{"id":8500,"date":"2025-03-15T12:15:46","date_gmt":"2025-03-15T10:15:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8500"},"modified":"2025-03-15T12:15:46","modified_gmt":"2025-03-15T10:15:46","slug":"receta-de-galletas-de-nueces-y-semillas-banadas-en-chocolate-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8500","title":{"rendered":"Receta de galletas de nueces y semillas ba\u00f1adas en chocolate"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>100 g (3,5 oz)<\/strong>\u00a0\u00a0de nueces, finamente picadas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>60 g (2,1 oz)<\/strong>\u00a0\u00a0de avellanas tostadas, finamente picadas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>25 g (0,9 oz)<\/strong>\u00a0\u00a0de ar\u00e1ndanos secos, remojados y escurridos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>25 g (0,9 oz)<\/strong>\u00a0\u00a0de pasas, remojadas y escurridas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>30 g (1 oz)<\/strong>\u00a0\u00a0de anacardos, finamente picados<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 cucharadas de<\/strong>\u00a0\u00a0semillas de calabaza<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharada de<\/strong>\u00a0\u00a0semillas de s\u00e9samo<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharadita de<\/strong>\u00a0\u00a0semillas de an\u00eds<\/li>\n\n\n\n<li><strong>3 cucharadas<\/strong>\u00a0\u00a0de miel<\/li>\n\n\n\n<li><strong>120 g (4,2 oz)<\/strong>\u00a0\u00a0de chocolate sin az\u00facar, derretido<\/li>\n\n\n\n<li><strong>30 g (1 oz)<\/strong>\u00a0\u00a0de almendras tostadas y finamente picadas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Preparar las nueces y semillas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comience picando finamente&nbsp;&nbsp;<strong>100 g<\/strong>&nbsp;&nbsp;de nueces y&nbsp;&nbsp;<strong>60 g<\/strong>&nbsp;&nbsp;de avellanas tostadas. El picado fino permite que estos frutos secos se integren bien en la masa, proporcionando una textura uniforme en todas las galletas. A continuaci\u00f3n, tueste&nbsp;&nbsp;<strong>30 g<\/strong>&nbsp;&nbsp;de almendras en una sart\u00e9n antiadherente a fuego alto durante aproximadamente&nbsp;&nbsp;<strong>1 minuto<\/strong>&nbsp;. Esto realza su sabor, haci\u00e9ndolas m\u00e1s arom\u00e1ticas y crujientes.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Remojar las frutas secas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras se preparan los frutos secos, remoje&nbsp;&nbsp;<strong>25 g<\/strong>&nbsp;&nbsp;de ar\u00e1ndanos rojos secos y&nbsp;&nbsp;<strong>25 g<\/strong>&nbsp;&nbsp;de pasas en recipientes separados con agua fr\u00eda. El remojo ayuda a rehidratar ligeramente las frutas, haci\u00e9ndolas m\u00e1s jugosas y tambi\u00e9n a eliminar cualquier resto de conservantes. Escurra bien las frutas despu\u00e9s del remojo y s\u00e9quelas con papel absorbente para eliminar el exceso de humedad.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Mezclar los ingredientes<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un taz\u00f3n grande, combine las nueces picadas, las avellanas,&nbsp;&nbsp;<strong>30 g<\/strong>&nbsp;&nbsp;de anacardos picados, las almendras tostadas,&nbsp;&nbsp;<strong>2 cucharadas<\/strong>&nbsp;&nbsp;de semillas de calabaza,&nbsp;&nbsp;<strong>1 cucharada<\/strong>&nbsp;&nbsp;de semillas de s\u00e9samo y&nbsp;&nbsp;<strong>1 cucharadita<\/strong>&nbsp;&nbsp;de semillas de an\u00eds. Mezcle bien estos ingredientes para asegurar una distribuci\u00f3n uniforme de los sabores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade los ar\u00e1ndanos rojos y las pasas escurridos al bol, seguidos de&nbsp;&nbsp;<strong>3 cucharadas<\/strong>&nbsp;&nbsp;de miel. La miel act\u00faa como edulcorante y aglutinante natural, ayudando a mantener la mezcla unida. Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla consistente que se pueda moldear f\u00e1cilmente en galletas.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>4. Dar forma y hornear las galletas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Precalienta el horno a&nbsp;&nbsp;<strong>180 \u00b0C (350 \u00b0F)<\/strong>&nbsp;&nbsp;y forra una bandeja para hornear con papel vegetal. Usa un cortador de masa para dar forma a las galletas, asegur\u00e1ndote de que cada una tenga la misma cantidad de mezcla para que se horneen uniformemente. Tambi\u00e9n puedes darles forma a mano, presionando la mezcla firmemente para formar discos compactos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coloca las galletas moldeadas en la bandeja de horno preparada, dejando un poco de espacio entre ellas. Hornea las galletas en el horno precalentado durante unos&nbsp;&nbsp;<strong>15 minutos<\/strong>&nbsp;&nbsp;o hasta que est\u00e9n doradas. El horneado realzar\u00e1 el sabor de los frutos secos y las semillas, adem\u00e1s de darles un delicioso toque crujiente.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>5. Sumergir en chocolate<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras se hornean las galletas, derrite&nbsp;&nbsp;<strong>120 g<\/strong>&nbsp;&nbsp;de chocolate sin az\u00facar al ba\u00f1o mar\u00eda. Una vez que el chocolate est\u00e9 suave y completamente derretido, ret\u00edralo del fuego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s de que las galletas se hayan horneado y enfriado un poco, sumerja la mitad de cada una en el chocolate derretido. El contraste entre la crujiente textura de la galleta y el suave y rico chocolate crea un delicioso equilibrio de texturas y sabores.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>6. Colocar y servir<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coloque las galletas ba\u00f1adas en chocolate sobre papel vegetal y d\u00e9jelas reposar en el refrigerador durante unos&nbsp;&nbsp;<strong>15 minutos<\/strong>&nbsp;. Esto permite que el chocolate cuaje, d\u00e1ndoles un acabado brillante y profesional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez endurecido el chocolate, tus&nbsp;&nbsp;<strong>galletas de nueces y semillas ba\u00f1adas en chocolate<\/strong>&nbsp;&nbsp;estar\u00e1n listas para disfrutar. Son el desayuno perfecto o un refrigerio saludable a cualquier hora del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Informaci\u00f3n nutricional (por galleta)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Calor\u00edas:<\/strong>&nbsp;&nbsp;180 kcal<br><strong>Carbohidratos:<\/strong>&nbsp;&nbsp;15 g<br><strong>Prote\u00ednas:<\/strong>&nbsp;&nbsp;4 g<br><strong>Grasas:<\/strong>&nbsp;&nbsp;12 g<br><strong>Grasas saturadas:<\/strong>&nbsp;&nbsp;3 g<br><strong>Colesterol:<\/strong>&nbsp;&nbsp;0 mg<br><strong>Sodio:<\/strong>&nbsp;&nbsp;10 mg<br><strong>Fibra:<\/strong>&nbsp;&nbsp;3 g<br><strong>Az\u00facares:<\/strong>&nbsp;&nbsp;7 g<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Rendimiento: 12-15 galletas<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas&nbsp;&nbsp;<strong>galletas de nueces y semillas ba\u00f1adas en chocolate<\/strong>&nbsp;&nbsp;no solo son deliciosas, sino que tambi\u00e9n est\u00e1n repletas de nutrientes, lo que las convierte en un capricho sin remordimientos. Disfr\u00fatalas con una taza de caf\u00e9 o t\u00e9, o ll\u00e9valas como refrigerio nutritivo para llevar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Instrucciones 1. Preparar las nueces y semillas Comience picando finamente&nbsp;&nbsp;100 g&nbsp;&nbsp;de nueces y&nbsp;&nbsp;60 g&nbsp;&nbsp;de avellanas tostadas. 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