{"id":8334,"date":"2025-03-08T16:18:57","date_gmt":"2025-03-08T14:18:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8334"},"modified":"2025-03-08T16:18:57","modified_gmt":"2025-03-08T14:18:57","slug":"kebab-casero-con-adobo-de-cebolla-y-salsa-de-ketchup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8334","title":{"rendered":"Kebab casero con adobo de cebolla y salsa de ketchup"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receta casera de kebab combina una sabrosa mezcla de carne con una marinada de cebolla picante y una salsa simple pero deliciosa a base de k\u00e9tchup. Perfectos para asar a la parrilla o cocinar en la estufa, estos kebabs seguramente ser\u00e1n un \u00e9xito en su pr\u00f3xima comida. S\u00edrvalos con sus guarniciones favoritas o envu\u00e9lvalos en pan plano para una comida deliciosa y satisfactoria.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-ingredients\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Mezcla de carne:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>800 g de carne de cerdo picada<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de pollo picado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla finamente picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharaditas de sal<\/li>\n\n\n\n<li>0,5 cucharadita de pimienta molida<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de piment\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de albahaca seca<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Adobo de cebolla:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cebolla cortada en rodajas finas<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla roja cortada en rodajas finas<\/li>\n\n\n\n<li>1 manojo de perejil, finamente picado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharaditas de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de jugo de lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Salsa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>50 ml de aceite vegetal<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml de salsa de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>Perejil fresco picado (al gusto)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepare la mezcla de carne<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n grande, combine la carne de cerdo picada y el pollo picado.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade la cebolla finamente picada, la sal, la pimienta molida, el piment\u00f3n y la albahaca seca a la carne. Mezcla bien hasta que se integren bien.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubre la mezcla y d\u00e9jala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dale forma a los kebabs<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Despu\u00e9s de que la mezcla de carne haya reposado, dale forma de peque\u00f1os kebabs o hamburguesas, seg\u00fan tu preferencia.<\/li>\n\n\n\n<li>Si usa brochetas, forme la mezcla de carne alrededor de las brochetas, presionando firmemente para asegurarse de que se adhiera bien.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar la marinada de cebolla<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol, combine la cebolla en rodajas finas, la cebolla roja y el perejil picado.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade la sal, el az\u00facar y el jugo de lim\u00f3n a las cebollas y mezcla bien.<\/li>\n\n\n\n<li>Deje marinar las cebollas durante al menos 15 a 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocinar los kebabs<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calienta una parrilla o una sart\u00e9n grande a fuego medio. Unta ligeramente con aceite las rejillas o la sart\u00e9n.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocine los kebabs durante unos 5-7 minutos de cada lado, o hasta que est\u00e9n completamente cocidos y dorados por fuera.<\/li>\n\n\n\n<li>Si cocina en brochetas, g\u00edrelas de vez en cuando para garantizar una cocci\u00f3n uniforme.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar la salsa<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol peque\u00f1o, combine el aceite vegetal y el k\u00e9tchup. Revuelva bien hasta crear una salsa homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade perejil fresco picado a la salsa al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Atender<\/strong>\u00a0:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Una vez cocidos los kebabs, s\u00edrvelos calientes con la marinada de cebolla a un lado.<\/li>\n\n\n\n<li>Roc\u00ede la salsa de ketchup sobre los kebabs o s\u00edrvala como salsa para mojar.<\/li>\n\n\n\n<li>Decorar con perejil fresco adicional si lo desea.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusi\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos kebabs caseros est\u00e1n repletos de sabor gracias a la mezcla de carne condimentada, la marinada de cebolla picante y la sabrosa salsa de k\u00e9tchup. Perfecta para una cena familiar o una reuni\u00f3n con amigos, esta receta seguramente complacer\u00e1 a todos en la mesa. \u00a1Disfrute de sus kebabs con pan plano, arroz o una ensalada fresca para una comida completa y satisfactoria!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta casera de kebab combina una sabrosa mezcla de carne con una marinada de cebolla picante y una salsa simple pero deliciosa a base de k\u00e9tchup. 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