{"id":9587,"date":"2025-04-23T09:31:40","date_gmt":"2025-04-23T06:31:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587"},"modified":"2025-04-23T09:31:40","modified_gmt":"2025-04-23T06:31:40","slug":"calabacines-y-pimientos-rellenos-de-bulgur-y-champinones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587","title":{"rendered":"Calabacines y pimientos rellenos de bulgur y champi\u00f1ones"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deliciosos calabacines y pimientos rellenos, horneados a la perfecci\u00f3n con un sabroso relleno de bulgur, champi\u00f1ones, cebolla y tomate. Este nutritivo y sabroso plato es una comida vegetariana perfecta, saciante y saludable. Tanto si te gustan los sabores mediterr\u00e1neos como si buscas una comida vegetal contundente, \u00a1estas verduras rellenas te encantar\u00e1n!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tiempo de preparaci\u00f3n: 20 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo de cocci\u00f3n: 50 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo total: 1 hora 10 minutos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>1\/2 taza (90 g)<\/strong>\u00a0de bulgur<\/li>\n\n\n\n<li><strong>250 g<\/strong>\u00a0de champi\u00f1ones picados<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 calabac\u00edn (unos 250 g)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>3-4 pimientos verdes o rojos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cebolla (unos 90 g)<\/strong>\u00a0finamente picada<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2-3 dientes de ajo<\/strong>\u00a0picados<\/li>\n\n\n\n<li><strong>3 cucharadas (45 ml)\u00a0<\/strong>de aceite de oliva\u00a0para cocinar<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/2 taza (125 ml)<\/strong>\u00a0de jugo de tomate<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/2 cucharadita<\/strong>\u00a0de or\u00e9gano<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/2 cucharadita<\/strong>\u00a0de sal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/4 cucharadita<\/strong>\u00a0de pimienta negra<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/2 taza (50 g)<\/strong>\u00a0de queso amarillo, cheddar o parmesano (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar el bulgur:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lave bien el bulgur y rem\u00f3jelo en 2 tazas de agua caliente durante unos 20 minutos. Compruebe si est\u00e1 blando y listo para comer; de lo contrario, d\u00e9jelo en remojo m\u00e1s tiempo y a\u00f1ada m\u00e1s agua si es necesario. Esc\u00farralo bien una vez listo. Tambi\u00e9n puede seguir las instrucciones de cocci\u00f3n del paquete.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar las verduras:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Corta el calabac\u00edn por la mitad a lo largo y vac\u00eda el interior. Reserva el interior para el relleno.<\/li>\n\n\n\n<li>Corta los pimientos por la mitad y qu\u00edtales las semillas. Coloca los calabacines y los pimientos ahuecados en una fuente para horno.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocinar el relleno:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calienta\u00a0el aceite de oliva\u00a0en una sart\u00e9n a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que se ablanden, unos 4-5 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade los champi\u00f1ones y el interior del calabac\u00edn y cocina durante 5 minutos m\u00e1s.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierta el jugo de tomate y sazone con sal, or\u00e9gano y pimienta negra. Cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que la mezcla espese.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorpore el bulgur escurrido y revuelva bien para combinar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rellene las verduras:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Espolvorea un poco de sal en las mitades de calabac\u00edn y pimiento. Rell\u00e9nalas generosamente con la mezcla de bulgur y champi\u00f1ones.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubre la fuente para hornear con papel aluminio y hornea en un\u00a0horno precalentado\u00a0a 220\u00b0C (428\u00b0F) durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que las verduras est\u00e9n tiernas.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire el papel de aluminio, espolvoree con queso rallado si lo usa y hornee durante 7 a 10 minutos m\u00e1s hasta que el queso se derrita y est\u00e9 dorado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Atender:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva los calabacines y pimientos rellenos calientes, reci\u00e9n salidos del horno. Disfr\u00fatelos como plato principal o como acompa\u00f1amiento contundente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sugerencias de presentaci\u00f3n:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Comb\u00ednalo con una ensalada fresca o una cucharada de\u00a0yogur\u00a0griego para darle m\u00e1s sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva con pan crujiente para absorber los deliciosos jugos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos de cocina:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aseg\u00farese de que el bulgur est\u00e9 bien escurrido para evitar que el relleno quede empapado.<\/li>\n\n\n\n<li>Personaliza el relleno a\u00f1adiendo hierbas como perejil o tomillo, o incluso una pizca de salsa picante para darle m\u00e1s sabor.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Beneficios nutricionales:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bulgur:<\/strong>\u00a0Alto en fibra y prote\u00ednas, lo que lo convierte en un cereal saludable y saciante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hongos y calabac\u00edn:<\/strong>\u00a0ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, que favorecen la salud general.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegetariano<\/strong>\u00a0: se puede hacer vegano omitiendo el queso o usando una alternativa a base de plantas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sin gluten<\/strong>\u00a0: sustituya el bulgur por un cereal sin gluten como quinoa o arroz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n, basado en 4 porciones):<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calor\u00edas:<\/strong>\u00a0220<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prote\u00edna:<\/strong>\u00a07 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carbohidratos:<\/strong>\u00a030g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibra diet\u00e9tica:<\/strong>\u00a05 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Az\u00facares:<\/strong>\u00a06g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasas:<\/strong>\u00a08g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasas saturadas:<\/strong>\u00a02 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Colesterol:<\/strong>\u00a010 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sodio:<\/strong>\u00a0450 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Potasio:<\/strong>\u00a0650 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamina A:<\/strong>\u00a020% VD<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamina C:<\/strong>\u00a060% VD<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Calcio:<\/strong>\u00a010% VD<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hierro:<\/strong>\u00a015% VD<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Almacenamiento:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Guarde las sobras en un\u00a0recipiente herm\u00e9tico\u00a0en el\u00a0refrigerador\u00a0hasta por 3 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li>Recalentar en el horno o microondas antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Nutritivo y satisfactorio:<\/strong>\u00a0repleto de fibra, prote\u00ednas y vitaminas, este plato es abundante y saludable.