{"id":9854,"date":"2025-05-02T17:08:56","date_gmt":"2025-05-02T14:08:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9854"},"modified":"2025-05-02T17:09:30","modified_gmt":"2025-05-02T14:09:30","slug":"receta-de-dumplings-de-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.es-recetas.top\/?p=9854","title":{"rendered":"Receta de dumplings de pollo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos&nbsp;<strong>dumplings de pollo<\/strong>&nbsp;son jugosos, sabrosos y est\u00e1n envueltos en una masa suave y tierna. Perfectos como aperitivo o plato principal, son vers\u00e1tiles y se pueden cocinar al vapor, hervidos o en sart\u00e9n para un acabado crujiente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tiempo de preparaci\u00f3n: 30 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo de cocci\u00f3n: 20 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo total: 50 minutos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><br><strong>para la masa de dumplings:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 tazas de harina para todo uso (250 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n<li>3\/4 taza de agua (180 ml), tibia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el relleno de pollo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g (10 oz) de pollo picado<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza de cebolla finamente picada<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza de cebolla verde finamente picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dientes de ajo picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de jengibre rallado<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de salsa de soja<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de aceite de s\u00e9samo<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 cucharadita de pimienta negra<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 cucharadita de hojuelas de chile (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para cocinar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\u20132 cucharadas\u00a0de aceite vegetal\u00a0(para fre\u00edr en sart\u00e9n, si corresponde)<\/li>\n\n\n\n<li>Agua (para cocinar al vapor o hervir)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones<\/strong><br><strong>Preparar la masa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol, mezcle la harina y la sal.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade poco a poco agua tibia y mezcla hasta formar una masa.<\/li>\n\n\n\n<li>Amasar la masa durante 5\u20137 minutos hasta que quede suave y el\u00e1stica.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubrir con un pa\u00f1o h\u00famedo y dejar reposar durante 20-30 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparar el relleno de pollo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n, mezcle el pollo picado, la cebolla, la cebolla verde, el ajo, el jengibre, la salsa de soja, el aceite de s\u00e9samo, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de chile (si las usa).<\/li>\n\n\n\n<li>Revuelve hasta que est\u00e9 bien combinado y reserva.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Armar los dumplings:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Divida la masa en bolitas peque\u00f1as (de aproximadamente 1 pulgada de di\u00e1metro).<\/li>\n\n\n\n<li>Enrolle cada bola hasta formar un c\u00edrculo fino de aproximadamente 3 pulgadas de di\u00e1metro.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque 1 cucharada de relleno en el centro de cada envoltorio.<\/li>\n\n\n\n<li>Dobla la envoltura sobre el relleno para formar una media luna.<\/li>\n\n\n\n<li>Pellizque los bordes para sellarlos, haciendo pliegues si lo desea.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cocinar los dumplings:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Empanadillas al vapor:<\/strong>\u00a0Col\u00f3quelas en una vaporera forrada con papel vegetal. Coc\u00ednelas al vapor sobre agua hirviendo durante 12 a 15 minutos o hasta que el relleno est\u00e9 bien cocido.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Empanadillas hervidas:<\/strong>\u00a0Pon las empanadillas en una olla con agua hirviendo. Cocina de 6 a 8 minutos o hasta que floten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dumplings fritos:<\/strong>\u00a0Calienta el aceite en una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio. Coloca los dumplings con la parte plana hacia abajo y coc\u00ednalos hasta que est\u00e9n dorados por abajo. Agrega 1\/4 de taza de agua, tapa y cocina al vapor de 5 a 7 minutos hasta que est\u00e9n bien cocidos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Atender:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva caliente con salsa de soja, aceite de chile o su salsa para mojar favorita.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5 sugerencias de presentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva con una guarnici\u00f3n de verduras salteadas o bok choy.