Estos panecillos blancos son suaves, esponjosos y perfectos para s\u00e1ndwiches o como acompa\u00f1amiento de cualquier comida. Con una corteza dorada cubierta con semillas de s\u00e9samo, estos panecillos seguramente se convertir\u00e1n en los favoritos de su hogar.<\/p>\n\n\n\n
Tiempo de preparaci\u00f3n
Tiempo de preparaci\u00f3n: 20 minutos
Tiempo de cocci\u00f3n: 30-35 minutos
Tiempo total: 2 horas (incluido el tiempo de leudado)
Ingredientes
700 gramos de harina de trigo
1 cucharadita de sal
400 ml de leche tibia
4 cucharadas de az\u00facar
8 gramos de levadura seca
2 huevos
80 ml de aceite de girasol
10 gramos de levadura en polvo
10 ml de vinagre de sidra de manzana
50 gramos de mantequilla derretida
1 yema de huevo Leche
(para pincelar)
Semillas de s\u00e9samo (para cubrir)
Instrucciones
Activar la levadura: En un taz\u00f3n peque\u00f1o, mezcle la leche tibia y el az\u00facar. Espolvoree la levadura seca sobre la parte superior y d\u00e9jela reposar durante 5 a 10 minutos hasta que se vuelva espumosa.
Mezclar los ingredientes secos: En un taz\u00f3n grande, combine la harina de trigo, la sal y el polvo para hornear.
Combinar los ingredientes h\u00famedos: En un taz\u00f3n aparte, bata los huevos, el aceite de girasol y el vinagre de sidra de manzana. Agregue la mantequilla derretida y mezcle bien.
Formar la masa: Agregue la mezcla de levadura y los ingredientes h\u00famedos a los ingredientes secos. Mezcle hasta que se forme una masa.
Amasar la masa: Coloque la masa sobre una superficie enharinada y am\u00e1sela durante unos 10 minutos hasta que quede suave y el\u00e1stica.
Primer leudado: Coloque la masa en un taz\u00f3n engrasado, c\u00fabralo con una toalla limpia y d\u00e9jela leudar en un lugar c\u00e1lido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tama\u00f1o.
Dar forma a los bollos: Golpee la masa y div\u00eddala en porciones iguales. Forme cada porci\u00f3n en un bollo y col\u00f3quelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Segundo leudado: Cubre los bollos con un pa\u00f1o y d\u00e9jalos leudar durante otros 30 minutos.
Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180 \u00b0C (350 \u00b0F).
Prep\u00e1ralos para hornear: En un taz\u00f3n peque\u00f1o, bate la yema de huevo con un poco de leche. Pincela las partes superiores de los bollos con esta mezcla y espolvorea con semillas de s\u00e9samo.
Hornea: Hornea los bollos en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que est\u00e9n dorados.
Enfr\u00eda: Deja que los bollos se enfr\u00eden sobre una rejilla antes de servir.
Sugerencias para servir
Disfruta de estos bollos blancos reci\u00e9n salidos del horno con mantequilla o \u00fasalos para s\u00e1ndwiches y hamburguesas. Tambi\u00e9n son un excelente acompa\u00f1amiento para sopas y guisos.<\/p>\n\n\n\n
Consejos de cocina
Aseg\u00farate de que la leche est\u00e9 tibia, no caliente, para activar la levadura correctamente.
Para obtener un sabor m\u00e1s intenso, puedes reemplazar parte de la leche con crema.
Amasa bien la masa para desarrollar el gluten, que ayuda a que los bollos suban y se vuelvan esponjosos.
Beneficios nutricionales
Estos bollos blancos proporcionan carbohidratos para obtener energ\u00eda y algo de prote\u00edna de los huevos. El uso de aceite de girasol y mantequilla agrega grasas saludables, lo que hace que estos bollos sean una opci\u00f3n m\u00e1s nutritiva en comparaci\u00f3n con las variedades compradas en la tienda.<\/p>\n\n\n\n
Informaci\u00f3n nutricional
Vegetariano: Esta receta es apta para vegetarianos.
Sin frutos secos: Esta receta no contiene frutos secos, por lo que es segura para personas al\u00e9rgicas a ellos.
Almacenamiento
Guarde los panecillos sobrantes en un recipiente herm\u00e9tico a temperatura ambiente durante un m\u00e1ximo de 3 d\u00edas. Tambi\u00e9n puede congelarlos para conservarlos durante m\u00e1s tiempo y recalentarlos en el horno antes de servirlos.<\/p>\n\n\n\n
Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta
Te encantar\u00e1 esta receta porque es f\u00e1cil de hacer y los bollitos quedan suaves y esponjosos en todo momento. Son vers\u00e1tiles y se pueden usar para diversas comidas, lo que los convierte en un elemento b\u00e1sico en tu repertorio de reposter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Conclusi\u00f3n
Estos bollitos blancos son un delicioso complemento para cualquier comida, con su textura suave y su corteza dorada. Disfruta horne\u00e1ndolos y comparti\u00e9ndolos con tus seres queridos. \u00a1Disfruta de tu comida! \ud83d\ude0a<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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