{"id":864,"date":"2023-12-22T15:13:11","date_gmt":"2023-12-22T13:13:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=864"},"modified":"2023-12-22T15:13:12","modified_gmt":"2023-12-22T13:13:12","slug":"receta-de-ensalada-de-col","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=864","title":{"rendered":"Receta de ensalada de col"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Ensalada de col: la receta f\u00e1cil y refrescante para una guarnici\u00f3n cl\u00e1sica de verano<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/08\/Coleslaw-8-1200x675.jpg\" alt=\"Imagen\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ninguna reuni\u00f3n est\u00e1 completa sin una guarnici\u00f3n de&nbsp;<strong>ensalada de col casera<\/strong>&nbsp;. Con su crujiente<strong>&nbsp;col roja y verde rallada<\/strong>&nbsp;y&nbsp;<strong>zanahorias<\/strong>&nbsp;mezcladas con una deliciosa&nbsp;<strong>aderezo cremoso<\/strong>, la ensalada de col es una&nbsp;<strong>guarnici\u00f3n<\/strong>&nbsp;refrescante y colorida para servir casi cualquier ocasi\u00f3n.<strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El t\u00e9rmino ensalada de col proviene de la anglicizaci\u00f3n de la palabra holandesa&nbsp;<em>koolsla<\/em>&nbsp;que significa &#8220;ensalada de repollo&#8221;. Hoy en d\u00eda, esta receta tambi\u00e9n se conoce como \u201censalada de repollo\u201d o \u201censalada de repollo\u201d, incluso si la palabra&nbsp;<em>ensalada<\/em>&nbsp;significa simplemente un plato que incluye verduras crujientes en lugar de repollo. De todos modos, la ensalada de col es excelente para&nbsp;<strong>barbacoas<\/strong>,&nbsp;<strong>picnics<\/strong>&nbsp;y&nbsp;, hamburguesas, po&amp; #39;chicos, salchichas a la parrilla y m\u00e1s.<strong>s\u00e1ndwiches<\/strong>, pero es igual de delicioso si se sirve como aderezo en&nbsp;<strong>comidas compartidas<\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta ensalada de col cremosa y f\u00e1cil es s\u00faper&nbsp;<strong>f\u00e1cil de hacer<\/strong>&nbsp;e incluso se puede preparar en aproximadamente un d\u00eda&nbsp;<strong>con antelaci\u00f3n<\/strong>. De hecho, \u00a1preparar la ensalada de col con antelaci\u00f3n la har\u00e1 a\u00fan m\u00e1s sabrosa! Puedes personalizar tu ensalada de col de varias maneras, de modo que puedas preparar una excelente ensalada de col para acompa\u00f1ar tus platos principales favoritos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes de ensalada de col<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para hacer esta ensalada brillante y colorida, necesitar\u00e1s col lombarda, col verde y zanahorias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El aderezo es donde la ensalada de col obtiene la mayor parte de su sabor, pero no necesitas ingredientes sofisticados. Para una ensalada de col tradicional con un aderezo cremoso, necesitar\u00e1s mayonesa, vinagre blanco, vinagre de sidra de manzana, az\u00facar y semillas de apio, adem\u00e1s de una pizca de sal y pimienta. La acidez del vinagre atraviesa la cremosidad de la mayonesa, mientras que las semillas de apio a\u00f1aden mucho sabor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfPuedes utilizar una mezcla de ensalada de col?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puede utilizar una mezcla de ensalada de col comprada en una tienda que contenga repollo rojo, repollo verde y zanahorias. Tambi\u00e9n puedes comprar las coles y las zanahorias por separado y triturarlas en casa como hicimos nosotros. De todos modos, comprar una mezcla te ahorrar\u00e1 tiempo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo hacer ensalada de col<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hacer ensalada de col casera es muy sencillo y solo toma un par de minutos, adem\u00e1s de enfriarla. Aqu\u00ed se explica c\u00f3mo preparar la mejor ensalada de col, paso a paso.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo cortar repollo y zanahorias<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Retire y deseche las hojas exteriores duras del repollo. Usar una mandolina para cortar el repollo y las zanahorias es la opci\u00f3n m\u00e1s sencilla. Tambi\u00e9n puedes cortar las verduras con un cuchillo afilado. Corta las coles por la mitad y luego c\u00f3rtalas verticalmente en tiras largas y finas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes cortar las zanahorias por la mitad a lo largo y luego cortarlas en trozos del tama\u00f1o de una cerilla. Tambi\u00e9n puedes rallar las zanahorias con un rallador ancho en trozos iguales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo hacer aderezo de ensalada de col<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para preparar el aderezo cremoso de mayonesa para la ensalada de col, simplemente bate los ingredientes en un taz\u00f3n hasta que est\u00e9n suaves y suaves. Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir todos los ingredientes directamente al bol con el repollo y las zanahorias.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Agregar el aderezo de ensalada de col y enfriar&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mezcle el repollo y las zanahorias con el aderezo para que queden bien cubiertos, luego coloque la ensaladera en el refrigerador para que la ensalada de col se enfr\u00ede. D\u00e9jalo durante al menos una hora m\u00e1s o menos. \u00a1Cuanto m\u00e1s tiempo dejes la ensalada de col, m\u00e1s sabrosa se volver\u00e1!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Variaciones de ensalada de col<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfNo eres fan\u00e1tico de la mayonesa? Puedes hacer una deliciosa ensalada de col casera con vinagreta. Usa tu favorito o prepara uno desde cero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los aderezos de inspiraci\u00f3n asi\u00e1tica, los aderezos de tahini y los aderezos hechos con yogur son alternativas deliciosas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n puedes agregar mostaza para darle m\u00e1s sabor.