<\/li>\n\n\n\n<li>Comb\u00ednalo con un taz\u00f3n de sopa agridulce para una comida completa.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubra con semillas de s\u00e9samo y cebollas verdes picadas para decorar.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva con salsa de man\u00ed picante o vinagre con ajo para mojar.<\/li>\n\n\n\n<li>Disfr\u00fatelo junto con arroz frito o fideos para una cena abundante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos de cocina<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mantenga la masa tapada mientras la ensambla para evitar que se seque.<\/li>\n\n\n\n<li>Aseg\u00farese de que el relleno est\u00e9 bien sellado para evitar fugas durante la cocci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilice un procesador de alimentos para una preparaci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida del relleno.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade una cucharadita de maicena al relleno para obtener una textura m\u00e1s suave.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Beneficios nutricionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pollo:<\/strong>\u00a0Una fuente magra de prote\u00edna.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajo y jengibre:<\/strong>\u00a0repletos de antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cebolletas:<\/strong>\u00a0ricas en vitaminas A y C.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n diet\u00e9tica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se puede preparar sin l\u00e1cteos.<\/li>\n\n\n\n<li>Sustituya con harina sin gluten para obtener una versi\u00f3n sin gluten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n nutricional (por dumpling \u2013 24 porciones)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calor\u00edas: 70<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00ednas: 5 g<\/li>\n\n\n\n<li>Carbohidratos: 6 g<\/li>\n\n\n\n<li>Grasas: 3 g<\/li>\n\n\n\n<li>Fibra: 1 g<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar: 0 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00e9todos de cocci\u00f3n vers\u00e1tiles: al vapor, hervido o en sart\u00e9n.<\/li>\n\n\n\n<li>Relleno de pollo perfectamente condimentado.<\/li>\n\n\n\n<li>Divertido y f\u00e1cil de hacer con familiares o amigos.<\/li>\n\n\n\n<li>Ideal para preparar comidas; congele las alb\u00f3ndigas crudas para m\u00e1s tarde.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conclusi\u00f3n:<\/strong><br>Estos&nbsp;<strong>dumplings de pollo<\/strong>&nbsp;son una delicia que se puede disfrutar de diversas maneras. Ya sea al vapor para una opci\u00f3n m\u00e1s saludable o fritos en sart\u00e9n para que queden m\u00e1s crujientes, seguro que encantar\u00e1n a todos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preguntas frecuentes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00bfPuedo congelar los dumplings?<\/strong>\u00a0S\u00ed, cong\u00e9lelos crudos en una bandeja y luego p\u00e1selos a una bolsa para congelar. Coc\u00ednelos congelados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo usar envoltorios comprados?<\/strong>\u00a0S\u00ed, los envoltorios redondos para dumplings funcionan perfectamente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 puedo sustituir por pollo?<\/strong>\u00a0El cerdo, los camarones o el tofu son excelentes alternativas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo evito que los dumplings se peguen?<\/strong>\u00a0Use papel vegetal o engrase ligeramente la vaporera.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo a\u00f1adir verduras al relleno?<\/strong>\u00a0S\u00ed, zanahorias, repollo o champi\u00f1ones finamente picados son excelentes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 pasa si la masa est\u00e1 demasiado seca?<\/strong>\u00a0A\u00f1ade una cucharada de agua a la vez hasta que se integre.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfCu\u00e1l es la mejor salsa para mojar?<\/strong>\u00a0Una mezcla de salsa de soja, vinagre de arroz, aceite de s\u00e9samo y aceite de chile.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo hornear dumplings?<\/strong>\u00a0S\u00ed, horn\u00e9alos a 200 \u00b0C (400 \u00b0F) durante 15-20 minutos, unt\u00e1ndolos con aceite.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo recaliento las sobras?<\/strong>\u00a0Coc\u00ednalas al vapor o en la sart\u00e9n hasta que est\u00e9n bien calientes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo hacer esta receta picante?<\/strong>\u00a0Agrega hojuelas de chile o salsa picante al relleno o a la salsa para mojar.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estos&nbsp;dumplings de pollo&nbsp;son jugosos, sabrosos y est\u00e1n envueltos en una masa suave y tierna. 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