{"id":8527,"date":"2025-03-15T12:55:45","date_gmt":"2025-03-15T10:55:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527"},"modified":"2025-03-15T12:55:45","modified_gmt":"2025-03-15T10:55:45","slug":"gratinado-de-coliflor-definitivo-una-obra-maestra-cremosa-y-crujiente-de-comida-reconfortante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527","title":{"rendered":"Gratinado de coliflor definitivo: una obra maestra cremosa y crujiente de comida reconfortante"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La conmovedora historia detr\u00e1s del gratinado de coliflor<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Inspirado en la rica tradici\u00f3n culinaria, el gratinado de coliflor es un testimonio de la simplicidad y la satisfacci\u00f3n culinaria. Este plato transforma la humilde coliflor en una obra maestra de lujo que deleita el paladar y reconforta el alma. Desde las mesas familiares hasta los restaurantes gourmet, el gratinado se ha convertido en un cl\u00e1sico apreciado que combina la cocina casera r\u00fastica con la refinada.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 este gratinado de coliflor te robar\u00e1 el coraz\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Imagina un plato con tiernos ramilletes de coliflor ba\u00f1ados en una suave salsa bechamel, cubiertos con dos exquisitos quesos y coronados con una crujiente capa de pan rallado dorado. Cada bocado promete un equilibrio perfecto entre cremosidad interior y crujiente exterior: una aut\u00e9ntica celebraci\u00f3n de textura y sabor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2,2 libras (1 kg) de coliflor<\/li>\n\n\n\n<li>2 tazas (500 ml) de salsa bechamel<\/li>\n\n\n\n<li>100 g (3,5 oz) de queso parmesano rallado<\/li>\n\n\n\n<li>100 g (3,5 oz) de queso gruyere<\/li>\n\n\n\n<li>2-3 cucharadas de pan rallado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>1 nuez de mantequilla<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones paso a paso<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar la coliflor<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lavar bien la coliflor.<\/li>\n\n\n\n<li>Dividir cuidadosamente en floretes uniformes.<\/li>\n\n\n\n<li>Pon a hervir suavemente una olla con agua salada.<\/li>\n\n\n\n<li>Blanquear los floretes durante 5-7 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Apunte a una textura tierna pero firme.<\/li>\n\n\n\n<li>Escurrir y dejar enfriar un poco.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n para hornear<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalentar el horno a 200 \u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Unte generosamente con mantequilla una fuente para hornear.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque los ramilletes de coliflor en una capa uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Sazonar con sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Crea la capa de queso<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Vierta la salsa bechamel sobre la coliflor<\/li>\n\n\n\n<li>Distribuye la salsa uniformemente para cubrir todos los floretes.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorear la mitad del queso parmesano.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade la mitad del queso gruy\u00e8re<\/li>\n\n\n\n<li>Mezcle suavemente para distribuir el queso.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Toques finales y horneado<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cubrir con el pan rallado restante.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorear el resto del parmesano.<\/li>\n\n\n\n<li>Punto con peque\u00f1os trozos de mantequilla<\/li>\n\n\n\n<li>Hornear durante 20-25 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Busque una parte superior dorada y crujiente.<\/li>\n\n\n\n<li>La superficie debe estar bellamente dorada.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n nutricional<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Desglose nutricional (por porci\u00f3n)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calor\u00edas:<\/strong>\u00a0250-300<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prote\u00ednas:<\/strong>\u00a012-15 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carbohidratos:<\/strong>\u00a015-20g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasas:<\/strong>\u00a018-22 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibra:<\/strong>\u00a04-5 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calcio:<\/strong>\u00a030-35% del valor diario<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Momento<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>\u00a015 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a025 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo total:<\/strong>\u00a040 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Porciones:<\/strong>\u00a04-6<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos y trucos de cocina<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Coliflor perfecta:<\/strong>\u00a0no la cocines demasiado durante el escaldado<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Secreto de la bechamel:<\/strong>\u00a0Batir constantemente para evitar grumos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Selecci\u00f3n de quesos:<\/strong>\u00a0utilice quesos reci\u00e9n rallados y de alta calidad.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Consejo para el pan rallado:<\/strong>\u00a0Para que quede m\u00e1s crujiente, tuesta el pan rallado brevemente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocci\u00f3n uniforme:<\/strong>\u00a0utilice una fuente para hornear ancha y poco profunda<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Variaciones y sustituciones<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Alternativas al queso:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cheddar para un sabor m\u00e1s intenso<\/li>\n\n\n\n<li>Gouda para un toque ahumado<\/li>\n\n\n\n<li>Pecorino para un perfil m\u00e1s salado<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Modificaciones diet\u00e9ticas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sin gluten: utilice pan rallado sin gluten<\/li>\n\n\n\n<li>Bajo en carbohidratos: reemplaza el pan rallado con harina de almendras<\/li>\n\n\n\n<li>Sin l\u00e1cteos: utilice alternativas de queso de origen vegetal<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mejoras del sabor:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00f1adir ajo en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorear tomillo fresco<\/li>\n\n\n\n<li>Mezclar trocitos de tocino crujientes.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir pi\u00f1ones tostados<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preguntas frecuentes<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P1: \u00bfPuedo preparar este plato con antelaci\u00f3n?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>R:<\/strong>&nbsp;\u00a1S\u00ed! Arma el gratinado y refrigera hasta por 24 horas. Agrega de 5 a 10 minutos al tiempo de horneado si lo cocinas en fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P2: \u00bfC\u00f3mo puedo evitar que el gratinado quede aguado?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A:<\/strong>&nbsp;Aseg\u00farese de que la coliflor est\u00e9 bien escurrida despu\u00e9s de blanquearla. Una bechamel espesa ayuda a evitar el exceso de humedad.