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Personalizable:<\/strong>\u00a0el relleno se puede ajustar f\u00e1cilmente para adaptarse a sus preferencias y puede agregar o intercambiar ingredientes seg\u00fan sea necesario.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Perfecto para preparar comidas:<\/strong>\u00a0este plato se puede preparar con anticipaci\u00f3n y disfrutar durante toda la semana.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vegetariano y f\u00e1cilmente vegano:<\/strong>\u00a0Un plato vers\u00e1til que se adapta a muchas necesidades diet\u00e9ticas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disfruta de estos sabrosos calabacines y pimientos rellenos con bulgur y champi\u00f1ones para una comida saludable y saciante. Perfecto para cualquier ocasi\u00f3n, este plato combina la bondad de las verduras frescas con los cereales integrales de una forma deliciosa. Ya sea que organices una cena o prepares comidas para la semana, esta receta te encantar\u00e1 y te nutrir\u00e1. \u00a1Que disfrutes cocinando!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Deliciosos calabacines y pimientos rellenos, horneados a la perfecci\u00f3n con un sabroso relleno de bulgur, champi\u00f1ones, cebolla y tomate. Este nutritivo y sabroso plato es una comida vegetariana perfecta, saciante [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9588,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-9587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Calabacines y pimientos rellenos de bulgur y champi\u00f1ones - Recetas Simple<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Calabacines y pimientos rellenos de bulgur y champi\u00f1ones - Recetas Simple\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Deliciosos calabacines y pimientos rellenos, horneados a la perfecci\u00f3n con un sabroso relleno de bulgur, champi\u00f1ones, cebolla y tomate. Este nutritivo y sabroso plato es una comida vegetariana perfecta, saciante [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Recetas Simple\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-04-23T06:31:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/www.es-recetas.top\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/0-2025-04-22T220644.914.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"lilia\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"lilia\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587\",\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587\",\"name\":\"Calabacines y pimientos rellenos de bulgur y champi\u00f1ones - Recetas Simple\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-04-23T06:31:40+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-23T06:31:40+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"uk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430\",\"item\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Calabacines y pimientos rellenos de bulgur y champi\u00f1ones\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/\",\"name\":\"Recetas Simple\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"uk\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f\",\"name\":\"lilia\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"uk\",\"@id\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"lilia\"},\"url\":\"https:\/\/www.es-recetas.top\/?author=3\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Calabacines y pimientos rellenos de bulgur y champi\u00f1ones - Recetas Simple","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587","og_locale":"uk_UA","og_type":"article","og_title":"Calabacines y pimientos rellenos de bulgur y champi\u00f1ones - Recetas Simple","og_description":"Deliciosos calabacines y pimientos rellenos, horneados a la perfecci\u00f3n con un sabroso relleno de bulgur, champi\u00f1ones, cebolla y tomate. Este nutritivo y sabroso plato es una comida vegetariana perfecta, saciante [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587","og_site_name":"Recetas Simple","article_published_time":"2025-04-23T06:31:40+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":675,"url":"http:\/\/www.es-recetas.top\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/0-2025-04-22T220644.914.png","type":"image\/png"}],"author":"lilia","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e":"lilia","\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f":"5 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587","url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587","name":"Calabacines y pimientos rellenos de bulgur y champi\u00f1ones - Recetas Simple","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website"},"datePublished":"2025-04-23T06:31:40+00:00","dateModified":"2025-04-23T06:31:40+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587#breadcrumb"},"inLanguage":"uk","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9587#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430","item":"https:\/\/www.es-recetas.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Calabacines y pimientos rellenos de bulgur y champi\u00f1ones"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#website","url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/","name":"Recetas Simple","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"uk"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/c132c5ae3c5e74d8ad4238d4f3e38f4f","name":"lilia","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"uk","@id":"https:\/\/www.es-recetas.top\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/53633433a5ae85982ab74acf8cbac9b6fec89e31dee9ceec38fe55d4d368cf4e?s=96&d=mm&r=g","caption":"lilia"},"url":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?author=3"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9587"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9589,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9587\/revisions\/9589"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.es-recetas.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}