{"id":9171,"date":"2025-04-07T16:33:30","date_gmt":"2025-04-07T13:33:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9171"},"modified":"2025-04-07T16:33:30","modified_gmt":"2025-04-07T13:33:30","slug":"sopa-de-calabacin-y-patata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9171","title":{"rendered":"Sopa de calabac\u00edn y patata"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.greenku.com\/zucchini-and-potato-soup\/?fbclid=IwY2xjawJgsx5leHRuA2FlbQIxMAABHi_Odu_Z5U_U7GhgKc_s0iD-PESgnKb3bFDV_JU8mdboAbhXX3L1U-FApBul_aem_sWjeInXwXbJuNXN-BPdO3g\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disfruta de esta sencilla pero deliciosa receta de sopa de calabac\u00edn y patata, \u00a1que querr\u00e1s cocinar tres veces por semana! Con una mezcla de verduras frescas y un toque ahumado, esta sopa no solo es sustanciosa, sino tambi\u00e9n muy nutritiva. Perfecta para cualquier \u00e9poca del a\u00f1o, este plato es f\u00e1cil de preparar y se convertir\u00e1 r\u00e1pidamente en un favorito de la familia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Preparar las patatas:<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pelar y cortar:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pelar y cortar las patatas en trozos del tama\u00f1o de un bocado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocinar patatas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cocine las papas en agua hirviendo durante 10-12 minutos, hasta que est\u00e9n parcialmente tiernas. Escurra y reserve.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Cocinar las cebollas:<\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"3\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Aceite para calentar:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En una olla grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cebollas fritas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00f1ade la cebolla picada y fr\u00edela durante 3-4 minutos hasta que est\u00e9 transparente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A\u00f1ade la zanahoria:<\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"5\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rallar y a\u00f1adir:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pela y ralla la zanahoria y a\u00f1\u00e1dela a la olla.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zanahoria frita:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fre\u00edr durante 5-7 minutos m\u00e1s hasta que la zanahoria se ablande.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A\u00f1ade el calabac\u00edn:<\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"7\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cortar y agregar:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Corta el calabac\u00edn en trozos peque\u00f1os y a\u00f1\u00e1delos a la olla.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocinar el calabac\u00edn:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cocine durante 10-12 minutos hasta que el calabac\u00edn est\u00e9 tierno.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Combine con papas y cocine a fuego lento:<\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"9\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Agregue las papas y el agua:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00f1ade las patatas cocidas a la olla junto con 700 ml (2,5 tazas) de agua.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hervir a fuego lento:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tapar la olla y cocinar durante 15-20 minutos, hasta que todas las verduras est\u00e9n tiernas y los sabores se hayan combinado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A\u00f1adir perejil:<\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"11\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Incorpore el perejil:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Incorpore el\u00a0perejil fresco\u00a0picado y cocine durante 5 minutos m\u00e1s.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Prepara bocadillos de pan crujiente:<\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"12\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pan cortado y frito:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Cortar el pan en rebanadas y fre\u00edrlo en aceite de oliva por ambos lados hasta que quede dorado y crujiente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Licuar la sopa:<\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"13\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Agregue los tomates y el ajo:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00f1ade 1-2 tomates picados y 2 dientes de ajo picados a la sopa.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Estaci\u00f3n:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Condimentar con sal, pimienta negra y piment\u00f3n ahumado al gusto.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mezcla:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilice una batidora de mano para mezclar la sopa hasta que quede suave y cremosa.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Atender:<\/h4>\n\n\n\n<ol start=\"16\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Guarnaci\u00f3n:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Decore la sopa con ajo y perejil adicionales si lo desea.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servir caliente:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva caliente con los bocadillos de pan crujiente al lado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sugerencias de presentaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Comb\u00ednalo con una ensalada verde fresca para una comida completa.<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00fabrelo con una cucharada de crema agria o\u00a0yogur\u00a0griego para lograr mayor cremosidad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos de cocina<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aseg\u00farese de que todas las verduras est\u00e9n tiernas antes de mezclarlas para obtener una consistencia suave.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajuste el condimento a su gusto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Beneficios nutricionales<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Patatas:<\/strong>\u00a0Ricas en vitaminas C y B6, y una buena fuente de fibra.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calabac\u00edn:<\/strong>\u00a0Bajo en calor\u00edas y alto en antioxidantes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zanahoria:<\/strong>\u00a0Aporta betacaroteno y fibra.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n diet\u00e9tica<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegetariano:<\/strong>\u00a0S\u00ed<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vegano:<\/strong>\u00a0aseg\u00farese de que el pan sea apto para veganos y omita los ingredientes l\u00e1cteos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sin gluten:<\/strong>\u00a0utilice pan sin gluten para obtener bocadillos crujientes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos de almacenamiento<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Congele la sopa hasta por 2 meses. Descong\u00e9lela en el\u00a0refrigerador\u00a0durante la noche antes de recalentarla.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Saludable y nutritivo:<\/strong>\u00a0repleto de verduras y bajo en calor\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00e1cil de hacer:<\/strong>\u00a0pasos sencillos e ingredientes m\u00ednimos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Delicioso:<\/strong>\u00a0Rico en sabor con un toque ahumado del piment\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta sopa de calabac\u00edn y patata es un plato sustancioso, nutritivo y delicioso, perfecto para cualquier \u00e9poca del a\u00f1o. F\u00e1cil de preparar y llena de sabor, seguro que se convertir\u00e1 en una de tus favoritas. \u00a1Que la disfrutes!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Disfruta de esta sencilla pero deliciosa receta de sopa de calabac\u00edn y patata, \u00a1que querr\u00e1s cocinar tres veces por semana! 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