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P3: \u00bfPuedo utilizar coliflor congelada?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>R:<\/strong>&nbsp;Fresca es mejor, pero la coliflor descongelada funciona en caso de urgencia. S\u00e9quela bien con palmaditas para eliminar el exceso de agua.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P4: \u00bfQu\u00e9 puedo servir con gratinado de coliflor?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>A:<\/strong>&nbsp;Perfecto como guarnici\u00f3n de carnes asadas, pescado a la parrilla o como plato principal vegetariano con una ensalada ligera.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P5: \u00bfCu\u00e1nto tiempo se conservar\u00e1n las sobras?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>R:<\/strong>&nbsp;Refrigerar en un recipiente herm\u00e9tico durante 3-4 d\u00edas. Recalentar en el horno para mantener su textura crujiente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos para almacenar y preparar con anticipaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Refrigeraci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Conservar en recipiente herm\u00e9tico durante 3-4 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Congelaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0No se recomienda debido a la separaci\u00f3n de la salsa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Recalentamiento:<\/strong>\u00a0Horno a 350\u00b0F (175\u00b0C) durante 10-15 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Se recomienda servirlo<\/strong>\u00a0inmediatamente despu\u00e9s de hornearlo para una textura \u00f3ptima.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejo profesional:<\/strong>&nbsp;si lo va a recalentar, c\u00fabralo con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Reflexiones finales<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El gratinado de coliflor es m\u00e1s que una guarnici\u00f3n: es una experiencia culinaria que transforma una simple verdura en una obra maestra espectacular. Ya sea que busques impresionar a tus invitados o simplemente te apetezca algo reconfortante, esta receta promete satisfacci\u00f3n en cada bocado cremoso y crujiente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>\u00a1Buen provecho!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La conmovedora historia detr\u00e1s del gratinado de coliflor Inspirado en la rica tradici\u00f3n culinaria, el gratinado de coliflor es un testimonio de la simplicidad y la satisfacci\u00f3n culinaria. Este plato [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8528,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-8527","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gratinado de coliflor definitivo: una obra maestra cremosa y crujiente de comida reconfortante - Recetas Simple<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gratinado de coliflor definitivo: una obra maestra cremosa y crujiente de comida reconfortante - Recetas Simple\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La conmovedora historia detr\u00e1s del gratinado de coliflor Inspirado en la rica tradici\u00f3n culinaria, el gratinado de coliflor es un testimonio de la simplicidad y la satisfacci\u00f3n culinaria. Este plato [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Recetas Simple\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-15T10:55:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.es-recetas.top\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/481680323_122249023574029666_399743603534997714_n.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"526\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"636\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"lilia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"lilia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527\",\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527\",\"name\":\"Gratinado de coliflor definitivo: una obra maestra cremosa y crujiente de comida reconfortante - Recetas Simple\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-03-15T10:55:45+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-15T10:55:45+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"uk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430\",\"item\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gratinado de coliflor definitivo: una obra maestra cremosa y crujiente de comida reconfortante\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/\",\"name\":\"Recetas Simple\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"uk\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f\",\"name\":\"lilia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"uk\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"lilia\"},\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gratinado de coliflor definitivo: una obra maestra cremosa y crujiente de comida reconfortante - Recetas Simple","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527","og_locale":"uk_UA","og_type":"article","og_title":"Gratinado de coliflor definitivo: una obra maestra cremosa y crujiente de comida reconfortante - Recetas Simple","og_description":"La conmovedora historia detr\u00e1s del gratinado de coliflor Inspirado en la rica tradici\u00f3n culinaria, el gratinado de coliflor es un testimonio de la simplicidad y la satisfacci\u00f3n culinaria. Este plato [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527","og_site_name":"Recetas Simple","article_published_time":"2025-03-15T10:55:45+00:00","og_image":[{"width":526,"height":636,"url":"http:\/\/www.es-recetas.top\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/481680323_122249023574029666_399743603534997714_n.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"lilia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e":"lilia","\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f":"5 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527","url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527","name":"Gratinado de coliflor definitivo: una obra maestra cremosa y crujiente de comida reconfortante - Recetas Simple","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website"},"datePublished":"2025-03-15T10:55:45+00:00","dateModified":"2025-03-15T10:55:45+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527#breadcrumb"},"inLanguage":"uk","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=8527#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430","item":"https:\/\/www.es-recetas.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gratinado de coliflor definitivo: una obra maestra cremosa y crujiente de comida reconfortante"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website","url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/","name":"Recetas Simple","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"uk"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f","name":"lilia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"uk","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g","caption":"lilia"},"url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?author=3"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8527","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8527"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8529,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8527\/revisions\/8529"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}