\u00edquido: utiliza\u00a0200 ml de zumo de naranja<\/strong>\u00a0,\u00a0100 ml de agua<\/strong>\u00a0y\u00a0125 g de az\u00facar<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n
          • Revuelve la mezcla a fuego medio hasta que la gelatina y el az\u00facar se disuelvan. Retira del fuego y deja que la mezcla de gelatina se enfr\u00ede un poco, pero no dejes que se endurezca por completo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Paso 3: Preparar el relleno cremoso<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
              \n
            • En un taz\u00f3n grande, mezcle\u00a0450 g de crema agria<\/strong>\u00a0, la\u00a0ralladura<\/strong>\u00a0de\u00a01 naranja<\/strong>\u00a0y el\u00a0jugo de la naranja<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n
            • Vierta gradualmente la mezcla de gelatina de lim\u00f3n enfriada en la mezcla de crema agria, revolviendo continuamente para combinar.<\/li>\n\n\n\n
            • Coloque esta mezcla en el refrigerador para enfriar durante unos\u00a030 minutos<\/strong>\u00a0, o hasta que espese ligeramente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Paso 4: Batir la nata<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                \n
              • Mientras se enfr\u00eda la mezcla de gelatina, bata\u00a0400 ml de crema<\/strong>\u00a0hasta que se formen picos firmes.<\/li>\n\n\n\n
              • Una vez que la mezcla de gelatina y crema agria se haya espesado, incorpore suavemente la crema batida a la mezcla, creando un relleno ligero y aireado.<\/li>\n\n\n\n
              • Extiende la mezcla cremosa uniformemente sobre la base de galleta en el molde desmontable.<\/li>\n\n\n\n
              • Devuelve el pastel al refrigerador y d\u00e9jalo enfriar durante al menos\u00a03 horas<\/strong>\u00a0, para que el relleno se endurezca.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Paso 5: Preparar el glaseado de naranja<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                  \n
                • Para preparar el glaseado, mezcla en una cacerola\u00a01 sobre de glaseado para tartas<\/strong>\u00a0con\u00a0250 ml de zumo de naranja<\/strong>\u00a0y\u00a025 g de az\u00facar<\/strong>\u00a0. Calienta la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que hierva y espese ligeramente.<\/li>\n\n\n\n
                • Retirar del fuego y dejar enfriar un poco el glaseado. Una vez que se haya enfriado pero a\u00fan se pueda verter, verterlo suavemente sobre el relleno de crema del pastel.<\/li>\n\n\n\n
                • Coloque nuevamente el pastel en el refrigerador para que se fije el glaseado durante unos\u00a030 minutos<\/strong>\u00a0.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Paso 6: Servir y disfrutar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
                    \n
                  • Una vez que el glaseado se haya endurecido, retira el pastel del molde desmontable. Corta en rebanadas y sirve este delicioso pastel de crema de naranja sin horno fr\u00edo.<\/li>\n\n\n\n
                  • \u00a1Disfruta de los refrescantes sabores c\u00edtricos con la base de galleta crujiente y el relleno cremoso y \u00e1cido!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Reflexiones finales<\/h2>\n\n\n\n

                    Este pastel de crema de naranja sin horno<\/strong> tiene un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, lo que lo convierte en un postre ideal para los d\u00edas calurosos o cuando te apetezca un refrigerio refrescante. La combinaci\u00f3n de naranja \u00e1cida y crema suave sobre una base de galleta con mantequilla har\u00e1 de este pastel uno de tus favoritos en tu colecci\u00f3n de postres. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                    Este delicioso\u00a0pastel de crema de naranja sin horno\u00a0es un postre c\u00edtrico refrescante con capas de cremosidad y una base de galleta mantecosa. 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