Las tortitas de repollo y calabac\u00edn son una deliciosa combinaci\u00f3n de verduras frescas y sabores sabrosos que dan como resultado una comida satisfactoria. Estas tortitas son f\u00e1ciles de preparar y son perfectas para cualquier momento del d\u00eda. El calabac\u00edn rallado y el repollo finamente picado crean una base ligera pero sabrosa, mientras que la cebolla verde, la pimienta negra, el ajo en polvo y el chile en polvo le dan un toque delicioso.<\/p>\n\n\n\n
Este plato es vers\u00e1til y se puede servir como plato principal o guarnici\u00f3n. Es una excelente manera de incorporar m\u00e1s verduras a tu dieta sin sacrificar el sabor. La adici\u00f3n de queso mozzarella le da a estos pasteles una textura deliciosa y derretida que seguramente complacer\u00e1 incluso a los comensales m\u00e1s exigentes. Perfecto para una comida familiar r\u00e1pida, una comida compartida o como un refrigerio sabroso.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n
300 g de calabac\u00edn rallado en tiras peque\u00f1as
250 g de repollo, finamente picado
1\/4 cucharadita de sal (para marinar)
20 g de cebolla verde, finamente picada
1\/6 cucharadita de pimienta negra
1\/5 cucharadita de ajo en polvo
1\/4 cucharadita de chile en polvo
1\/4 cucharadita de sal
2 huevos batidos
50 g de pan rallado
30 g de maicena
50 g de queso mozzarella rallado
Aceite de cocina para fre\u00edr
Instrucciones:En un bol grande, mezcla el calabac\u00edn rallado con 1\/4 cucharadita de sal y d\u00e9jalo reposar durante 10 minutos. Exprime el exceso de agua.
Combina el calabac\u00edn, el repollo, la cebolla verde, la pimienta negra, el ajo en polvo, el chile en polvo y la sal restante.
Agrega los huevos batidos, el pan rallado, la maicena y el queso mozzarella rallado. Mezcla bien para formar una masa.
Calienta el aceite de cocina en una sart\u00e9n a fuego medio. Coloca cucharadas de la mezcla en la sart\u00e9n, aplanando cada una para formar peque\u00f1as hamburguesas.
Fr\u00ede las hamburguesas hasta que est\u00e9n doradas por ambos lados, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado. Escurre sobre toallas de papel antes de servir.
Tiempo de preparaci\u00f3n: 20 minutos | Tiempo de cocci\u00f3n: 15 minutos | Tiempo total: 35 minutos Kcal: 150 kcal | Raciones: 4 raciones<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s informaci\u00f3n
Estas tortitas de repollo y calabac\u00edn son un plato vers\u00e1til que se puede disfrutar como plato principal o como guarnici\u00f3n. Est\u00e1n repletas de nutrientes provenientes de las verduras frescas y son relativamente bajas en calor\u00edas, lo que las convierte en una opci\u00f3n saludable para cualquier comida. La adici\u00f3n de queso mozzarella aporta una textura deliciosa y derretida que hace que estas tortitas sean a\u00fan m\u00e1s irresistibles. Se pueden servir con una variedad de salsas y aderezos, como un aderezo de yogur \u00e1cido o una mayonesa picante con sriracha, para realzar su sabor.<\/p>\n\n\n\n
Conclusi\u00f3n
Las tortitas de repollo y calabac\u00edn son una forma f\u00e1cil y sabrosa de incorporar m\u00e1s verduras a tu dieta. Su sabroso sabor y su deliciosa textura las convierten en un \u00e9xito tanto para ni\u00f1os como para adultos. Adem\u00e1s, se preparan r\u00e1pidamente, lo que las hace perfectas para las noches ajetreadas de la semana o para reuniones informales. \u00a1Prueba esta receta hoy y disfruta de una comida deliciosa y nutritiva que a todos les encantar\u00e1!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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