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Jugosa y deliciosa, c\u00f3mo hacer una rica cena en pocos pasos:<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTES
11 lonchas de ternera
11 lonchas de jam\u00f3n crudo
80 g de queso ahumado
11 hojas de salvia
Aceite de oliva
40 g de mantequilla
Harina
250ml (1 taza) de vino blanco
250ml (1 taza) de caldo<\/p>\n\n\n\n
M\u00c9TODO
Coloque las rebanadas de carne en una tabla de cortar y superponga cada rebanada con una rebanada de jam\u00f3n y una rebanada de queso ahumado.
Dobla los bordes exteriores de la carne hacia adentro y enr\u00f3llala sin forzar demasiado, d\u00e1ndole forma de rollo. Coloca una hoja de salvia sobre el cierre y t\u00e1palo con un palillo.
Calentamos un poco de aceite y mantequilla en una sart\u00e9n y colocamos los rollitos de carne que espolvoreamos primero con un poco de harina. Doramos los rollitos por todos lados, los sacamos de la sart\u00e9n y desengrasamos el fondo, es decir, eliminamos la espuma y parte de la grasa.
Vuelve a poner los rollitos de carne en la sart\u00e9n, d\u00e9jalos calentar y lic\u00faalos con el vino blanco. Ampliamos la preparaci\u00f3n con caldo caliente y dejamos cocer unos minutos.
Retire los palillos de los panecillos, col\u00f3quelos en el plato y espolvor\u00e9elos con la salsa de cocci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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