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ideas para ensalada de col<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agregue manzana, pasas, pera o ma\u00edz dulce para obtener un sabor m\u00e1s dulce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los jalape\u00f1os son excelentes para darle un toque picante a la ensalada de col.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El br\u00f3coli, los pimientos morrones en rodajas, el hinojo y la col rizada son excelentes formas de agregar m\u00e1s verduras a la ensalada de col y hacerla m\u00e1s saludable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para una opci\u00f3n cetog\u00e9nica, use edulcorante en lugar de az\u00facar y yogur griego en lugar de mayonesa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos para hacer ensalada de col tradicional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes sustituir el az\u00facar por edulcorantes si vigilas tu consumo de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para&nbsp;<strong>evitar que la ensalada de col se vuelva aguada<\/strong>, mezcle el repollo con sal y luego col\u00f3quelo en un colador colocado sobre un taz\u00f3n. D\u00e9jalo durante aproximadamente una hora y deja que se escurra el agua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puede preparar su ensalada de col la noche anterior para ahorrar tiempo y permitir que los sabores se mezclen m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Qu\u00e9 servir con ensalada de col<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La ensalada de col combina muy bien con todo tipo de platos cl\u00e1sicos de barbacoa y picnic de verano. Queda genial con\u00a0<strong>costillas a la barbacoa<\/strong>, pollo a la parrilla,\u00a0<strong>pollo frito<\/strong>, frijoles y\u00a0<strong>pan de ma\u00edz<\/strong>,\u00a0cerdo desmenuzado, hamburguesas o como aderezo para s\u00e1ndwiches, s\u00e1ndwiches y wraps.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo almacenar ensalada de col casera<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mant\u00e9n tu ensalada de col en un recipiente herm\u00e9tico y gu\u00e1rdala en el refrigerador hasta por&nbsp;<strong>4 d\u00edas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfSe puede congelar la ensalada de col?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La ensalada de col a base de mayonesa<\/strong>&nbsp;no se congela bien. Sin embargo, puedes congelar el repollo y las zanahorias rallados hasta&nbsp;<strong>2 meses<\/strong>&nbsp;y luego combinar la mezcla con el aderezo de mayonesa despu\u00e9s de descongelarlos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n puedes preparar&nbsp;<strong>ensalada de col con vinagreta<\/strong>&nbsp;en lugar de aderezo de mayonesa. La ensalada de col con aderezo de vinagreta durar\u00e1 hasta 2 meses en el congelador.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>M\u00e1s recetas que te gustar\u00e1n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">para la ensalada de col<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Repollo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 tazas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Repollo morado<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 tazas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zanahoria<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 taza<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">para el aderezo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mayonesa<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 taza<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">vinagre blanco<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cucharada<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">vinagre de sidra de manzana<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 cucharada<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 a 2 cucharaditas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">semillas de apio<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/2 cucharadita<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">sal y pimienta para probar<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/08\/Coleslaw-1-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Retire y deseche las hojas exteriores duras del repollo. Con un cuchillo afilado, corte el repollo verde por la mitad y luego c\u00f3rtelo verticalmente en tiras largas y finas. Dejar de lado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/08\/Coleslaw-2-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Repita con la col lombarda y luego reserve.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/08\/Coleslaw-3-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rallar las zanahorias con un rallador de agujeros anchos para que los trozos queden del mismo tama\u00f1o y reservar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/08\/Coleslaw-4-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etapa 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coloque el repollo y la zanahoria en un taz\u00f3n grande y luego vierta la mayonesa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/08\/Coleslaw-5-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agregue el vinagre blanco y el vinagre de sidra de manzana.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/08\/Coleslaw-6-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agregue el az\u00facar, las semillas de apio, la sal y la pimienta y mezcle hasta que est\u00e9 completamente combinado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/22\/2022\/08\/Coleslaw-7-1024x684.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Enfr\u00ede durante al menos una hora en el refrigerador, luego sirva y disfrute!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ensalada de col: la receta f\u00e1cil y refrescante para una guarnici\u00f3n cl\u00e1sica de verano Ninguna reuni\u00f3n est\u00e1 completa sin una guarnici\u00f3n de&nbsp;ensalada de col casera&nbsp;. 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